[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 公仔箱論壇; \5 v9 p% P2 \% m
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 K/ N" {; `; y5 N: g0 E& }) ^
材料： 即溶綠茶粉200克5.39.217.77:88983 w' R  N3 |+ D8 u$ K4 b: r8 |
砂糖150克tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 _' `* i2 T; v
無鹽牛油150克
+ b8 M2 ~8 t' ]8 S. P低筋麵粉240克公仔箱論壇- C' L; W) I6 q; T* k( X7 q
泡打粉1茶匙
8 L  S0 e2 O5 }; g4 y蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 M! `! A1 t/ L8 ~
鹽1/4茶匙5.39.217.77:8898# P) ]% R' K% m1 T  m' D( |' A, k
雲呢拿油1茶匙 公仔箱論壇+ I4 }" I4 l* F* a* e( N, X) R
  
( u% |# R9 B1 E$ F; W* y製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
" r5 `0 F- B% G/ ?3 c6 P2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。  g! t9 y; K: ?) K$ Z
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。