材料﹕
P+ B% U! x/ [$ m7 ]# g醃雞料﹕
, H% f+ h3 {( a# V4 [! f. y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
8 Y# v; e; C$ N) ^! \3 q& H蒜茸 ２湯匙5.39.217.77:8898& B1 y3 I8 O2 V) r# @' Q
9 D! ~. G1 D/ Y; z t+ D# y4 E6 ?1 otvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
. h& j+ {, C7 z% W3 q橄欖油 １/４杯
8 ^5 Z/ w) H8 l+ T9 T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包 １/４杯
0 \# O0 E* [/ }9 |* I& j, CParmesan Cheese粉 １/４杯
; |! [9 e0 s3 D6 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙
9 H3 V3 {; S6 g公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
! N0 C8 |- E. S# D) |3 [* u; h5.39.217.77:8898黑胡椒 少許5.39.217.77:88988 J, ?( k" n1 A8 d. @3 M
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O" F8 B# J/ _" y! \5 x
蒜鹽 少許3 \, h! e4 v5 N& Y- l8 f9 H6 j' o
# D$ S8 J/ L8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
9 T$ c* J$ b3 n+ ] G5 Z公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 z& X3 }. ?7 u公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; e4 f7 @! i3 D
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
8 R, h6 `/ G/ Q, H+ Wtvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
" k$ H5 |- D$ K6 h" J9 h先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
, T8 Y9 u/ }) L; s將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
# Y" R) V. f9 i6 ttvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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; G; e+ G6 C5 n; o Etvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
# ?, W' `8 r1 X0 F: D8 E, Q0 R+ p. t
+ j/ y& m; A& ~& j9 c9 T4 c公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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