[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤
章魚 1 兩- w6 S8 Z+ G) v3 i) p9 U
排骨 1 2 兩' ~4 y4 R1 ?+ D( p
薑 2 片公仔箱論壇8 `& u4 Z$ C# t: }
蜜棗 5 粒tvb now,tvbnow,bttvb% A7 F/ I+ p. }. t% F

做法 " y8 c) J+ K+ V7 t3 \
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章魚泡浸至軟身，洗淨。
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。 , ]) ?( ]- E# ~* H6 F8 G2 ]/ E
合掌瓜去皮去核切件。公仔箱論壇& V+ q/ ~/ m' h" q: o* E: y
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。