MagicAndy

【材　料】
% b. t8 C3 ~8 c! \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克 8 F5 C; Z, R- ~8 ~. d+ a6 r
　細砂糖  135公克
$ ?: d: I& u8 U1 I5.39.217.77:8898　玉米粉  15公克
4 Z# M' X) F+ F4 p. L& A+ ?. d5 n公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克
8 @7 c9 z1 E% j$ m　熱水  40公克 公仔箱論壇8 S4 D9 I: L$ j7 T+ C
3.牛奶  275公克 ! q& g4 e4 R' S$ Y
4.鮮奶油  275公克 4 e! B. W7 T+ k" I5 s6 u" l/ J* p/ E
5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 \! [3 ?' D& g7 s0 v2 b/ a4 s" |
【做　法】
$ K/ s% m9 L8 u/ r, M1 X5.39.217.77:8898(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
, X$ N3 ^0 c- M3 ^% I. [公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
9 X6 M) U# ]" W1 ]/ h(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
1 |1 J. R: z6 I& \/ p2 z5.39.217.77:8898(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
% }1 u/ q5 R% M3 f* |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 x' |) D- N; D$ z, ?% l5 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
$ `6 p* r# P  ?: S) @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
2 o# t8 Z  g5 b& B公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
+ F) ?  O0 _8 j, \公仔箱論壇麵粉  1杯 8 Z& C2 r5 E0 z7 {( j  u1 i) l' v
雞蛋  1個 $ g7 N- M! R% M5 e
水  1/2杯
6 {* Y7 v2 ?7 G$ z) P: Y砂糖  2大匙 2 A* M2 G: V# W6 E1 _6 X( M
冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }) [( `" l/ d+ p+ I/ K; }
【做　法】
! K3 l* b3 d! K& g) N7 Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
5 |' w* C+ H- l) w; F! \(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
5 h* x7 t, T. r7 \(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: f( P$ @6 B) b* m9 n/ g' z
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
$ N5 _  {* C! S6 ~+ D+ ~5.39.217.77:8898墨西哥玉米醬  適量
- _6 x6 |6 t% W+ k  Y醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 ^5 h6 _! T, X2 O- `  B! n* y
蕃茄 1顆
( j6 L9 Z' y; `' F2 a( [公仔箱論壇果糖  1/3大匙 ! O8 G% b6 A7 f2 p$ p! {$ [
洋蔥末  1/2大匙
4 N9 _- j0 R: Q/ x( f- u3 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙
9 A3 J' L9 s  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙
6 U$ M  N0 p# J1 c7 m; v5.39.217.77:8898檸檬汁  1/2大匙
8 C8 S1 k& o% R8 q- a5.39.217.77:8898墨西哥辣椒  2小匙
  ]' o4 Z" g: Z6 K  [5 F/ s公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  I7 o5 S! k1 z/ N4 ?
胡椒粉  1小匙
4 h7 y% l; m1 v7 A5 F  X6 q, Y醬料2：
6 o! P' ?$ H  H4 F+ F9 m; q玉米片 少許
  P/ i* F/ e+ r1 r* A5.39.217.77:8898醬料3：
9 S7 ^  k' S* w3 K' [! u細冰 2杯 $ J% {; [' `/ k+ P5 g+ R
【做　法】
7 {- @: q" }1 e# f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇( }+ F3 \( K6 r/ v0 u4 I8 \
(2)玉米片壓成碎片備用。 5.39.217.77:88980 X  t# u3 U9 m' l# k4 x3 q
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
" @" D$ B; F1 v6 ~% \5.39.217.77:8898【備　註】
2 }0 w; J( C2 V8 T  |; U/ xtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 X/ [6 g  E9 f( K# r
聖女蕃茄  20個
* M8 a" \2 ~& d! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克 5.39.217.77:88982 O. K  K/ S  i# R6 b
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y1 `! F: ^4 t, Q3 Y, @
冰  1碗 ) a- `9 B7 {' [' x" k% a
蛋黃  1個
# w5 l& O( n3 V" x公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898  M( \, {9 Y$ s- q
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
9 T3 }) Z# Q- N7 ~3 V(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* F7 p6 N1 ^0 A% d
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 : b! X! ?+ y1 y
【備　註】 0 w4 r0 K+ E" [# N& g$ C/ G# K: _
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 5.39.217.77:8898. }7 ^0 @1 F5 U0 ^
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 ?9 B4 x  o) O5 x
巧克力派  1～2片
9 o% s$ {$ W; t: V% ~香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇- d3 T* r; o7 x) d) L; G
巧克力米  少許
' u% e* m! B% a% w, Q公仔箱論壇櫻桃  1顆 ! I$ b. j  _* t+ |
【做　法】 6 \1 o4 G4 Y3 e) B8 T1 N5 K
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" O: O$ f8 C' U7 X
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
! ^% m, Y) j$ x' ~! S5.39.217.77:8898(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* i8 {! x8 b) U% z6 Q% ~& M4 i6 X
切逢乳酪  100公克
* a3 R# ]* n- i2 e$ |3 ~公仔箱論壇情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 X: \4 D4 W& }
椰奶糖汁  1/3杯
" ^7 B, D3 j/ s! L# y  j( }- D5 f細冰  1碗
+ x  a6 [/ S6 }5 ~  N$ n  Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- n) ?. K3 ?7 ^+ l公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
7 a: s$ F6 ~5 X  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......0 Z( w  q- o/ r% l
# ]% Y6 R$ c3 j2 C7 k; o$ m( Y

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 i8 A; y, I& G( R, v
1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y+ e5 T. K0 T$ N5 M9 V9 y, g
　水  50公克 . S+ `( v5 a4 ~  d
2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 I5 {5 y7 p+ F8 B* k
　蛋白  2個
  M; ~  x. D1 F. Q* G3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c  c& U9 d: r( r
　糖漿  50公克 公仔箱論壇& G- X* \& F% t! S+ Z- Y7 t
4.無糖花生醬  150公克
0 c- W1 U( m, p' D" {公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克 5.39.217.77:8898$ C! k# _0 j( G5 ]- ~9 V& z
【做　法】
5 Q, x/ \3 t5 R' i" ^(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 * O! z8 g/ b5 X7 z5 F7 M! j$ q
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& j' `5 n4 O( b. C6 y) Z6 W4 Z! A
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇& u3 z7 X8 N8 ~3 I- V2 q; m1 M* {
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
5 C0 Z. T8 W: F) J% L" f1 X0 z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 Q" e7 `6 Y0 [: c法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 * E$ T& X% {: a
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou