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3 Z; ]! d+ l* ]| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
! c" y% ?+ W- KBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
$ c+ f) C8 ~5 u2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
& n% B8 f( `( [) t* _' ]1. Mix beef with marinade.
* T' r/ g( M% w% n( j2 \ q公仔箱論壇2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
$ n8 f4 f7 N# s! C. D0 v9 E5.39.217.77:8898李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
% S) r9 F9 d# Q& I+ v' l- Y公仔箱論壇Marinade：
- g2 @8 h2 ~# e9 ALee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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