[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)公仔箱論壇; ^4 e( I8 R) w

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： 4 @# N8 Q  k2 U1 {: t- G: H ! ^. x! b1 Y  g0 d6 X" b; N 牛奶300克 9 l. U8 u/ S+ e1 B- U; V8 T慕斯專用鮮奶油225克 3 o; Z+ ?' \$ {' d& [細砂糖55克 0 v) F0 I' Z) a5.39.217.77:8898吉利丁粉7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 y3 {0 |9 M% i 水35克 8 Q/ [  Z- I, `* q4 Y  |8 l香草條1/2支 公仔箱論壇4 C! s. x3 D3 ?. ^ 配料： ; o; L3 o, }9 N 芒果〈肉丁〉1杯 5.39.217.77:8898% }. V: _) D( c/ W) Y; n6 t 柳橙濃縮汁1大匙 * c  L7 i' c2 R4 R  J8 A2 P鮮奶油50㏄ 6 W& }. G7 S% g" T& s0 jtvb now,tvbnow,bttvb優格〈原味〉1大匙 3 n: B% {+ Y2 |) i& d3 b作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb. c2 @2 u* w, l" K7 r" z