[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)5.39.217.77:8898# c3 l1 f% R2 r: O

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： - c3 B) E' n" C+ z1 [3 D公仔箱論壇 ' A& V5 A( i& b2 a, U6 z 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 8 v' P: q8 K) E! M6 q' p. ?調味料： 鹽、細白糖、香油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# _/ f' w: n3 ^) p$ n1 a; _ 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* 1 v5 a  x+ B7 z1 i! g 8 P. W, a. [1 D5 ?" a4 i4 ^ 涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) # E* I6 U4 ?$ l$ f! i公仔箱論壇

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- A4 P/ R) b1 x/ _6 o3 H# j) x5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]