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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成
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Stewed Bitter Melon5.39.217.77:88983 E+ P) m9 w( Y5 z, y) G$ q9 C7 P
材 料 : 公仔箱論壇( n1 T+ N0 g9 J7 l" {
涼 瓜   2 條 4 g6 _- ^7 v* ^$ l% s% C# o$ \
冬 菇   6 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 `- l/ _: z* y' p
鹽   少 許
) |8 R. T* S' A$ l# t3 P生 抽   5 湯 匙
* [2 Z: a4 P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb黃 砂 糖   3 湯 匙5.39.217.77:8898% @1 u. @2 x: \5 A) A  |

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( R- \3 ^. @4 b. |, H4 O/ M. \: R做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
# U, F- ~8 c7 w8 D' f( G1 G3 N0 l5.39.217.77:88982. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 5.39.217.77:88988 L+ O  M$ L! i, H4 G, v
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
, h- ~( F: f9 t0 s7 p, y公仔箱論壇4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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Ingredients:
- S$ `; @3 t- d8 `, ]1 v# Jtvb now,tvbnow,bttvb2nos Bitter MelonTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& L3 r! G4 K: A' ]
6nos Mushroom+ a' [0 }9 J+ v( ~+ W7 Z8 ~. R* I9 y
Pinch of salt
4 V+ L/ ?) K& O/ M' j; G" U. x, q2 p5tbsp Light Soy
1 J3 O2 C/ k! |) ?公仔箱論壇3tbsp Brown Sugar
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% x2 e' C' o% A8 n5.39.217.77:8898Method:
% e% V; H8 i: jtvb now,tvbnow,bttvb1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.公仔箱論壇0 s$ ~9 W, g( j6 }! k1 \
2. Soak mushroom till soft, half.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 W* W, [) j3 g" v3 Q
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
6 V' S) P  v& h7 o8 N, H' ]5.39.217.77:88984. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.5.39.217.77:88986 q; _' Z. g3 `- C% M. O
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 ?! D% V+ n# ~, S3 H
Ingredients
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. d( V4 Y( Q, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
1 i' w: |, o( O5 W公仔箱論壇Marinade bitter melon in salt.
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+ w, F3 J# w! x. X' F2. 煮 腍 涼 瓜 。
/ D- E- o' a7 X. V4 R公仔箱論壇Stir-fry well bitter melon.5.39.217.77:8898, E: }+ O! b+ A) ^  n% L

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; `1 W7 c# n) r0 G* q& |8 n5 Z$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
0 O8 G& [, y) {. \) p8 N( p( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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