[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤
章魚 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb) o3 K% z0 h& Y6 a
排骨 1 2 兩
薑 2 片
蜜棗 5 粒
* F- L) w1 x2 h
做法
% y3 q2 y, h6 m1 _4 l4 {3 x9 E
章魚泡浸至軟身，洗淨。
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。 7 H$ q" c! W) N7 R q# p6 m
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。