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% p) F7 U1 s( Q6 B3 ~材 料5.39.217.77:8898- v" g; ^7 B$ A. ]4 e
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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: {2 @7 @, `, T/ h1 F( R% _1 E3 z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O, c2 m0 V7 D0 `0 \0 S
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- G0 u& i" {6 {9 o
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb) `8 S) V# t$ h- G5 ]; M; N
公仔箱論壇4 e( |: `; E7 S( }3 W
5.39.217.77:8898; _7 U# c: X+ P# x/ U( r
裝 飾5.39.217.77:88986 W# U, }- u3 _" X" O+ x# O: s2 i- W
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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做 法5.39.217.77:8898" @0 S$ B W/ i* K/ N8 U
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:8898& M3 K5 ?! n, t/ q( A& j. _3 u8 \
5 @4 j$ o9 \7 @4 X2 ~& D+ ?5.39.217.77:88982.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 ; W i5 c! T2 y7 h& f6 F% `4 I
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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$ m& Q$ q- i$ r, W, i* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士( [& a, f7 E( o6 L0 z+ v% e
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。6 k- {7 f3 X7 b% K# E% |; T3 a
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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