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| Stewed Bitter Melon公仔箱論壇% \2 t1 U7 ~8 y# W4 {9 l v
材 料 ：
- N2 _7 Y. j' z; J* }5 c% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 瓜 2 條 : H" Y: S" l6 g) O! s
冬 菇 6 隻
( \2 `+ b* ]* ?8 a* w* z+ V# q" {& C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許
7 b1 G8 k- @7 b6 k4 c; D- ~公仔箱論壇生 抽 5 湯 匙
1 d1 f/ z% g5 S/ H, `tvb now,tvbnow,bttvb黃 砂 糖 3 湯 匙
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[! Q; r' T" b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t( s- V- w/ j S4 o. ], i
做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
8 Y! ~% J4 e/ X# C, P/ M _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 + g' M, s0 |( t7 ` G0 c
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 . A1 F7 L# L9 s
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
1 F0 m3 P( @ m+ q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h9 z. c% c$ [* A2 F, x' |Ingredients:5.39.217.77:88986 T. b- j0 d5 O/ ]6 N7 O
2nos Bitter Melon$ n) r9 O) d" D& l% H4 l, A
6nos Mushroom
0 G" O) A) L2 }* @# R7 FPinch of saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 i x8 J, W6 }9 R: \) O0 s* X
5tbsp Light Soytvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 U& }5 {3 {, e9 O: X$ e1 B' z# v
3tbsp Brown Sugar# @) V7 G. y$ G+ ]( d5 X/ a
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Method:5.39.217.77:8898% s+ d3 O% H9 \- Y0 G
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain." x3 O3 t1 C. J) H+ u2 q5 k
2. Soak mushroom till soft, half.# @8 c# r* c' S$ C! ^" X
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
% h% R/ G$ U3 s4 ^5 L% r* V2 s! K5.39.217.77:88984. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 6 u6 i, s; p" ?0 Z- P$ L
Marinade bitter melon in salt.
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. R) `6 L. S$ s) u' S4 G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮 腍 涼 瓜 。
! O6 }0 b8 V% O7 c m- _' a公仔箱論壇Stir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
! v# S" S3 }1 rBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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