材料﹕
: H$ I* M R/ c/ q6 U. g" ntvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb" w6 I' T+ A/ Q" E, q3 e! x
去皮雞胸肉 ４件
* {: E( r5 G& l3 O1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
, W/ `; n8 Y2 M# e& gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `- O8 f+ K" p" F2 {; Z* D4 v
調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 x: ^ c" N1 d2 |- v3 _+ q
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇4 N( {7 e) l9 R1 d3 [
麵包 １/４杯
, R9 n- r h, I( Q+ i) v5 Ftvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯
; B; D' Q3 Y$ d. Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙5.39.217.77:88983 K4 z. _9 _3 F* J8 r( \
鹽 １/２茶匙
2 W- L9 Y' F, _4 o" rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許4 l0 r3 J, L+ e: b5 Q8 {
Basil碎 適量3 J. h5 | B1 q" P! s5 G" G3 Q
蒜鹽 少許
# U4 w( p( D1 ?5 E! h8 T0 g" [; e+ ~公仔箱論壇
& {" B" K# e2 u6 M0 z5 S9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕ K/ x$ s, ?; t4 H- k% M
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)- q- J0 [# n' z! v2 B4 J
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.77:88987 N* R, O- q6 P' O: F: }
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上( h, h w4 H5 b5 u z2 P
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉1 r. T# {7 E# x8 f& A# ~3 |+ \
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# C( ?* G3 m
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇3 M. |* R1 O' T5 o$ ^" d
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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w' R5 ~% |+ S5.39.217.77:8898*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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/ Q- T6 _6 f7 {: B6 {1 vP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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