材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb# q6 B! r& v! ^1 L
醃雞料﹕ 7 n+ c) e7 H5 j$ S& [/ ^/ c
去皮雞胸肉 ４件
2 h' j0 \* Q) D7 A% h蒜茸 ２湯匙
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4 B8 h0 L( D& u$ R7 L/ i5.39.217.77:8898調味料﹕5.39.217.77:88984 r5 ~# {& O, I6 ~
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# y/ H! H( X9 t
麵包 １/４杯
, V% ?. M$ I5 gParmesan Cheese粉 １/４杯
0 p+ X! k% Q9 w% O* w3 b公仔箱論壇糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 z" B. e* R. E' Q
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 L0 Q" {# ~: ?( J
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, `( P/ m$ d' ?+ \% m
Basil碎 適量
; K6 O* N" D8 k! Z( S6 z: q1 J2 Y公仔箱論壇蒜鹽 少許
0 N( [0 o. ?' \% j6 V. T公仔箱論壇
: `4 M ^4 }# ~) r做法﹕ i( `4 |, L+ W% t
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: i5 \& A: T. o; |5.39.217.77:8898在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇3 c9 @) y" p- x
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
/ m! p" w- F/ k: `3 @: J% Ytvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
p5 e, M v4 k5.39.217.77:8898先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb- w: f! B. k. H5 X! [, P
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽2 h+ }% S4 z# E) G6 `
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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3 G3 o$ p. w; p: d, a8 Z* ztvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
4 j$ w* a' Q8 X# x* Q公仔箱論壇
0 t9 _% n: _6 X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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