[西式食譜] [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼]

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份 量 ： 2 人 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 M5 l0 n& ~6 R

7 g  f+ y& r7 z0 U8 U, ^2 o6 b5.39.217.77:8898材 料 ： 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 （ 水 切 片 ） 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 （ 切 片 伴 碟 ） 、 京 1 棵 （ 切 絲 炸 好 伴 碟 ） 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許( \9 {: I% L* j& N2 |/ C
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做 法1. 鱈 魚 扒 索 水 ， 灑 上 鹽 及 生 粉 。
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- h- ]; O! N( a# V2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。
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! j. [, `9 l0 T; {& w; ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將 紅 黃 青 椒 片 、 雞 髀 菇 、 沙 律 菜 及 京 絲 伴 碟 即 可 。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:22 PM 編輯 ]