香 煎 藍 莓 雞 柳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 ]5 H6 L4 x( s* D% Y! q0 M
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry g5 P& d7 C" [0 L e9 x9 P
材 料 ： " s; [0 [0 r2 e, p8 \5 Q
雞 髀 肉 1 件
3 t* H% @& z( p藍 莓 2 湯 匙
% s% {2 L c1 x7 }3 stvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許 ( p6 ~2 g2 S) |5 J) f
牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb" ^' ~/ E. c* I( J& j/ v ~
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- x" h# N- c0 G$ ]6 J1 E2 Itvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 
}- j5 k/ D* X# n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( j7 f$ `- K& G @* l5 a0 [
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8 Q+ O' n! I5 k0 |& E5.39.217.77:8898黑 醋 1 湯 匙
. f4 E: {$ t+ h2 l" y* Y6 d" l1 I公仔箱論壇檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ \) ]* {2 x2 w9 u
蜜 糖 3 湯 匙
a' [1 b' x& \. M8 X# W水 3 湯 匙
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- O1 a. e$ F w6 v1 Y n9 r3 v做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
3 P8 Z2 E. L1 P ]3 {* }5.39.217.77:88982. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& ~% b9 T, L, l$ `0 m" B9 q
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
9 h2 J G9 C. X8 t7 s/ M1 s) u; jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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) Y- p( b' C x) l. `) R1 敲 鬆 雞 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 A' B y$ }1 T( z7 @/ m
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 o h2 u" }- D/ T9 m& {
Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" E9 u/ z1 U2 Y3 v
Seal with toothpicks.! h9 b4 o6 m7 f- ?! W
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
# v' P# D# z" n! u公仔箱論壇Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 5.39.217.77:88984 w1 q8 `, s. v" w/ V
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
% R2 n# t) Q$ ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry5.39.217.77:8898% e7 r" z( I& l0 f% U# b0 j
pinch of pepper3 v U4 [! ^7 S
a few toothpicksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 B. R; \" O Z9 q: B# i; Y0 w
5 m6 v1 P7 Z" uThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar M! d& a e4 B% M) k) T, c( y, R
1tbsp Lemon Juice* |" m% j0 R% z d0 R; x! r
3tbsp Honey
8 t X; k2 p* h3tbsp Water& E0 S+ ~ |1 T, K
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
, L& j8 n- C z3 i! o' l2. Add in blueberries, seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( Q4 {% ~; C1 m
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.公仔箱論壇& ]- a0 Z+ Z0 K# \0 l$ h- t
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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