MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 q2 s6 _" u: N1 o* N& u" y
1.蛋黃  75公克
( e7 ~+ J1 ]% q公仔箱論壇　細砂糖  135公克 5 |- j, o+ t/ {) l/ W
　玉米粉  15公克
8 c, O4 b$ A4 Y9 q# c, Z3 b+ h/ ~2.抹茶粉  20公克
+ A; T2 `  h6 a9 Z) @! Y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克
, }. c! ^( k/ t# Y3 q5.39.217.77:88983.牛奶  275公克 公仔箱論壇7 ^; I( Q% X' y! Q7 k
4.鮮奶油  275公克
' n7 W* e) A; U( w公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇! ?7 v" x& \) G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 f$ O; K5 H
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 5.39.217.77:8898  w7 p! @% v& c+ x" W; [7 K- @/ P
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
4 I$ O' @' }  d1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
: C/ r2 e) V+ r" }5.39.217.77:8898(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
6 K4 w9 F0 f+ s: n" d公仔箱論壇【備　註】 5 Y) a: J' u) _( T% y
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
) N- Q6 }2 ^" F4 i  J2 Utvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
4 U/ I  |- t8 S- e, S& [5.39.217.77:8898香蕉蛋糕  2個 + K" k  A3 u7 z9 ]! ]4 d8 V1 A
麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb& D4 [( N8 H: N) y2 Y
雞蛋  1個 7 A8 J  W& u. T! P* h
水  1/2杯 7 ]- X# L6 [0 ^! \9 p9 E
砂糖  2大匙
& A1 k  s" @) p1 `" ~" T( v* utvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙 8 j9 m3 I9 B& ~1 K! X  O' `' W# K
【做　法】 + E+ v% X4 e8 y  K
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; z4 Z, t; ?( d  k; i+ P3 |
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ) R5 @/ ^( H( ]5 m# r; I0 r
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
+ l9 t; j' L* w9 }3 q: C5.39.217.77:8898(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 : R2 x/ c- N% i( j6 e/ ]0 X( G
墨西哥玉米醬  適量
  ?; @  d3 ]! ]6 I( s+ M6 `醬料1：
$ L) i; y0 ^, e5.39.217.77:8898蕃茄 1顆 公仔箱論壇4 X  Q1 m0 \; K
果糖  1/3大匙
, u& \# m( Y7 ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
$ V' ^& s3 ?8 |' z! [+ d9 w4 `4 |# k蔥末  1/3大匙 2 `, E; {- c* z5 l6 u1 d
香菜末  1/2大匙
- s/ n' @( w* p* Z2 i/ b檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 I2 j' {: Q3 k% Q
墨西哥辣椒  2小匙
, Q/ m! S6 b! K8 g( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
  \0 j) N5 G7 P* O3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
% `- K* r) w# Q% d$ p醬料2：
$ j9 w" d9 R) }/ t5 l  y公仔箱論壇玉米片 少許 公仔箱論壇) }# |. P% y# p3 L
醬料3： 5.39.217.77:88985 Q( e0 H9 S" ~4 x/ ]* c1 _
細冰 2杯
. O' g. m9 ~; K  M0 ~4 D$ M公仔箱論壇【做　法】
. j) d# x# ~8 t8 A5 r( \  r- Q/ h6 v(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 : }1 U7 R6 S8 @1 f
(2)玉米片壓成碎片備用。
% L* z, U8 y' v) N1 E+ z* P  O- K$ wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 l! N9 P' M( F8 A) X公仔箱論壇【備　註】 ! M- b7 X- y+ X" A' ~& r8 N
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ j( w  P1 D, _: V* S% |9 H1 ]" }* s6 m
聖女蕃茄  20個
3 A% ~3 p5 v; d! Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克
/ K. A/ |+ a: [0 e果糖  1大匙
; `5 Q/ d6 c4 i7 f, W  F0 Ktvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗 ; N6 w; m6 d) b# O2 I
蛋黃  1個 公仔箱論壇' `: ]& c3 C8 L2 u4 e3 y4 A: e3 ~
【做　法】
" X" c  m' s) ntvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.77:88988 C: K, S' J$ L
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
, @: v3 u. T) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
, v7 d: ]' g/ J7 k/ G; r8 `% U公仔箱論壇【備　註】
" Q3 e/ [4 P- E1 s* P# k公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
% X; e- X8 A% t, Hthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
2 n4 r1 T# v# B- |! F2 d  b! U- i- {% @* btvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 公仔箱論壇7 S2 {  z. ?% @, ^2 b( I
香草冰淇淋  2～3球
5 d& _$ ?# f3 B( b7 O/ f  d6 \tvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許 5.39.217.77:88989 P( s* t( v2 b9 D5 s
櫻桃  1顆
' n2 B" g5 ]2 O6 _% C0 h! M& D. ]公仔箱論壇【做　法】
. u; Z: q) z8 J1 D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 ( I9 C3 Y! J+ C: L, E
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
7 ]4 E4 K* A2 ]; A$ ]( j(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: P& v) y$ `; k. k
切逢乳酪  100公克
. h$ b. i& V. V1 S8 G9 }6 C1 E情人果丁  1/3杯 4 }2 {7 C; o9 Z4 }: D: G
椰奶糖汁  1/3杯 1 o5 f, f* H3 b  g
細冰  1碗 ! l( U6 M) ~* K
【做　法】
5 f6 n+ l7 g, \* @1 a7 Q% B' n: B. y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
7 I/ N0 l  t# X8 s/ s% K' d公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......5.39.217.77:8898$ E+ x! y6 m4 i

1 Q' u2 n. J* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】 $ Z& J# l  k& p$ o5 E5 o3 i7 }
1.細砂糖  80公克
- v. X# W, v0 r7 t& rtvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克
3 D& _6 r- F# |) x5.39.217.77:88982.細砂糖  40公克
, H/ U, V4 t' c  \6 n4 a5.39.217.77:8898　蛋白  2個 - v, j0 j) G) D! u! S
3.蛋黃  2個 5.39.217.77:8898# T4 E3 K& D3 k
　糖漿  50公克
  k" ]) ^- l# K! ^1 u: \# m% K5.39.217.77:88984.無糖花生醬  150公克 3 [' q' A* ]) D0 q9 F" `
　動物性鮮奶油  300公克 & _, X; t# z4 s" G0 W* A' P1 y' {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- ]! G0 J$ K8 O
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
! \1 ^& i4 `0 [, N4 F' X* J(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' q8 ?" `: i% l" S7 l% L
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
' p1 V. p, Q) ~; t(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `* E/ r, i! A9 V
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 d$ t! s6 z7 \: Q6 \: c9 S# C( G
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
5 F& Y4 A* d# Xtvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou