材料﹕ 4 f3 N7 y( |* @% h/ L* M" H
醃雞料﹕ 5.39.217.77:8898$ r0 |* s, p S, a7 r
去皮雞胸肉 ４件
4 }- [9 w: a, [- v蒜茸 ２湯匙
9 v. S! F- C$ u$ b a6 o
2 m9 J) o' {/ d! Q" W4 G公仔箱論壇調味料﹕# F* I: r6 a! m" D6 j0 _
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 l; e V/ m( o. p
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 h' m) ?" p( v8 G
Parmesan Cheese粉 １/４杯$ }( V6 ^3 k7 m( ]. A
糖 １/２茶匙
1 m( b `. b# p. U& I5 @5 \7 d! [3 P公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
3 f. c/ B0 R. Y; p+ {5.39.217.77:8898黑胡椒 少許
" {8 x5 r' z ]* [4 w& j5.39.217.77:8898Basil碎 適量
; `1 Q ~) y! w! v2 ?) h8 g9 W9 Z蒜鹽 少許
% ^4 i/ k1 g/ W( u4 U: R3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e0 X7 [- r7 `做法﹕1 B. @: \8 h' `# w2 A
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇2 y, N! {: n( Q+ t1 V
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
; V4 Z* D9 A: f% l7 A2 e% @用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇- e/ V m$ v, d8 N4 n$ o* Y7 q
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇# \4 Z% I8 p/ S, E5 a3 E# o
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
% ~& F" A6 U& h9 d. U( Q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇" D$ Q, X' M1 b4 Z: N' i. u
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
5 W4 k$ O) u" E" V' r7 G9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; x C4 X% t$ x& R5 s0 |
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb4 z( J, F6 |, i% a6 q
& d* H- x5 j! F9 O/ C- [) A+ m, o5.39.217.77:8898P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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