[西式食譜] [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼]

ericsuen1

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份 量 ： 2 人
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材 料 ： 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 （ 水 切 片 ） 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 （ 切 片 伴 碟 ） 、 京 1 棵 （ 切 絲 炸 好 伴 碟 ） 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許$ P! I: X* Z- F
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( J. {3 T7 M" y, E6 O5 M公仔箱論壇做 法1. 鱈 魚 扒 索 水 ， 灑 上 鹽 及 生 粉 。 ' z* \; q2 t9 Y

8 M2 j' R: N9 y0 f& G8 v2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。
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  f; A/ s) g5 H. q7 t. u: y. j公仔箱論壇3. 將 紅 黃 青 椒 片 、 雞 髀 菇 、 沙 律 菜 及 京 絲 伴 碟 即 可 。' s& Q$ }8 @8 H% y6 I
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:22 PM 編輯 ]