材料﹕
3 T6 u. ^* v3 m: t5.39.217.77:8898醃雞料﹕
1 [, h" u' F6 m0 M# {: O: jtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件
e# |# @1 k; n& \! I( |/ n' ]" G5.39.217.77:8898蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, A: s+ X$ H$ N5 G6 n
公仔箱論壇% _& K7 u& u3 P2 i/ R, ?0 D5 s) V
調味料﹕
9 ]7 h+ U. c7 m" J* _9 u5 ]5.39.217.77:8898橄欖油 １/４杯
, P5 i2 |) H; q/ [5.39.217.77:8898麵包 １/４杯
0 A" ?. g6 |$ X/ X; H# v" k5 y$ R. r, Ttvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇+ F, S3 b4 s8 J
糖 １/２茶匙
0 {9 K9 C, X Q! e8 |鹽 １/２茶匙5.39.217.77:8898% X: R5 J' y* f: n6 t) Q& _+ b
黑胡椒 少許
0 O4 X6 u* T/ }tvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ~, C* L" [& F0 d
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 o5 U! Q# _- O5 i
! W- N% j" w; _( r; z5.39.217.77:8898做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( O# u; j8 z" I: Y$ \0 Q( s5 C
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb& g7 z4 l1 V" v; U4 g
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘 O/ P! r* c: B6 C, A" m
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb* W: N! T, B1 x+ C& V$ E
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! f P# f1 U. ^, F+ s& c! |( b5.39.217.77:8898先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
* F& ]6 v. r7 C! J# G將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽# K1 m6 E! m' n& l* |4 @6 c
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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5 H) h/ ~' N, N6 o& I. n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* a+ _$ T7 T7 b
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, a$ e8 q+ T9 h, `
4 r- o$ }( ]6 q9 }& ?( |& g. ]P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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