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5 }% U. T) P0 x, M5 t" f& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用
: t- u, |; n. m3 wBean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇: V$ y; S0 G8 B: {2 N; `( R% I
2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
0 M0 k n7 D+ ]. I1 T% ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。4 ? |9 l3 x: n3 Z6 ~ M4 P$ S
1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 E' }0 J7 I S7 W
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.
* l7 m# {2 s* P5.39.217.77:88983. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
; ?) z6 ] l1 u# ^) P! Z公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
, o5 j5 {, D/ x' A; u1 r$ K公仔箱論壇Sauce Mix： ( j9 v2 r5 M7 }, j L
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
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發表於 2009-4-27 11:26 PM
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