MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 n. z5 m7 T$ h. {
1.蛋黃  75公克
' O4 W8 z+ w+ o/ S  o& g& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 公仔箱論壇/ p6 f  ^( n/ }4 X5 z# x. L
　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ S4 [: }* B1 P3 N
2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ T6 S' n  @9 s
　熱水  40公克
. ^: y  J' k$ K; R* j" D1 F3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 d, J' }9 d' Y% H
4.鮮奶油  275公克
! W# Y& q, L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
1 \3 A0 A2 U. [( K# {, ~5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898$ N$ o+ |  d/ }& q: [
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
/ M6 W, \% H/ @% o' f. @" L- ~( ~(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
3 O: q. z3 H# i, H0 p- k公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) h+ h; B7 `
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
* P5 n  h0 z1 V0 o0 _  T% N4 G0 w6 ^公仔箱論壇【備　註】
, A! J" G6 \& y2 R# n0 b5.39.217.77:8898牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
# f) f3 @" \9 g每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 s, i' [+ K* R
香蕉蛋糕  2個
5 _% X- ]" A9 W5 X+ x公仔箱論壇麵粉  1杯 5.39.217.77:88985 }8 V$ a6 r& j! D5 O0 l& o
雞蛋  1個 5.39.217.77:88983 o1 a* }2 m, i& E# I4 J' f
水  1/2杯
; j4 O) N( s0 \: ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙
, Q) S9 O) _1 V7 f2 P3 @公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇' f' }* ^1 Q6 i& J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n# D  }+ p7 E; n( {+ O- {
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
5 y0 x+ A7 s" f+ k(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
/ D: b# m, ^& x1 H( R  F7 V5.39.217.77:8898(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 P' ^# `2 k
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 9 K, E" {5 {: L/ y
墨西哥玉米醬  適量
* k4 r" f: D4 e+ N  q, [公仔箱論壇醬料1：
+ d  N1 I( Q( j0 }5.39.217.77:8898蕃茄 1顆
( ?5 j5 x" V4 Y果糖  1/3大匙
9 _4 j( z7 J3 e; R2 Z. g  p* Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
3 ^7 {$ M2 e" K0 ]0 I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 w) y' Q: _/ S; u! j& t
香菜末  1/2大匙
# k5 ?9 e, J: y- w/ d( Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙
: j6 U& c& Z/ L- U* m( T  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 ; \# p5 Y1 s. E( Q" w0 N
鹽  少許 ( N# [1 B1 J: a$ l
胡椒粉  1小匙
) l+ r. M" U  Utvb now,tvbnow,bttvb醬料2： 5.39.217.77:88984 s( n) z/ a  M) q; v* W
玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! l$ x  N" I4 S/ s1 ^0 [
醬料3： + I4 _1 o; L2 |3 {3 G8 ?
細冰 2杯
6 A; D) {- b; `2 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 R) J! B4 `% h
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇, Z5 r, Z/ V3 o# F$ a+ s
(2)玉米片壓成碎片備用。 / k3 ?3 ]9 R3 O  b& ~# h8 p4 {
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇8 H& m: C8 k3 S- A+ n
【備　註】 4 R# V" E& i& |; v
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( t+ j  [: ]- w2 @9 @
聖女蕃茄  20個
2 Q& E! b0 m; M6 R2 j公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 1 o# r+ s- O& o4 Z( B
果糖  1大匙
& b2 ], z; b3 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 a" J1 d/ z
蛋黃  1個
3 ~% U7 X0 o' A" e1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- k% c% g5 e) ], m7 Y% E1 b
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇: R( E( ^- C1 L6 y2 c
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
1 e4 g# x% S  |6 H+ d4 ]/ ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J( o8 ~& C5 f
【備　註】
' m: U  ~9 }5 N+ X0 p: _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
; B* w" G7 B: j1 O5.39.217.77:8898thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, l. ^9 R% c! Q* t& @, d
巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ z! U4 O' q+ `6 \4 s0 E7 @
香草冰淇淋  2～3球 5.39.217.77:88983 `/ @4 q6 g0 b% y
巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G, d& ]. h/ D5 o' t
櫻桃  1顆 5.39.217.77:88982 s' R  T' f6 l$ G0 p
【做　法】
( i2 ~% z  a' i( W5 N1 ^(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 ' D, m4 S. V6 c# [# J  L6 P7 y
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
, v' W( K2 ?9 `) }6 C& n4 y! G% H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 r# c: C2 |1 e9 R. w) d: `  y2 L公仔箱論壇切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇; R: i& \: b( O
情人果丁  1/3杯 5 Y4 J- N6 u& B4 Y
椰奶糖汁  1/3杯 * T  z  e) I/ I3 v0 B1 T& N9 B
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb( `* ]1 f) ]$ }$ H" K0 _# V9 i
【做　法】 公仔箱論壇' m/ H2 q2 d2 O/ ]) f% J( i  z
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' |) ?$ p- n$ _7 i, T3 q' L
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......' _. n" J# F3 _7 y: W+ w+ Z( H

! p6 Y/ r( O1 g( |& w* C5.39.217.77:8898

MagicAndy

【材　料】
, f5 |: s1 D9 _! b' Y. _0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克
  `! C0 {7 V: z! t( {　水  50公克
$ a; Y3 h7 l! @0 I7 q- }2.細砂糖  40公克 / N8 u  u1 f9 B2 O
　蛋白  2個
! n3 m& a, D& z  j* P0 g公仔箱論壇3.蛋黃  2個 ) s" {4 h3 w" A# W8 ~2 ^
　糖漿  50公克
. \; f7 A# x+ F5.39.217.77:88984.無糖花生醬  150公克
/ K+ N  s, }) b/ Y2 m6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇" }- |7 h: ?% n$ ?
【做　法】
. [( ^0 c" R+ P% X/ M(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
% D1 ~- _$ s, v- q5 @(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
$ b. u% L. w/ ^3 I公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 3 J) r: U, z6 r0 a5 q4 _# w8 }
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 3 W! Z# K* B" @- z3 L. Z
【備　註】
3 K5 a2 m' |4 ~+ k4 T2 s) E公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
/ {6 r. I$ M0 a5.39.217.77:8898材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou