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材料： 鮮黃菊 1朵
3 ^8 K" S# x* i4 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片
; {1 }6 J( u; `$ gtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 1至2粒
) V( I9 F2 g% v( [1 P" ltvb now,tvbnow,bttvb鮮拆蟹肉 300克
8 b( K8 @# }9 c+ h- P2 y5.39.217.77:8898豆腐 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% M4 H& m# V# M! V. @( H
竹笙 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 N' z' n/ g& W5 N
蟹籽 2湯匙- t" f- Q" N0 [4 s( Y
蛋白 2隻5.39.217.77:88981 n7 M4 Y; V* y x
水 2杯7 w+ H0 x: X: Q3 _# K. v _
上湯 3杯5.39.217.77:88986 Q9 H" b3 d5 l
- }5 L* D0 ]/ E1 g+ U" M
fresh chrysanthemum 1pc
) g V7 V9 a# w- a9 Fginger 1slice
$ n) a' I# X; n1 S! d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried scallop 1to2pcs
8 p. z2 t. E6 V; ?# |+ i5.39.217.77:8898fresh crab meat 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ c6 A1 L$ Q# i: q/ m' F% a
bean curb 200g公仔箱論壇0 @# v& S4 H; U' E W
bamboo fungus 15g
5 z: {$ p* w* A3 N Ntvb now,tvbnow,bttvbcrab roe 2tbsps
; P5 H# _& r; T% \, i" B" d/ ^4 megg white 2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' y; T' O% i- H& I( V$ r5 e; ]! _
water 2cups
! T ~9 N7 b- I/ b5.39.217.77:8898broth 3cups
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公仔箱論壇& {; [% ?9 q K( H
4 a+ U- s" T( htvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
- N# @$ O0 G3 f/ x! z1 z7 xSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
5 D" K$ ]( m, t2 Q4 T& O, D% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
2 B1 H1 d. g. P* S* m* r公仔箱論壇Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
# ^& f2 n4 c% k* V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。
" l0 U& q0 J6 k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
6 x; [' C% r& O' U# d) e2 Z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. E7 n+ y/ T6 P& K$ V, }+ w- m調味： 鎮江醋 1/2湯匙5.39.217.77:8898! M0 r% X% P$ j5 L
醬油 1/2茶匙
# i9 I% w8 i* U7 ?& M胡椒粉、麻油 各少許
- h+ ^( K9 Y1 {* f0 L4 |, y* Rtvb now,tvbnow,bttvbChinese spiced vinegar 1/2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ J/ [$ b# I6 u
soy sauce 1/2tsp
- D+ Z+ R6 b! \6 M/ q' ctvb now,tvbnow,bttvbpepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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