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| 完 成0 V- a h X/ Z7 n/ ?1 j
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| Stewed Bitter Melon
$ h9 G/ |4 _1 A4 `( L% D: m9 G3 R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 u8 O% m& t! j7 Y% |
涼 瓜 2 條
' D0 p7 x/ {; u$ {- H冬 菇 6 隻
/ m7 b/ w2 `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 1 R8 ?" t" \1 ]# V" V5 C" k a& j- w
生 抽 5 湯 匙 公仔箱論壇8 S$ j0 u3 [2 V5 X/ g! i. x5 u* y. a1 }
黃 砂 糖 3 湯 匙
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 公仔箱論壇# E: [8 |( j/ D+ m# p
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 - p- r. Z' \: o$ `: H' p
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
% \" k+ P! x1 G0 B; ]4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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) q7 j$ F; ]) }1 HIngredients:tvb now,tvbnow,bttvb9 @; s$ V( d5 A+ G, M" n. ?
2nos Bitter Melon
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Pinch of salt& k8 Z. u& H( k1 x; ]
5tbsp Light Soy) F- Y9 c3 C$ U$ H& J4 s% @
3tbsp Brown Sugar
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! @7 _- I1 {: }/ b/ T+ y/ r5.39.217.77:8898Method:tvb now,tvbnow,bttvb( V0 z5 E- B# B* ]& s
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) u% }- R& |( Q+ b6 E& \
2. Soak mushroom till soft, half.
1 @! f) y' N: n公仔箱論壇3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.2 r9 S9 ~2 F7 D* N* I, h0 H
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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Ingredients
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
2 {/ ]% Q; m; @5 h5.39.217.77:8898Marinade bitter melon in salt.
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 3 m9 `+ O) W( k; E( F; o8 X |
Stir-fry well bitter melon.tvb now,tvbnow,bttvb/ a' i9 `. V! Z9 l8 {( @. z& V
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- H' {: _) I/ v心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
) v3 T; m- H1 X: c) a+ y' V1 S oBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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