[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 5.39.217.77:88988 k" d: E0 ~3 w1 i! j& p, n
  
4 a6 u/ M+ G# |, H3 X, G% h材料： 即溶綠茶粉200克! S- [* L5 p* j# e8 Y
砂糖150克) b4 H0 w, F2 U, i1 y
無鹽牛油150克
1 a6 `& d8 Z1 A7 k& }低筋麵粉240克
) Y  N3 P: s$ i+ Z9 @- ]公仔箱論壇泡打粉1茶匙
' p' v5 I; i9 j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb: V5 J4 d4 S! s4 S
鹽1/4茶匙公仔箱論壇5 Y6 q1 ?. N, H  O, w( ^
雲呢拿油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  q% W. ?9 f7 H: J/ i$ X+ Y
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* E0 m1 z1 t( ^; Y) I2 W/ D
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 T# O( `5 O  ?" d% _" s5 c1 w- K2 f
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。