 tvb now,tvbnow,bttvb p$ o _1 m& T6 s% l, F
tvb now,tvbnow,bttvb, ?, F" R' l+ W& u& D, g/ R
做法及步驟
, J& m. R# T' w! Ytvb now,tvbnow,bttvb4 l P& m h" e* P _$ |
·原 料:tvb now,tvbnow,bttvb I2 ]9 l' I& y7 e( f6 p5 m
tvb now,tvbnow,bttvb; {7 ^3 o" h" J) u3 E' U
鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
2 Q0 o* Q( ~: p5 z/ K; e, a# }4 Y/ I) I1 G- l) h8 a% r
·操 作:公仔箱論壇. H5 `1 T* U, E- m8 W% r8 ]
1 a' r4 P! N$ m) F( }+ r1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。公仔箱論壇5 R4 ~6 i7 A( \' V
3 O! H- M: Y; [! l$ N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 v! x! Q& l' b3 j/ y
( A2 [. Y) e+ E5 E! D2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 T, o, v/ H0 I' O
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
+ V) W" z3 e8 _* N 佐料3、蔥切段。
?" K& u9 s' k% \2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( ^* L7 \/ v" l$ E/ w
: C# _ Y0 a( ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ [: `. r0 |9 G# ~( H; P$ o/ ]
3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。公仔箱論壇4 U. k/ s4 y; p. T
公仔箱論壇6 \0 e7 S* ^- D9 ?/ R$ ?
 1 W6 j. X# G/ r: v8 I
! S1 Q; g) I( U2 A1 }
4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
: |& }) V1 j: Y ^4 c$ jtvb now,tvbnow,bttvb' D. q3 r8 s8 C% c9 u+ {3 g9 a
 tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 J3 }+ q' z4 M$ d
公仔箱論壇. e+ m( }/ n7 c8 Q5 D$ ]
5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 m+ N) g2 q
. \) s9 S0 F; U) G/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J, [! U) x/ L& c& |3 M( Wtvb now,tvbnow,bttvb
" v( g" S K) ^' M4 w* s公仔箱論壇·營養價值:tvb now,tvbnow,bttvb1 B* R; ?7 d: N9 P
# R A5 S- U% Z& o/ p+ v7 c鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
| 