材料﹕ 5.39.217.77:88983 K6 @1 s- p% d% D# I* m
醃雞料﹕ * t; ~ R' c: [# ~) \
去皮雞胸肉 ４件: f9 }+ X6 S3 e/ \
蒜茸 ２湯匙
0 d0 t" i: Y+ j1 o4 s3 \5.39.217.77:8898
* I; ~' K$ ]8 h2 y' }9 {調味料﹕
1 m1 i8 s6 u5 R2 O) y5.39.217.77:8898橄欖油 １/４杯
% @3 \7 @8 l1 H# X& ~麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 e4 ~5 K4 Y& y
Parmesan Cheese粉 １/４杯
0 \6 x" |/ o2 U& T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
# h/ O$ \& c9 {* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
# e2 w; r# Z7 r' w) E D5.39.217.77:8898黑胡椒 少許
; \+ E1 \$ w9 fBasil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 T% v/ y- j! \& U+ N9 O( \
蒜鹽 少許
0 z0 v3 u+ ?$ ~4 A- X y公仔箱論壇
1 d8 k$ I0 B6 {) s& h: L- c5 G公仔箱論壇做法﹕- ^+ w5 H+ ^2 P5 s) p4 ?
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" m8 J; b6 \/ A* A公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
! ^; K. k/ b# R# X! @公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
! I- j; I& V+ q0 z. T: A7 z用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇9 I; c7 w$ P6 G( [) w! V( e8 x5 N) ^
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
4 S" r& Z* ~5 \1 s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
4 H, [* n3 ^9 R$ J6 P1 a' j5.39.217.77:8898將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止' }4 x: r. q: t' A l
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
( P$ S+ U9 U( I: Z公仔箱論壇1 Z+ k* _2 j8 v0 U6 p, L
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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