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8 A& ~! a$ R: ?) [8 T公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 g* Z( N2 S; C
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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調 味 料
! ]0 B7 n5 B3 h9 _5 y" W鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 5.39.217.77:8898( R3 i6 \, f$ F, x. \
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裝 飾
0 F0 G7 D0 @7 N# `5.39.217.77:8898冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克: T/ e5 z: g3 Z6 z& H
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 q; y8 R$ D5 z/ C0 ~
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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! |( l" ~6 R! Y. H5.39.217.77:88982.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 公仔箱論壇) V- c) Y" P$ K1 R! ^$ p# s5 b* G
& K9 l: z9 [, v- C k1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 5.39.217.77:8898$ E7 B: W( ~! X G0 F0 f, G
1 w1 O/ L- y, ^( w6 Z公仔箱論壇4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 3 U: j( G$ W1 g! ]/ ?* P& G
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炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。5.39.217.77:8898& e M# ?9 U! j4 ~2 _
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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