[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克0 U1 p6 u# u3 n" R( w* C  }1 R3 c& G
砂糖150克5.39.217.77:8898; P1 h2 |- W0 x7 u( k
無鹽牛油150克
% |% @) P$ W/ D; k, c$ R* n* f低筋麵粉240克  F! R  `3 S* x3 E2 `: k
泡打粉1茶匙
2 @, j% M* F% A  N2 v. A9 B( Z6 X公仔箱論壇蛋黃4隻( s6 L3 P4 y4 ~7 a6 v) K
鹽1/4茶匙5.39.217.77:8898# Q3 k, X5 \8 L; o8 b* j
雲呢拿油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 a7 @2 z* R( X7 H/ J- {
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。5.39.217.77:88986 G: G+ L$ B7 I: ~. q. f$ U
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
, {1 F0 v6 }- w  V( L3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。