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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
! _/ }# p! Z' z! ~8 Q6 JBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
) D9 `4 `1 }6 _9 t# L公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# J/ {$ v6 n
1. Mix beef with marinade.
. A+ o) o$ {. D4 y% P5.39.217.77:88982. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
2 k* E/ J8 B) I李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
8 K3 e" R$ B7 j, Htvb now,tvbnow,bttvbMarinade：
/ d8 y& F4 F- F" V, Y# A# t5 gLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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