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[中式食譜] 包菜回鍋肉


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輔料:青蒜 調料:5.39.217.77:88982 P/ e7 ^& x% r+ ?6 `
鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法: 5 F+ @/ u$ j$ V( H7 V1 b
1、將豬五花肉煮熟晾涼,切成薄片; 2、青蒜洗淨切成段; 3、坐鍋點火倒入油,放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點:味道鮮美,肥而不膩。
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