 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | 公仔箱論壇4 C+ e2 a$ F, ~: N- ]' a+ M
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
+ l2 \6 C- W- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }4 b' X ]8 @8 Y牛奶300克 R7 u# y6 E4 h3 Y# x9 d
慕斯專用鮮奶油225克7 a' R1 S, X _7 n0 }% ~4 D, H
細砂糖55克
7 H& k1 E& c3 i! A7 N5 `吉利丁粉7克
. l0 E" \, k" G+ Z6 G" r) Z水35克 5.39.217.77:88981 t7 J6 t# y' Q3 @
香草條1/2支
; Q1 v) W- a8 j+ j! G5.39.217.77:8898配料： # O! j) D; Y+ o* y
芒果〈肉丁〉1杯
! _4 |/ C6 B1 B& u; a柳橙濃縮汁1大匙 公仔箱論壇" g. ^& y/ Y" y" v6 E9 m6 W
鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& q! H, F8 N& I
優格〈原味〉1大匙
" [" I8 Z) v* U, B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*+ d" e; v& `5 _7 }* n
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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