材料﹕ * O( A% C6 q s: U5 E' ^
醃雞料﹕
4 c* _1 R8 \/ D5 Htvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件# E9 ^0 U( h: y, m" h
蒜茸 ２湯匙
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5 v" f) H1 k+ x) W$ p' Itvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕5.39.217.77:88983 _. U4 U" a k8 h F+ N* W
橄欖油 １/４杯
# b1 F! ?5 u' {8 B5.39.217.77:8898麵包 １/４杯
7 S( A# y7 V: Z4 Q4 K公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! t% |. W4 L, g2 K6 Z8 n/ l
糖 １/２茶匙
! f' ?8 |8 U# S6 M% v0 S# b5 m' C! `7 F5.39.217.77:8898鹽 １/２茶匙* @! p4 d& y1 n7 P+ _
黑胡椒 少許
: @, @+ `0 G% T$ W' {8 A$ E3 hBasil碎 適量
6 o: W8 q& o A1 W0 ]- F蒜鹽 少許
/ t. d" R' o! T公仔箱論壇
1 O9 @, s4 p2 U, e5 b' V+ b$ p公仔箱論壇做法﹕
; `+ w/ p# X# D: ^: V8 E( v7 y3 @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇- k0 J/ I. Q+ x! U- }
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
$ B* u1 h* c1 d3 o3 k0 S! J- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
. L& N1 Y( l5 L% p- Y用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
0 o& v0 h2 \5 Z. A. y; p先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉; H; L3 F: p5 w
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
" `6 p# F+ L* ]5.39.217.77:8898將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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6 O$ @1 c. w/ t3 i* Y7 j5.39.217.77:8898*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
2 G( _( L* f1 x. X7 X9 z5.39.217.77:8898
. H# ]( Z4 ?7 A# ^+ r5 vtvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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