香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
' p( y" t' M+ H公仔箱論壇材 料 ： 公仔箱論壇5 f' S; o- T, s1 K& L
雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇" v0 q* U3 p$ F3 p% N# w i2 I9 v
藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @! ^$ P0 G9 z( P) h
胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb( l+ e& O! S, ]# a7 n/ h* M* q
牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb8 W' A. G1 a. k9 o4 O
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tvb now,tvbnow,bttvb7 w" g$ Y1 q' ]. T. W+ t- d6 i
芡 汁 ：  公仔箱論壇+ A% v* ~- W) K
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黑 醋 1 湯 匙
f8 r( E# C4 @# e3 o0 p4 E6 ntvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙 , w! l+ ?) V0 ?! A/ a/ V) z
蜜 糖 3 湯 匙
/ Y3 G3 W6 L1 `/ E7 P* T* {" v5.39.217.77:8898水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; k: d- w* U/ S" n9 q
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
# A& ^3 R9 x# _+ s0 {$ h9 itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.77:8898, P8 Y- j ?) m* \" Z
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。1 c3 {8 v, M0 x; P0 N
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1 敲 鬆 雞 肉 。
4 |/ R2 C8 ?+ h& N! w) F& s5.39.217.77:8898Beat with a chopper to soften the meat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* U8 i. C2 o1 @+ {( H" q. @
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- O) j% O+ x! @; ` ]: {0 J" Ntvb now,tvbnow,bttvb2 釀 入 藍 莓 。
9 b5 u- w' Q6 b4 }" ttvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。
- v; h, i) @8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seal with toothpicks.
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Q# H& ~ r% L$ g黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
/ x* m% a& |7 |$ D! a9 ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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* E b- g0 j/ r. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
% x9 x" i. T8 D5 u% s+ e3 i8 L公仔箱論壇2 tbsp Blueberry公仔箱論壇% z- v. |$ j( v3 B6 v8 V
pinch of pepper
! |0 p, p3 o9 e: X: r6 g( }a few toothpicks
! }7 M2 X @* F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d+ o! v. l' V: S( |) ]- oThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar0 W$ f1 e% a( R# E" ^
1tbsp Lemon Juice
2 }$ u) r( Y, _+ O( G- X$ _5 m5.39.217.77:88983tbsp Honey
0 L6 t7 h! }( P- J R. H3tbsp Water
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( u. s6 \' t. d0 `5 G4 h6 P0 H9 O, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.; a, j' m# A+ n4 ?: {
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
9 s% S+ U$ }/ z3 X. a3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 s9 }0 c: r5 v; B8 v7 c: {
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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