盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。公仔箱論壇' w: W* C3 p: p% y/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 X$ i4 z3 G, Y8 M$ L5 {0 n3 [
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
2 D& G0 }0 W6 o8 Q1 Y# i+ ]PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 % W/ Q k! U: [
( w5 |# q) R" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。5.39.217.77:8898" N6 o5 g+ _* d4 f- G
公仔箱論壇 F9 m3 A" Z9 I+ Q1 r2 p* a2 @1 Q' { f
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: F% B( {3 W
 * b3 p. b6 J7 [+ R9 r$ l9 I# m4 p
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。5.39.217.77:8898. v [6 J- C; `0 J: K" s
! V; h3 [& R: n* A2 X( rtvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
( r7 X' Y4 `* Y6 |% z" b0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 @' k. z! k* j$ O9 J
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。+ |9 `% Y- n% k
7 Q* `- Y& T' a7 o/ b$ c) P
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48公仔箱論壇+ i; @9 e9 N! k% c5 _& v
+ S! Q) c/ E H' S; g5.39.217.77:8898巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
$ I6 k- H' p1 n6 p5.39.217.77:8898" r5 j# m' C7 d" V, h. d8 b
霜 降 牛 扒 $78
% r' L- N/ B& J; l/ d, xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 f- f; C! D) V! j
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。, x5 r6 H! I! h7 X- F
) U& n( w. p9 u- i, K+ w3 D5.39.217.77:8898
$ f- s' i$ |) R& j/ s- i公仔箱論壇4 I# y! [3 r$ d$ T( G9 d8 {, N
Pepper Lunch （旺 角）
- N: L a, v a! a; w2 w) L# i, T% \3 w* K9 ? G! y2 g: Y
星 洲 過 江 海 南 雞 飯
/ `; F6 G0 ^9 N ?, T2 W# i1 [tvb now,tvbnow,bttvb
# \% R# O. R. Z8 o( Z/ m8 g2 p■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！tvb now,tvbnow,bttvb6 h. E' r: ?% {! \# G
tvb now,tvbnow,bttvb8 S" c7 _' `% G. x7 F6 a
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
8 f8 V6 z' J7 F4 _) J& c- e6 E
' I B& u8 l" @% T+ W8 X 公仔箱論壇3 S. x. I2 O p2 @
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
1 N! s5 m L' q; K2 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; L4 P6 u/ q$ F: \$ `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. d4 f2 P6 w/ `
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
) p# I8 u2 {% a5 y9 o' X6 c; ^% A0 a2 u0 q5 K F
海 南 雞 飯 套 餐 $48* Y9 m K: w& G5 f- X I: m
2 M* K1 }! K8 r! X7 B% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
' s! K, o, T9 w1 etvb now,tvbnow,bttvb
9 w$ }, p$ c% m. x$ e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! Q; |1 {7 k$ H
5.39.217.77:8898) o8 {5 B7 s# p# B0 r' C9 E3 R# s4 d
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
3 g0 h* v' d' c5 w+ _" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 |8 |( A% f8 {# `+ u: h
北 美 口 味 越 式 牛 河
: v: @, Q6 M ?) g x+ u, ^tvb now,tvbnow,bttvb ) d1 `$ v! U8 S+ ], p
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
/ a1 |* c; @0 J" C5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 o* |# A" a% i! e
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。 5.39.217.77:8898$ I4 U4 @' L# I* T- [
* c5 U) i' E4 {0 X
火 車 頭 牛 肉 粉 $42公仔箱論壇 f3 [! e8 D! e5 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^ @2 |- X5 n% `0 }" C& x. _
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q7 w* X1 k' y. F4 B J8 t0 _: o
9 H! P$ z0 t* S$ Q" m! p% C! G' M! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N+ U/ F% [$ d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 p1 K. X# O; o+ v
越 色(鑽 石 山) 公仔箱論壇/ ]$ \5 d9 l n- ^8 j! X
* J0 g6 l8 q3 z1 w公仔箱論壇手 打 讚 岐 烏 冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& J% `) O( E$ n# S2 R; N4 c/ E+ l! z
 tvb now,tvbnow,bttvb* W: e0 B) p7 G# C7 q, p) q9 s
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 ~* q9 g6 y' P& Z( B
5.39.217.77:88984 G8 C; m6 t& G& |- W6 F3 H8 B! {
日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
: l& Z1 k9 s6 u9 b4 ]& Ntvb now,tvbnow,bttvb2 w F7 U, b7 A% r
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
$ k. u* D$ D2 e3 b0 e' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 C n& j' F' U. ]
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。, Y! I8 U: q) t# v
# K3 B! z U+ _7 R. K. [( B8 B
. y; m4 \* t! X1 s# j公仔箱論壇
% U/ H) ? q( u8 |8 `5.39.217.77:8898富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 N" Y9 h7 h0 q. i
9 D; V0 ~8 O4 Y5 V9 V/ ~6 `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* t' W1 L, l, |% V" J b, p/ B7 A
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。5.39.217.77:8898& R2 o" X0 z4 f$ I5 f
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 