[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) ' D, t2 x  P! b$ K公仔箱論壇

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. L+ q$ x4 F% K" |  R 公仔箱論壇7 e  x! s) E" ^ 牛奶300克. N& e2 w  @. p, y9 z 慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb2 B  y/ T7 a8 t 細砂糖55克 / k, N9 v$ \8 L; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁粉7克5.39.217.77:8898% T2 J: S- ]" F( k/ E( s 水35克   w2 q: u* _! q( |) I( R$ P& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 + a6 b& s- G( h配料： * W8 b2 O2 @; Y( n' R5.39.217.77:8898芒果〈肉丁〉1杯 " D5 Y0 W" b) W  K% `4 y% Y5.39.217.77:8898柳橙濃縮汁1大匙 # H$ f/ Q" A6 \/ Z# g5 r 鮮奶油50㏄ ! ]* }- }1 `* L 優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 i/ k% q0 I, k, i: s1 R 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇$ b3 f0 e8 V) k+ @/ _, B