[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元) - E" |" x$ E& S1 v4 m& f' }tvb now,tvbnow,bttvb

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： ( r) v; q3 X0 `& F; ^& l/ g/ R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 z1 f3 U6 \# M9 T) e 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 ) l- l! k3 P  J3 x- L, c" N調味料： 鹽、細白糖、香油少許 0 h* O  c! X5 b( _  w作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* . {5 q( Y( Z: o- @! i5.39.217.77:8898 * Y+ T* h* f9 V! B0 Z% \5 Y: N涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) , p  W* o& S7 j" g8 p

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]