材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h D* M; N+ A1 i5 ~+ o5 Y
醃雞料﹕ - q; N3 D9 Q% l6 N0 a( [
去皮雞胸肉 ４件; x7 c3 P, A4 F
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
& q0 `' x8 \0 `4 P+ a+ q+ O5.39.217.77:8898橄欖油 １/４杯公仔箱論壇; Y' F; I! Y4 n
麵包 １/４杯
- M& `3 ]! A: A5 z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 Z# j+ |* R0 r V
糖 １/２茶匙公仔箱論壇# c( M, v7 p9 _% ?) R1 m
鹽 １/２茶匙3 g( I3 ^- v1 D1 k l
黑胡椒 少許5 f/ `6 g$ C3 x0 _
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb* C' X/ z* ]. S. K! i6 |
蒜鹽 少許
4 a7 ?6 E9 {: a* [6 a公仔箱論壇7 n- S7 k* W% v* \0 d, y7 `
做法﹕
" P7 Q0 G1 l7 l* `0 h: I7 z將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: h/ N o$ O6 R# t, N8 Y2 R/ \6 W在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
$ w& Z% q4 q$ [tvb now,tvbnow,bttvb用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 r. j1 O; S! K, g# @" \. G用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
* l Y* [ j# {/ N! L先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ g7 @2 N7 z& }$ K x將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
* K5 L# f' ]. m& q+ n# Z( s* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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; Y$ Q" F% Z9 }, n* t5.39.217.77:8898*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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