[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)公仔箱論壇& Y8 v; v: j  C3 A' z

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 2 V4 \: w  R, F. j! ?( Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 G1 e, B: [9 Z+ F 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 # D, c8 l) ?! t調味料： 鹽、細白糖、香油少許 : u! g; y! w' A$ K 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*" q7 \4 H7 p$ _$ q & A, q$ O6 g) `$ Otvb now,tvbnow,bttvb涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) % v/ ~; x' z9 _

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2 f$ D8 o+ F5 j* x4 A4 S5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]