香 煎 藍 莓 雞 柳  tvb now,tvbnow,bttvb* m8 D/ A2 p# Q, R
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry5.39.217.77:8898( V4 I3 q9 S: ^4 R6 x; A
材 料 ：
$ }7 `/ ]3 o$ Z1 v: Q# ^, r雞 髀 肉 1 件
+ z, l4 o3 J7 t; b" l公仔箱論壇藍 莓 2 湯 匙 5.39.217.77:88983 I8 O3 S s9 Y' c0 }
胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ M( @3 |" e' H m
牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb% r+ _. I! U" u& y5 C6 _6 S; K
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芡 汁 ： 
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! q3 G6 u Z" u5.39.217.77:8898黑 醋 1 湯 匙 3 G$ ?7 b) h( W: N0 u; a
檸 檬 汁 1 湯 匙
2 a# `1 [ p% D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 3 湯 匙
1 ~! H5 D- m6 ^, J0 t& F公仔箱論壇水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 n; ]9 U) @* u& h
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ; Z7 n5 |) G3 v/ F4 m
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
' M7 {9 y& U& d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
# b8 ^! G+ l+ ]) Z7 P! n公仔箱論壇4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
( x: C# b7 _2 m; m: c! s- _& B5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898. |. a9 }( y6 i* t9 j+ C8 K
) a7 T! n0 v8 T; S) F5.39.217.77:88981 敲 鬆 雞 肉 。
/ l J) _6 J. LBeat with a chopper to soften the meat.; p; l3 r1 h D* p# |
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2 釀 入 藍 莓 。
% [, ]5 x+ B Ttvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.tvb now,tvbnow,bttvb! F) U& y4 b* z' M! ~7 J1 j
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3 以 牙 籤 封 口 。 1 F- p- g& q3 M" f
Seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 O1 C! D' R; O
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: f6 a7 I" v7 m0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得 
8 X$ m0 v2 O( A1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { L# _& K. v3 z
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' Y! q; L/ Z/ q' Z9 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
& q# }/ }! O( ]& S f7 }' pDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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& P. X1 M$ y$ W# |- n公仔箱論壇Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
9 ?" u( i' P9 d2 v2 tbsp Blueberry( i d W' a& a* l% J8 Q& R( ~
pinch of pepper
1 v. U6 U7 m# T( U5.39.217.77:8898a few toothpicks5 ~* t" H( P' G' E
& o' X: h% u) p0 c9 U/ n: _" rThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb! d1 N' ^) q7 [$ L U* X* h
1tbsp Lemon Juice5.39.217.77:8898. G A4 e' m) C
3tbsp Honey
) g# q8 p, V7 S* e% _. ]公仔箱論壇3tbsp Water
( D+ T( g+ Q7 ?9 Z+ H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]$ v: Q0 G, J. E8 }Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
`8 z8 S9 P9 Z8 O) B" Stvb now,tvbnow,bttvb2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇) ?" a. L S3 _
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.5.39.217.77:88983 B3 r0 Z8 L$ r# O1 C
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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