[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：
2 b) K4 x& A) o公仔箱論壇特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
# Q1 W: @0 R6 p  v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g8 W4 p( s; ?5 _4 s3 c9 |做法： 公仔箱論壇+ ^1 v' k5 c" [: C6 m
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    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 公仔箱論壇* u, k- g2 \2 G* u

0 p; ^" K$ A0 f6 x    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 ( {0 _! j' H6 `6 b' @( R" M

' _* `6 q: X  ?. d5.39.217.77:8898    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。