材料﹕
1 _% k- Z! X9 {! @醃雞料﹕ & A! ?. R: a+ X0 |, L( f
去皮雞胸肉 ４件* ]* d1 K5 u7 U7 d
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ e: F( ^! `% z0 P
. ^+ y5 c- `. J* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕6 i: \0 [! E- `0 ?8 N; h; Z
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb' f/ {* J9 F! E, ^, f9 H
麵包 １/４杯8 I$ s+ }0 s) r- F* V$ o
Parmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇: }# i# A0 G! x9 {
糖 １/２茶匙
5 W& J4 \6 C% w- k3 l/ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: @7 z* C% x/ f% S3 { l
黑胡椒 少許
9 N. K. V. X6 A2 u' w8 \5.39.217.77:8898Basil碎 適量
1 w# X$ O* C" E蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 B L- E1 A- ?# C
- r2 s5 F( a. J! O9 |5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.77:88985 a* v; ^5 D9 `4 e/ G1 L! h6 e
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 i( s; U" z/ F7 i+ p' E& }4 O- X公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
# i+ e3 \/ T, }& [+ z用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上/ x5 p0 d8 R2 l. F; @! i6 H
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
# X+ z* `. H4 B7 ztvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇/ u2 X8 T, m, L7 I% Q4 D
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
: T# S7 X& d! ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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) \! \; ]% S/ ~8 P% [$ p0 l: L0 w7 o5.39.217.77:8898*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.77:8898' F7 v/ }2 f$ h7 X! E% E2 i5 i
5.39.217.77:88983 B% T/ o4 L( O) P' r
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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