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0 r" w# o* e3 T, `/ i) a1 |' z5.39.217.77:8898做法及步驟
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·原 料:
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% s3 l( M. i" r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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·操 作:2 w5 j' t0 b+ b. N
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1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。tvb now,tvbnow,bttvb: d) V" s; f- J+ `
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2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。
7 T* h7 {1 u' G6 d: j6 m# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
2 j. V, D( u3 J8 A& t& m* z* Y 佐料3、蔥切段。公仔箱論壇" z% i" @% w$ t+ G
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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& Z4 B; x) v* D5 x4 f2 D5 u4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
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- V: h$ I9 n# i* p4 E- r: `tvb now,tvbnow,bttvb5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。5 P) D) D0 C, G- @
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3 Y. C* z3 r7 ]% l0 Y+ r' ?6 R·營養價值:
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4 u( `+ c4 V6 Z0 P" O: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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