MagicAndy

【材　料】
! d! {, V9 e' }( I4 }% h8 P3 Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克
, p& ?9 U, Z# j  X) C公仔箱論壇　細砂糖  135公克
/ h" l; r2 A/ M$ S2 a( L; f5.39.217.77:8898　玉米粉  15公克 & H3 X, q, V# [3 S
2.抹茶粉  20公克 2 @6 w! f/ \$ P& l0 B/ y; h- L( \2 L
　熱水  40公克
# A8 q, e  x1 R( S3 f0 u公仔箱論壇3.牛奶  275公克
: m4 a. A- N8 G- g# R% x4.鮮奶油  275公克
% [( m/ s0 E) e: Y) z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
, }" G; x1 `# r5 O5.39.217.77:8898【做　法】
7 Z$ F' s" U% Y; v$ u公仔箱論壇(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇% g' f* Y* U" @8 Q) B$ t
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
6 P0 W9 B  N- Y: |3 R  U7 {  C* O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb" s% u0 U" u6 u  j) \0 b) |/ \+ ]
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
1 ]1 L! O) r$ n0 G/ ~# l4 ~* Y【備　註】
) x& S' A4 p, }3 `公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 公仔箱論壇: V4 a3 c* w5 v0 {- E$ Q7 e* m
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 H$ T+ p& z5 `
香蕉蛋糕  2個
1 x9 a! c6 K& b4 [/ b, B$ Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: ]- o' c4 H$ v! w% `5 ]
雞蛋  1個
1 v. _+ ]/ j  m* [8 U/ W4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯
2 x# c2 {; E" y, w砂糖  2大匙 3 \3 E; J5 V1 A' k3 x& |+ H, L
冰淇淋  3大匙
2 X5 }0 A  y1 W, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; U( W6 [& y8 ~2 V# Q/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
; H6 k$ A. {9 |( T5.39.217.77:8898(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇- E9 ?' V" L" O2 j1 ?
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
0 w0 {& W/ d5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 + R' P5 M4 {$ K9 K
墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, u9 s: U& H3 O
醬料1：
) L" g& |# \* X2 E0 D" ^  R5.39.217.77:8898蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ U1 z  g+ j+ k( u
果糖  1/3大匙
4 T6 p, E: U/ v洋蔥末  1/2大匙 2 ^' M' l% Z* g, ~
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- z' i9 {+ h4 b
香菜末  1/2大匙
, ]9 O' @( |4 e6 {4 k6 F4 [% j9 a5.39.217.77:8898檸檬汁  1/2大匙 4 C' i+ H2 w- I4 E; U! k
墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ _8 h# ?+ M  T+ f: a
鹽  少許
0 @6 R) J+ `0 P& _胡椒粉  1小匙
2 ?3 w7 Z5 Z; J醬料2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 o+ V# n3 C' y7 F) s: F2 C
玉米片 少許 3 W0 {7 a  O& O7 x
醬料3： 公仔箱論壇3 F/ u# t2 G6 g& v- U+ V# @7 I, u
細冰 2杯 & ~9 ?/ Y; k9 s- P; U: N; e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( h7 B/ z3 H& Q, u
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 Y! |* _% H$ e3 z
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇8 R+ M! W: Y6 a
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
$ q3 c5 i, `8 F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- z1 t0 Q, G  g公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
3 z; ]8 ]3 O7 T$ F0 Y  D聖女蕃茄  20個
7 o! u/ J$ Y5 G. Z- S6 D+ Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克
6 D8 u/ L9 J% ]1 q+ f- W! C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B- T+ T& f# A
冰  1碗
+ Y- s8 W4 d( H- f. b3 v: n/ a5.39.217.77:8898蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) z6 {2 Y" J; \4 V4 a3 ]) b
【做　法】
5 g7 o: g: [5 g: N公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
" v  Q2 I0 \( A" q% R+ t: G- Q(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇: P4 i4 J+ `. _9 E
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
8 |! ~# e0 X+ r6 Z! V/ V( U4 D0 D" c1 I公仔箱論壇【備　註】
. x' L4 m* S) i/ T, }: l$ _食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
( h( D5 d) V# p* z& A( ]9 b1 J7 Gthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. [: M. _- S  ^1 T$ e1 b2 {
巧克力派  1～2片
& l/ A/ b& B) ~* `7 {tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 5.39.217.77:88981 ~2 }) ]# \+ V" {! U7 i
巧克力米  少許
( G3 `/ r( p* n: P' P公仔箱論壇櫻桃  1顆
$ [7 Y: T9 t$ d6 f& P8 `公仔箱論壇【做　法】
. R* ?9 ?$ l5 p2 |, f; v' M(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
; O, ]* i/ ?3 T% j% J5.39.217.77:8898(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.77:8898: n& h5 u$ H% [; C' D& }( w- n
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H. a6 }/ E0 @8 E$ I+ ]( {8 w
切逢乳酪  100公克
' ]) L* m1 h- G" Ftvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯
% \, [& m5 |( J' f+ W5.39.217.77:8898椰奶糖汁  1/3杯
: j+ K( l) s$ v. Wtvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 5.39.217.77:88981 `& P5 e8 S/ W& _1 _" M
【做　法】
) p9 i3 L4 g% ^$ T, T# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
/ a5 n1 O7 p2 M* {5.39.217.77:8898(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb: L# P7 R& C7 N4 g6 M0 \

5 c. t7 t) p0 A$ e9 htvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* P& G( m& i1 {. S1 |" ]% \
1.細砂糖  80公克 1 G- ]- x. l* R1 S, W4 G2 y, y
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& m- I0 b3 O9 p
2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇1 M- A6 g( l* e  ]  V
　蛋白  2個
( p9 f; I5 _0 c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. ~  |  ?4 {* w. X
　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ ?, F) i% r. @+ T
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 G- {! l2 z
　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a! H; ]1 ^: j$ ~" \# L
【做　法】 ' p' w8 L( \3 o- g0 e$ v" a3 F7 Q
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 $ L0 s7 b! }8 }
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 * o5 x; N( }0 a1 J- K
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 2 h6 [; ?1 p  W  y
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
$ E& V0 \/ v) E. a/ s5 U; itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ O! }7 d# d. O* H! J% S* ltvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 n* r( }' j' M! x
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou