MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 B+ G6 [; E) S# P
1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 @6 X8 ~9 R7 ]/ g4 k/ x+ p
　細砂糖  135公克
- L' A( Y- D1 a1 e　玉米粉  15公克 公仔箱論壇9 {$ p! \& K/ X0 O
2.抹茶粉  20公克
& h" Z( n+ a, F; D8 K2 i7 C! p3 x　熱水  40公克
1 E  o7 v. V" r; a5 n3 ]4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克
* Q- x1 }% O' e' S+ Z& H- O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
5 U( u' i, ?* X) G* g" ?. C2 W& w5 d0 k* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a. [, L( O  y/ Q' E2 i( c/ B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; Q7 P# X' `- K; c0 F: p3 q
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& R+ r+ h2 f% u! f& R  Q2 H
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
" x& S2 Q5 |# b& K5.39.217.77:8898(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
6 ?; J8 o3 d+ J. A& _: p(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
* ?( `4 I# E, B8 X% C8 w5 |: A+ Z4 I! O公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇! M% c2 f5 ~0 O0 ?
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 % @# x* Y; z% D9 |/ G
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
' U" s! Y" |4 s" ]2 ]- X香蕉蛋糕  2個
5 v. Y' u  |/ c8 O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯
7 K$ p, L7 d( w( I% s7 A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! h5 m7 C% O! Y
水  1/2杯
  n; t4 j- X& v: D. G2 d! K8 M( Y公仔箱論壇砂糖  2大匙
" e2 u# o, N- `- P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙 : v$ o& v* j3 |- M
【做　法】
4 M6 k+ A: ]  j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇4 `0 L1 r4 f: M5 F- o0 M) a
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
3 t4 r! O4 ^- v/ p9 u(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
- l/ M; @/ O2 g$ t* e, `( Z* O1 utvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 . H% j3 Y" h( X0 @! g# h5 k$ V
墨西哥玉米醬  適量
% |( t0 {; |& P0 \. \醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V! }. N* u; r
蕃茄 1顆
' @  o& _8 g' q公仔箱論壇果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- Y7 J0 F& X- [5 c" w! C" M
洋蔥末  1/2大匙
/ B5 {( m+ ^  g" s1 k3 T( f" x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇: D  i( t8 {: i2 k: U
香菜末  1/2大匙 ! |: m4 I* ~- k
檸檬汁  1/2大匙 $ x8 G. M( }! k; a
墨西哥辣椒  2小匙
% L  X- l$ E, ^: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
% b. t- u- j( h+ r胡椒粉  1小匙
( {3 T; N' o8 {1 m5 j醬料2： ( l; g. k! ~4 ^% N
玉米片 少許
3 N3 i$ B# V5 |; j8 d! Ktvb now,tvbnow,bttvb醬料3： 公仔箱論壇* r/ D* [6 o5 _% R8 n' t& h
細冰 2杯 $ @, t+ \! r* v( i
【做　法】
# f+ {+ e: }) s: D, B' B/ p6 u(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇, N, U! A: C; c7 p
(2)玉米片壓成碎片備用。
3 l; q8 t0 N+ j; B3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; d. x( x/ M: L4 ]$ k7 `& d
【備　註】
4 q" U" Y, f/ H/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 ! Y; J$ `7 Y' D# f9 g8 y. ]  b
聖女蕃茄  20個
( }7 ^7 ]& }8 S+ R( z: R0 U) Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 * G' C- a/ f! S1 q
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b3 k- |* A: n* r
冰  1碗 0 Q1 M* e% ]; s- `/ q; @% a$ d
蛋黃  1個
0 }/ y, I" A. l. o公仔箱論壇【做　法】
' I; P( D" c1 J7 _8 |公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
2 Q, ~" S9 u4 E% A7 s5 H/ ~6 s# D" ltvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
' W1 B8 u4 |# V) f" X$ C5.39.217.77:8898(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇, F; x8 L, s; d$ D$ i! f$ Y
【備　註】
6 W7 r$ x/ \- s5 }+ F! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
1 o% [2 w# N) c8 `$ sthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 # _& ?% y4 a6 p
巧克力派  1～2片 公仔箱論壇, m2 o& z6 l; O
香草冰淇淋  2～3球
8 }$ h6 C$ y0 H+ J4 E# z  Q% j巧克力米  少許
1 V2 ]! |- u6 Y  N9 ptvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
5 f1 q/ A' ~) L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( Z9 C( @6 N; n& j4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 4 e1 M3 M; I( O  q- c3 m* U5 M# r' ?% p
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.77:8898- r, \& v9 v% A2 `
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" K- B. a, W. i
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y! B# M8 z8 E: w/ k/ H, f! K
情人果丁  1/3杯
5 I" I9 Q- g% H6 R( [  W5 j6 P椰奶糖汁  1/3杯
* W' \8 {- M# K  O  U: W8 h/ R公仔箱論壇細冰  1碗 4 ^1 `' Y/ ~4 _: C+ W. p4 o6 C' n
【做　法】
+ f! s4 g4 Y7 I& h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 5.39.217.77:8898) a8 @: L4 {% K: s2 Y
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb' }4 e- l: v* g6 l% `; Q4 M, e0 _

6 i3 ^8 H# M) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 A' S) A/ ?! R& K
1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" z/ {3 v; Y% t8 p2 N; c( i
　水  50公克
. |9 S) e4 m/ ~1 r5.39.217.77:88982.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v: B4 {; `; x: N- L
　蛋白  2個
9 ]6 \, Q9 g8 z公仔箱論壇3.蛋黃  2個
* T' q' {- i) c0 v4 }　糖漿  50公克
$ s6 O9 @3 i$ X9 _$ d/ U' }- E4.無糖花生醬  150公克
5 E% B- W, b: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
5 p: P; E, e! [- {$ w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- M2 V# Y3 ?. s1 ctvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
5 V" A4 `& Q1 _$ S5 _( D; a. a公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
8 D/ }/ I* Z% d公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
2 N6 v! B, \; p% T( M5 ?2 C(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# ]% k! N) K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 |- U* G3 O) Htvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
0 A; Q, x  X! o5 k7 j: [tvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou