MagicAndy

【材　料】
& L5 `+ d# V7 Q+ L4 \  \  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
) o9 Y* Y; j( r$ v! q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
+ {' s4 [/ b/ {9 s8 C0 H" P7 K　玉米粉  15公克 5.39.217.77:8898" E* {# W& v) S6 ?7 Q% a& {5 f" I
2.抹茶粉  20公克
! c% j2 H% q3 T　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r- G, F/ I, `& ~
3.牛奶  275公克
) Z" }( C! G9 E+ l& _公仔箱論壇4.鮮奶油  275公克
$ {4 Q4 T. P1 t公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
2 Z. J8 t1 }5 I/ l/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; B+ Z) k8 E2 f1 K(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* L  }' q8 V# u1 F
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 ' g( A! v$ V3 ?) d3 p
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* Z2 F+ C! d) H) i! R
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
2 X2 Q; b; o. s公仔箱論壇【備　註】
+ }  C* F: _: T, _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 V7 \: h5 l, Z0 K% utvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
( G! N+ G4 d1 @6 a( Atvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 & E6 ?5 ]+ r' G( B7 p
麵粉  1杯
& H9 {( e4 ?8 l, r7 ?5 ], Y雞蛋  1個
/ {& i8 N" b7 `$ e( ^  ttvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 公仔箱論壇% x; e* q# ]# S: U. }
砂糖  2大匙
2 H3 m+ F/ X7 p  ^+ W& g$ q4 {, otvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V* E  P+ U7 x+ R% E2 Y8 x  h9 ]% `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ A- {* Z9 H3 d  x! O* o
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: l% Z; q1 D6 }! W( F3 q
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
6 d0 D3 S. w6 ?2 p. u4 L公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5.39.217.77:88980 E8 [% k1 u+ g; r1 Q3 I
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 . _% F( a2 p) o' @( {* d0 e7 h
墨西哥玉米醬  適量
7 Y; G& R9 |- ?' a& I醬料1：
6 p( i& e' L1 t1 f; k5 J* Y/ L2 s蕃茄 1顆 公仔箱論壇. a1 O/ e7 z8 i) M  j: z
果糖  1/3大匙
% z: o2 p) K, W* x8 N+ ]) y* U洋蔥末  1/2大匙
' t5 ~1 Y( V3 ^! P- E$ t" V5.39.217.77:8898蔥末  1/3大匙 5.39.217.77:8898& a& a) @+ r$ Q7 A1 ~
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u, Z7 b$ X1 w0 A
檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇- y. z+ o- p1 d
墨西哥辣椒  2小匙
) g6 W: L8 ^$ }, O6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77:88985 ~# F' P1 M2 P) c
胡椒粉  1小匙
# N6 U( |0 f1 B& P# ?2 R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
, I9 N0 P' |, |/ N! ]- ]5.39.217.77:8898玉米片 少許
9 c% R% H% |5 t2 }( l# K5.39.217.77:8898醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# `1 i; T4 F0 ~) V& p
細冰 2杯
! ~. z4 |6 F8 q3 C/ |6 N5.39.217.77:8898【做　法】
$ O8 A0 q! I5 F4 R" S- F* d( D+ g5.39.217.77:8898(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
% {" c8 e8 w% R7 ?2 ^(2)玉米片壓成碎片備用。
/ R0 D2 Z2 s  Y9 k2 z$ s  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 - H  f2 S8 k* d
【備　註】
9 a( |1 e( T; j3 p: [  I; ~墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, b+ f) G6 @5 E  \, t# X
聖女蕃茄  20個 5.39.217.77:88985 [/ c6 A" V. y- b  o( X) F. M
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇8 @' R& D0 Q/ h  j8 R, F8 P7 L. z
果糖  1大匙
2 I6 x, r8 F, }5 M1 r$ m公仔箱論壇冰  1碗 0 n# u: u7 ]5 ]/ R! ^
蛋黃  1個
! k+ ~  o( W9 `6 ~5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 o$ C) ?1 ^3 N7 i4 D
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇9 o; f# b1 ~, l* d- a; c6 v0 F; |
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
1 x  i/ c7 }6 O# d# l3 N(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
* x9 I( O/ A: Z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇9 B  T, p' a; |
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
# g3 F% e3 G! }  q" h' V5.39.217.77:8898thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 " {( t4 i$ z( r0 _, E0 T
巧克力派  1～2片
/ e9 `& t( L  t- y' S5.39.217.77:8898香草冰淇淋  2～3球 # f* M" [! \# m6 D  ]" r" c' H
巧克力米  少許
6 s1 M5 Y8 Z# Y  }0 J" ntvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
' F1 [+ e. s# N9 @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 H) r3 t* j, _% ^5 R! u
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
; }- X! H2 [% w  u5.39.217.77:8898(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 2 r: J) l$ O1 h$ t2 z# h
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ P, ~% Z" T2 z
切逢乳酪  100公克
" V/ I) T; {' F0 ^- B* ]+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯
, v/ m2 e3 j5 B4 g; r公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
; ^( r" q9 j2 r" g5 N5 j) q公仔箱論壇細冰  1碗 公仔箱論壇& O8 J) ^. Y- W' H9 v+ [" b% Z; O
【做　法】
* [# K% B. ^: C/ C* r(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
5 u7 ?) u% w# q) W& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......0 J( P  e- o! @+ @

# x; M$ s$ r. ]# H" L4 Ytvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 0 i2 _  u% }4 c
1.細砂糖  80公克
, C% W3 [+ q: x5 u3 }8 W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克 6 I' p( _0 m6 E+ n) T9 t0 C
2.細砂糖  40公克 ( W7 B4 p3 E* ^7 \% j: B
　蛋白  2個
; Y. v# ^& U. q0 ^3 V" x2 v1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
8 A3 m. k# P) d' U/ s( @　糖漿  50公克
, v# @: a$ ]/ w- z, Y. p6 h5.39.217.77:88984.無糖花生醬  150公克
4 b+ ~2 z1 h8 S4 s' Q　動物性鮮奶油  300公克
* N: o5 w6 \, G) G% D8 m& w5.39.217.77:8898【做　法】
4 f: _+ W2 x$ }$ u(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 ( N: Z2 k* Z" c1 U% @
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇8 k7 a  [* u8 l  j/ W* ?1 Y& E
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
8 t/ |/ O+ `. H  _: a' |& i1 e; L3 e5.39.217.77:8898(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
" C: C. w9 v/ u6 t" W6 m/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 9 r& f$ I" _( R0 w
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
. }: I5 N- F( P材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou