+ B: g0 x+ L$ Y% X# M# T4 u | 完 成
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| 材 料 ：
/ G. G# r2 C( m: |& C) n5.39.217.77:8898龍 利 柳 1 塊
, N7 F3 O( Z/ R+ M5.39.217.77:8898帶 子 2 粒, T3 _: Z6 B0 C2 j( g9 |5 l9 q
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醃 料 ：  ; M) ~- y2 D8 ^" }; \* N& f
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6 I" d) s6 {. ^7 r2 Q# [( `# Q豆 蔻 少 許
+ t' ]: {+ c2 R# F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 1 茶 匙公仔箱論壇! b k# s8 ] r: s5 I$ v
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調 味 料 ：鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" C! a E J$ S% p" S4 o
紅 椒 粉 少 許
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5 y% j0 F2 E/ Q. I汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 公仔箱論壇* Z% Z, _- I7 j1 F/ Z8 ^6 j
蘑 菇 4 片 5.39.217.77:8898* `7 I# r' p+ }: a6 b
上 湯 1/2 杯) M, [( y4 n# K( N
% v: D* `# ^( w3 B8 k d) w5.39.217.77:8898做 法 ： 
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: s8 ~; v! N$ q& G1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 ! @" u6 t) C, F) a1 ]1 s
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
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/ j5 K3 N( A( ]5 u6 h2 b5.39.217.77:88982. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
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- ^6 U' Z. g; `: U5.39.217.77:8898在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 + W4 [, D1 `$ g; G
Steam for 8 minutes.# d$ U1 l( ]+ R
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
2 m6 p- p, b5 m+ wAdd stock and sliced mushroom.
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- ~: D' s: q) H4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.77:8898% i& c3 b0 H3 ~* l4 N% ?$ m
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 f, Q! z) t( m! Y# W, {
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 ~$ ~% g- u
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6 i4 z6 A, A* H4 d6 w" u8 }7 ?; t/ ?在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
0 s+ e4 R! C. y+ v1 Otvb now,tvbnow,bttvbAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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Sole Fillet Roulade With Scallop3 |& W# I! c! ~2 A3 g- @
Ingredients ：1 piece Sole fillet
0 ]5 `6 \5 J# [! _& c7 C公仔箱論壇2 pieces Scallop
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Marinated ：A few Nutmeg
+ D* n4 F8 m m% j# y' n1 tea spoon Corn starch
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Seasoning ：A few Salt5.39.217.77:8898* R+ D; h# C3 S8 U" S8 w; N
A few Paprika" T& t v2 u d% S
% i: n* S$ T& u, l" K公仔箱論壇Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice5 u! ?# G" A$ Z; l' c
4 pieces MushroomTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 z2 D, r8 q$ J& B" `- X5 Z5 I4 W
1/3 cup Stocktvb now,tvbnow,bttvb) y M" Y" l m# T; [! z7 X
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 ?, g( F& Z- \; F1 X% v
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
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4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning公仔箱論壇# k' e V( ]; P
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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