[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) 0 f  _3 l3 R/ N9 \. k$ z0 |

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： ; v  M  c6 y( J* w 5.39.217.77:8898: Q$ ?4 Q. N9 ^( w 牛奶300克 9 ^" c% E8 k+ m& G慕斯專用鮮奶油225克/ P+ h1 r# X7 y 細砂糖55克 & ?* b3 K8 e  r% b 吉利丁粉7克 $ k5 |/ M4 H' T& {$ A) _/ b2 m' I6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 \7 j/ U. U; p- B8 S 香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' C+ w  J7 q" y: ~: p 配料： 5.39.217.77:88986 T! u  u$ f1 F) e' q7 K2 W" A 芒果〈肉丁〉1杯 tvb now,tvbnow,bttvb' O4 l% Q3 u0 I/ j* E9 T4 Q. ? 柳橙濃縮汁1大匙 2 [  M+ W# M% b' r  ] 鮮奶油50㏄ % C, y. I- ]8 c2 ? 優格〈原味〉1大匙 / n) g) l* z' _5.39.217.77:8898作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*8 e3 ^7 }9 n  m7 a, Z$ R