[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 公仔箱論壇- _% M! }; Q3 o; g1 \7 q 5 E+ N# o2 w0 t8 x2 |去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 & |* Q. C6 X' Y0 s1 r; `$ J, X: {5.39.217.77:8898調味料： 鹽、細白糖、香油少許 - Y" I) X/ l0 _) n* Z7 _2 k公仔箱論壇作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* + H+ Y0 [1 ]2 O1 {公仔箱論壇 . }4 c6 @8 Q  `/ M3 j涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) & }0 m& X7 {- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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" r& I/ y5 d" G; N$ Y5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]