材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb* K: m: W+ q" w/ ]
醃雞料﹕ " i/ O$ m( A: J, Y! ^' X, n
去皮雞胸肉 ４件
+ A5 {" ] X: B' U, P$ m3 x0 X. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
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7 q$ j$ A& ?1 _調味料﹕" \4 R G# ~+ f0 H7 y$ a
橄欖油 １/４杯
/ T. }$ V3 d/ v! F0 _0 |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( @7 \/ F8 h( B5 j2 E
Parmesan Cheese粉 １/４杯
7 q$ r5 p1 c1 H- w0 @1 [) M公仔箱論壇糖 １/２茶匙
* |. s; {2 ?. V0 b鹽 １/２茶匙5.39.217.77:8898* ^! j/ j+ u* A3 d
黑胡椒 少許 h. v* |" l: t
Basil碎 適量
- I! o+ {$ ~( d9 k7 I. i蒜鹽 少許
* I3 q( l2 j2 `6 d3 ]8 n. l# v( B公仔箱論壇( z1 ?/ G. O! f! \4 s# ~, R
做法﹕2 `$ T/ z' u( Z
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" W* f- w! ~6 j) i$ t% C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘' l: y+ Z+ {# }* q3 _
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇$ K P2 v7 _3 [% P2 ?
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
/ F8 y: R1 }0 X* i7 p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
# e. V. `* d: z1 L% B* ^; e/ C: m( ntvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 a; Y8 m7 I7 r' r8 V公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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