香 煎 藍 莓 雞 柳  - M$ G& S, b5 u. J* q
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| Sautee Chicken Filet with BlueberryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 v* I1 @. ?2 i. V: ^
材 料 ：
- X5 y8 G# u i4 T2 Q1 i. ]* v& C雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 X: B) C; t( {$ B
藍 莓 2 湯 匙
, r; H* T# ~2 T& w; i) u, u1 l. |胡 椒 粉 少 許
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, V* g- ]; G, Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898 m4 ?+ f2 K, A9 s, Y/ F' L& n8 X
芡 汁 ： 
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5.39.217.77:88985 Z. J4 A. F7 b; G
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0 [0 M3 r2 I. H" z! s! Etvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙
9 e6 b U" ~( K' Q9 M2 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
& n4 x/ u1 E" D2 R1 f5.39.217.77:8898蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ S/ ~& A+ |; l
水 3 湯 匙5.39.217.77:8898& | h! q4 @% ~0 b+ X5 A* L
3 A1 x( s5 e' d3 t5 _; w. E" ?5.39.217.77:8898做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 \' W0 w* G1 {
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
9 D& L* J5 a% Z7 C7 H0 m2 w2 J7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 ) ~" G T/ l" h8 S1 ?9 y7 @
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。5.39.217.77:88982 Q9 q: K& _/ u _$ t
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1 敲 鬆 雞 肉 。 5.39.217.77:8898% k. \4 i/ q5 e5 M* A
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。 5.39.217.77:88986 F* i" \- s0 o3 P! a
Add in blueberries.
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0 j% O* }6 N4 I n: J6 b. z$ n公仔箱論壇3 以 牙 籤 封 口 。
1 z4 h. |4 B. A4 |1 _tvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! y" r$ R/ c
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb) L8 k2 ~# T& `) s4 K |
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
! [8 q1 X' r8 L: I5 q- v, [tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry
, R" _0 Y2 V( o z$ I- K; Tpinch of pepper9 Q) Y8 D3 A# W1 p' c* s
a few toothpicks
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! z, t8 [* F2 Z( g5.39.217.77:8898Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
{4 o5 q+ }/ T5.39.217.77:88981tbsp Lemon Juice! i! B" `* |" f" \
3tbsp Honeytvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 z w+ y: R: ?: V
3tbsp Water
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. H6 _) M& c, j. G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
/ i! B' L; Q; }2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
! k& C4 \! U3 G1 [% J& P. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
3 Z+ e0 M! ~: S- l8 c& A5 h4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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- O3 |" g. i6 E. ^7 d' y1 J5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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