[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) . m& |% {1 w4 e" |; J: a: e; N0 y公仔箱論壇

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： : P5 Q; t/ u9 L! W! O) Y1 ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; e2 w, a% J; p 牛奶300克5 Q- |0 Q% p& m5 o 慕斯專用鮮奶油225克 : d% m3 \6 g7 P9 h4 S$ b8 e5.39.217.77:8898細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb, K7 j$ k: e0 N8 w7 ^& P: A* k 吉利丁粉7克% \5 F: i' w6 d/ [ 水35克 ) U# L" \8 P- ?5.39.217.77:8898香草條1/2支 6 t% J7 @6 w4 X. o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb配料： 8 m% ~# q8 `5 R: A+ c' k2 E" N 芒果〈肉丁〉1杯 ( L* Z, I- N* \( k5 {5 Wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙濃縮汁1大匙 & l1 V2 l& k, G6 h6 H公仔箱論壇鮮奶油50㏄ ! \; S- M2 F' @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格〈原味〉1大匙 公仔箱論壇) ~1 Z/ q4 [# _3 e* }, C0 ^ 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* ; Q- u& X2 g7 I1 i! W; L/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。