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做法及步驟
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3 @3 R" G4 v. o0 Y f5 M |: E+ S* b+ M8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·原 料:
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鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% x) X5 u. k3 T( o3 w
0 }, c* B" C; B& o) z, l·操 作:
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0 r6 D0 i3 Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 `5 {# ~; E0 s. ~
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; M6 l5 ]- ]( U2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 l e) j' P& V
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
$ L6 @* b( {9 u/ b5.39.217.77:8898 佐料3、蔥切段。
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2 T r% O/ v3 |; j. k+ O4 H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: [5 P1 b+ t1 c* s0 V5 m
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4 q3 v" w* v6 [3 l5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。公仔箱論壇1 Y& i9 W( g! b
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·營養價值:
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" p' V8 j9 q/ n- p6 Q5 R* Z0 M0 z公仔箱論壇鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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