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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon
9 d% p2 ^. [# u( ?# v* x! G1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： & ^- Q. y2 M, _5 |( W
涼 瓜 2 條
8 p* R4 B: F: m! ]$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 6 隻 " S* N- R2 B4 `4 P1 i8 I
鹽 少 許 * L# v4 `, L2 b
生 抽 5 湯 匙 ) [0 Y1 f; `8 m; g0 F9 N2 C
黃 砂 糖 3 湯 匙
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2 d; `- {7 p+ r# d3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb" i0 E; R) k/ v, q& a. i
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
2 ]! f: P: }. H. _公仔箱論壇3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 " X% K; ], R. h+ B- e
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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Ingredients:5.39.217.77:8898, O/ S! [( e, {: A
2nos Bitter Melon
0 t; l, k4 |( t9 n# ^# Y- a( Z6nos Mushroom
/ P/ \9 F& D& n' p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pinch of salt5.39.217.77:8898* x4 v/ R6 _) W" i8 F
5tbsp Light Soy
$ \# {- o+ p4 c" e, {6 w }tvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Brown Sugar5.39.217.77:88986 s% Q( Q( y. q( n$ t0 {' A
tvb now,tvbnow,bttvb8 \/ l/ W# |& Z( [3 z, N
Method:
/ b7 e8 o7 T8 O; f |tvb now,tvbnow,bttvb1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
) [$ ]8 d" \( R( Z2. Soak mushroom till soft, half., ~# a" A4 ~& i; J; s! B, ^
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
3 o( \2 G+ l- {" Y, G: w' k- A4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
& e+ d) F' {- D[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]5.39.217.77:8898! p7 g% v. r$ p2 O- K. s- e
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
' b; q, w6 M* J0 q6 EMarinade bitter melon in salt.
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
$ t3 x+ s6 K- B; \6 I公仔箱論壇Stir-fry well bitter melon.5.39.217.77:8898* ^" k7 c, h3 Y
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$ A. h" M3 b. w1 ^' A# J5.39.217.77:8898心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
, }' N" `8 ?2 XBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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