MagicAndy

【材　料】
3 ~5 x; m6 \0 R" c7 v2 ], C0 Y: K1 T1.蛋黃  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^. Q- B3 I* T7 i  j3 |; B
　細砂糖  135公克
* e; l* S4 F% J# Z! W) A9 e4 K- y, Xtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克 3 B* A5 F8 @/ R8 t
2.抹茶粉  20公克
& L' b( B5 |2 R: L( l4 j　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# m) ?. Q( P$ A. T: u- F
3.牛奶  275公克
+ W2 e. e7 }) E; N公仔箱論壇4.鮮奶油  275公克 5.39.217.77:8898, s; \. g% G! z7 s
5.蜜紅豆  165公克
3 L0 `2 ?5 k0 [【做　法】
2 f( d$ m& R/ U; B- t公仔箱論壇(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: j; i# z! @( q" l
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
4 P$ ~, S8 U( _3 O6 Q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
0 a: _5 s. x. B6 P# Z* }(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 5.39.217.77:8898: L3 h& ~% O8 ]- K
【備　註】
2 y7 q* K( N! ?" Z7 s" R- |牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
+ Y+ v3 H# H, c6 h/ y9 {$ }3 j每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 P8 z. Q1 N  C" v, N8 D
香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. m( u( W# z1 S2 i% ?0 f& e
麵粉  1杯
1 v( D  ]" W9 ~. j3 W" a: x) [0 L雞蛋  1個 公仔箱論壇- A; U2 T' C# b! s) T
水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, W2 b7 s# t; J3 g9 M# `. k
砂糖  2大匙 ' |* n& \1 y% I8 e1 A* b
冰淇淋  3大匙 7 [  A: F* B; ]( D  A, G0 a6 v8 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 ^5 m9 `+ U! i2 c  }* p0 L
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 5.39.217.77:88986 C( {; u; O* R' u% {$ b  Q
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
. V. j* k0 `. p' f& ^(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5.39.217.77:88980 N( m: k, m5 T& C4 g; s, P
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ n, e" O' A2 i  B8 A6 v6 X  ?2 w
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇/ A; f# T& Z# c3 @4 h
醬料1：
7 @8 ~6 S6 @1 P1 I% E蕃茄 1顆 * |$ m# Y, |! ?# P# l
果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [0 g3 F! J& {" P
洋蔥末  1/2大匙
% k/ }2 P$ {5 u4 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙
, E' V. ?& C1 A& s( M公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 5.39.217.77:8898$ R) P. V0 r( r; ], z4 P
檸檬汁  1/2大匙 , k6 Y1 T) D# p; d' Y7 e8 w: ]# }
墨西哥辣椒  2小匙 " |. x8 L8 j4 l# \$ u
鹽  少許 # r1 `, ], }5 D& ]+ K! V# d
胡椒粉  1小匙
7 t' F! t) t! d  b3 M8 ptvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
6 [) O4 f' ^4 s4 k玉米片 少許
- D+ a- W; s- x6 E- r醬料3： / M4 z) ?1 `, i& h# z
細冰 2杯
& {; s# P& \! x) l8 S/ h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88980 V: U: T- n4 Q( h7 H9 r" |3 d
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
" k  h8 }/ |- V; V# _& G$ Y8 m5 `5.39.217.77:8898(2)玉米片壓成碎片備用。
8 y. C1 w$ M/ K公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ! c- V& Y8 x) b) ^( l! c( ~3 }8 T
【備　註】
4 ~6 e9 Y0 F0 z' D# V6 F4 e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
/ A6 W) e1 D# C/ x+ ~* O! h  Ztvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個
1 d" h, b! X& i2 {0 j5.39.217.77:8898蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇! Q2 ~7 K* J. M$ d" S. d5 i
果糖  1大匙 - }: h+ y. a. Z' z" x4 H! L% V
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ B1 X, Y( o; B& R2 u
蛋黃  1個 5.39.217.77:8898/ w9 B3 K* W% p
【做　法】 公仔箱論壇8 E4 e4 r, x* M
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.77:8898" s: O: c, i  F$ a
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 ; A( O* F7 k, m, L- U* u  X
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
- V" l/ ~0 ^; U6 s1 \9 x: l【備　註】 ! L, G3 ?% M+ Y& Q. x
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
8 U. A. y* v: A0 {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
7 V4 A5 Q* |' |; C0 J6 a  _# s/ |公仔箱論壇巧克力派  1～2片 公仔箱論壇, ?* ?! N: x1 i: E3 {
香草冰淇淋  2～3球
: m3 P# ^  p- l, d9 G公仔箱論壇巧克力米  少許
. f5 h+ C% \) r) n/ \$ k9 e, A公仔箱論壇櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 k/ k0 ~/ v# a9 c
【做　法】 5.39.217.77:88985 s9 E$ }" Y4 j: j0 A! }5 {" E
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
9 U- k5 a8 R% E& K! H4 b0 A, ?/ s$ E5.39.217.77:8898(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.77:88985 p" O' J( H; i' J
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" X, w' g* J1 I9 s; y
切逢乳酪  100公克
6 C% m$ D6 G# |- ytvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯
8 }, ?* }  [9 ], `# K! |5.39.217.77:8898椰奶糖汁  1/3杯
1 a: X% A* _* Dtvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
3 ^& G: `2 S) e/ z! ?" N& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 x$ ~) y& G3 j* _+ m- Y/ N
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
7 G- p+ k! S0 n' F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy....../ K6 Y" U* X# o! l
tvb now,tvbnow,bttvb2 V) O" j! a1 ^6 T

MagicAndy

【材　料】
1 p* U: H8 F  g, o/ A% ~& o) J公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 }0 L# H5 [2 D) V0 \
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) X4 n8 r+ P% x
2.細砂糖  40公克 9 b: N6 v7 s6 b% c3 Q5 X
　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 H. u! ^& R! Q; M
3.蛋黃  2個 . x: V- F# ]4 t9 l9 i) o
　糖漿  50公克 , z. Q& ]9 W. ^* {' m
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# ~  x: Y/ s8 [7 _
　動物性鮮奶油  300公克 4 r! T3 _$ Y$ r
【做　法】
6 A1 q  r5 s: {(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
! Q( ~( i- b9 g+ v" Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
9 g+ \- G  v1 J& ]/ a) Htvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# G( _" r& a) ^' z0 q
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 9 v# V) j: F4 l% S
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! \2 A/ T/ S
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
7 w; M' h3 p' M# J% m# ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou