材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 O3 K) ~2 O2 P
醃雞料﹕ 公仔箱論壇1 f6 y0 T7 F2 Y O
去皮雞胸肉 ４件5.39.217.77:8898) `5 G4 C5 ^! I
蒜茸 ２湯匙
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0 x% r; ~) t7 j& a5.39.217.77:8898調味料﹕
9 V: p6 | g$ o4 z' r7 o! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯公仔箱論壇7 Q$ l5 ?/ |6 c$ O# {' O* e
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb' s+ ^& |3 E' q' s# Q
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% X; [4 x& y6 i) z# a
糖 １/２茶匙
& W; B% e1 r" r2 H( t# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ L* e5 e& J% {2 s( T
黑胡椒 少許5.39.217.77:88986 F' g y3 }% t" t) Z* D- v2 W
Basil碎 適量3 v5 a1 N: L; u3 E- V# ?0 W' k! |, N
蒜鹽 少許5.39.217.77:8898. J5 h, D, o; @* i4 c) X
) c1 A. C8 c) ]9 `* W公仔箱論壇做法﹕
- z7 g: A/ B6 o9 H& ^! D將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 k6 N7 i9 i% u' R/ T& l4 s, n5 U在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇3 z6 c8 A- `; g7 F% G8 \+ h8 L
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上4 w1 S# V) z$ w: X# b
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.77:8898) ^: @# @( b3 N
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ `: L% _% a( B- x- ^! }$ G, @tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
& D2 I7 S- E; A. X: v0 wtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 D$ _5 a1 I+ Z
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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