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7 E$ e, }* m! o( P1 p: s$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ）
2 G, S9 h6 P% u/ a, xtvb now,tvbnow,bttvb份 量 ： 4 人
# I) Q3 A+ j& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {6 [9 }7 U' K3 Wtvb now,tvbnow,bttvb每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最  ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤  殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒  。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
( `" z8 K. u9 P* V7 r* l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# S& L4 e s H
公仔箱論壇, S6 S: s B! [+ z. u" h6 M
材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、  3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb; L2 }+ K: x! r
4 U. D0 r% B" N5.39.217.77:8898調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙$ |5 m2 o6 ~4 u6 K8 X" k3 C1 P5 w
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0 j0 Q) R6 ]+ X* \9 L3 k& q: P3 O8 y) wtvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後  冷 水 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:8898: S( X1 a4 N- N2 D. N: c5 s1 J
6 A' q& @$ g: w) @4 l' |公仔箱論壇2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至  身 便 可 。公仔箱論壇" d4 i( A* h+ `7 B! E4 q
% C4 D; m2 f1 u* Z# n. n5.39.217.77:8898
$ J/ c& ~- Q, P, U7 M4 _公仔箱論壇貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。 , {- N U+ C% L
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發表於 2009-4-27 11:25 PM
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