材料﹕ 5 {3 P( L" B P1 ?
醃雞料﹕
2 v# U c* a" Y# k, Itvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件$ |- a( o$ ? s: u1 v
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇" q+ K( ?$ y, g& J) h
% s; |7 w! G3 y3 F7 K3 c公仔箱論壇調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 x. d# d! C" L& i) J0 u
橄欖油 １/４杯
: @7 k6 T. S- ]% f. E3 N% \" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb. W8 r z) o0 z2 Y M: Y! B
Parmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇4 o0 K* X, f, s6 C( L# `! U3 ?9 F
糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D6 w: T+ ~ P' O# S2 c
鹽 １/２茶匙
6 c: O* m9 c) P+ x公仔箱論壇黑胡椒 少許
1 R- C4 T" @2 p+ O, ?5.39.217.77:8898Basil碎 適量公仔箱論壇+ r8 v) }9 U. F
蒜鹽 少許
9 z& d& @1 z* k. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 W4 e T! p7 r3 M6 i2 Z
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb h4 ^8 f, m* o6 \; B3 q5 D
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
; X7 b9 i9 z% L2 |. L在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
% g4 _# ~- r! T" Y* z公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5 w/ ]4 c/ ~7 b/ L% ~( O5.39.217.77:8898用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
/ N0 Q+ M4 H' h, [* r7 ^& f7 m5 x' A公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 x# m, \7 {- e6 X
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb, n1 m, {2 I0 |2 b( N$ ^
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇- g6 }! D! b1 L: d" n0 S0 _. ? o3 L! q
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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