香 煎 藍 莓 雞 柳  + Z- K+ |# \+ U, L
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
! [3 `! [9 t: x: ]/ ?, E/ |, \, Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
! Z9 [/ O) L5 T* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 肉 1 件 5.39.217.77:88984 D9 |2 E9 ^- _! x; Z( F: l
藍 莓 2 湯 匙
, _7 Y( U0 N `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
8 s1 R4 d" b. Z: `- a! }tvb now,tvbnow,bttvb牙 籤 數 支
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 I# u/ W% y
' e: ~7 U( M3 |$ ^) [1 ^3 P5 g3 p公仔箱論壇芡 汁 ： 
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公仔箱論壇4 D, Y- E3 w5 X% B: o
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黑 醋 1 湯 匙
) _+ O6 d1 Y0 H$ r2 y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
5 a* U/ K8 x3 c# N9 J# o r5.39.217.77:8898蜜 糖 3 湯 匙
a3 P, f- ]- R; H6 X. n9 L水 3 湯 匙5.39.217.77:88984 K/ r) @1 Q/ G5 L0 q+ O
" \$ l' G3 c0 U' a" C& P0 X( C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
/ }' ~' W% u- m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 V9 h" W, j ]6 B8 Z+ r
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
' }1 l H9 f) z* q9 z! ^1 Z$ |5.39.217.77:88984. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 ?2 Y# j8 W' @" p! f
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6 `0 i( N. E8 n/ [' b+ u2 X W: z1 ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb- r- e ?( l" h9 }* Y' y
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2 釀 入 藍 莓 。
4 Q) o- |) b [tvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.5.39.217.77:8898+ w; @" u- y l0 E% q% ]. Z# E. Z+ ]
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# V7 E7 E" V( r# [% m$ n* Z6 x! v3 以 牙 籤 封 口 。
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$ B) J6 T. x) J U1 w# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得  公仔箱論壇+ ~- A8 o# ]8 B: x' f; X
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 w5 x8 x3 R5 ?
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. ) p3 P" ]3 _8 u. W
5 f) r# ~, S/ d, i2 s. Q3 \1 |9 JIngredients:1pc Chicken Thigh Meat/ S2 p7 ]8 ]# ?$ i
2 tbsp Blueberry
' M! s) V& [5 k8 @2 s9 d4 Epinch of pepper
\! z% L! P X6 jtvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks5.39.217.77:8898; I3 I( W0 m4 z
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
, R! s5 H* \9 _9 M' K4 H8 b1tbsp Lemon Juice
( E5 i2 H' U( V' g% I3tbsp Honey
2 G9 x: p: x! l# M# K3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.5 B; k2 ^( Z' i9 N7 _
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb$ w. R: g; ^ f# i* G# O8 P
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
J- L' Q' Q5 e# {; ]3 L4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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