 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
( D" L3 e5 ~6 S ^tvb now,tvbnow,bttvb | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： tvb now,tvbnow,bttvb; i: u( m$ z( S5 z4 S6 P
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牛奶300克
* c5 e! z- ^8 x' K2 f# E慕斯專用鮮奶油225克 O) X3 G! n9 M# U0 R3 l6 z" e
細砂糖55克
8 L2 H* s5 M2 P8 j公仔箱論壇吉利丁粉7克tvb now,tvbnow,bttvb" A8 i8 f6 R$ p# O o/ [+ u: [
水35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; |- @; W! [8 a
香草條1/2支
3 d y. C% @: b# M. C- vtvb now,tvbnow,bttvb配料：
# q1 H. H- t6 O8 b* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果〈肉丁〉1杯
( D( z" B3 N" r柳橙濃縮汁1大匙 公仔箱論壇, t5 h4 g8 b q( D: X/ v) i9 B( q6 |
鮮奶油50㏄ 1 I* e9 ?& i% r( W5 p
優格〈原味〉1大匙 3 l+ [, }8 [1 r& P1 s& N: N" h
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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