MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" k/ Y3 T. e* H8 a. I& F" N
1.蛋黃  75公克 ( x2 X1 E  F; u
　細砂糖  135公克
/ ]6 a! ^9 D% n: ntvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克
0 g3 D7 F# R+ n/ d4 L2.抹茶粉  20公克
( ~) {  n8 k, z; u) Q0 G2 W( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! w6 q; |# [+ b. U
3.牛奶  275公克
4 L* M& g! T* w( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克
2 N/ X* r7 ~3 {: C' P% s5.蜜紅豆  165公克
0 i- N9 @& H7 l/ d. w6 S【做　法】
- `9 B: T: s' ^/ z4 R& l8 p2 b(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
3 p& v7 e4 T$ y% K7 M/ r5.39.217.77:8898(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
5 d% P& K* x' g3 _' K* x3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
  V# B% h7 d1 s( M9 s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 / D& C. F: Q' a! g, e  W! I" {
【備　註】
; a9 D- N& Y* K& `& H$ Y* e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
- v: h# {, Y3 ^% k$ q- Z; [( ~4 |每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 + d. R4 Y% J2 h/ x* y% P
香蕉蛋糕  2個
( A3 ~" R' e1 d. Y& H公仔箱論壇麵粉  1杯
4 F3 N+ I- A- p6 C) n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個
& q$ V0 H; F  w) v% ?/ r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 5 v# R1 L. V4 ~0 W7 ?. f
砂糖  2大匙 5.39.217.77:8898- N3 u; j! e5 K$ p& R
冰淇淋  3大匙
7 Q: ]8 I7 n8 g) w1 f- E. V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) E, j) {5 X: p" G, c' a/ f
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
" I. P5 V  S6 x' ?$ B' i, ?6 x(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ g0 K$ k/ y: A& T# `
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 b' |6 G+ n
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* }) d7 p! j, _: O! Q
墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* F. Y# S3 v3 Q# Q! \0 ^
醬料1： . T, w! @+ k& C3 U: N9 h
蕃茄 1顆
" O$ K5 W! }. [8 L4 W6 M& p8 k+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙   p$ D, U! n% [% ^2 A
洋蔥末  1/2大匙
' j2 M! ^0 Y( U蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 v: F8 Z+ R' `
香菜末  1/2大匙 0 R4 g) s6 \4 k
檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 X! x% G; Y, i& o
墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 g* v6 E( e+ e* N. Z+ \5 K
鹽  少許
2 f& M, ~* K7 x+ G5 Q+ J/ m胡椒粉  1小匙
) Z8 A0 \/ c* V  {9 x. I8 d( P醬料2：
. L2 |/ D% U- A: ^0 l4 r玉米片 少許 5.39.217.77:8898" [! L8 V0 j  z8 T. G. \
醬料3： * v7 f- b5 c+ i9 w
細冰 2杯 5 j- s, j) \2 h" b5 X( {
【做　法】
- M/ \. g! @/ q; J(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 5.39.217.77:8898# S3 g0 e2 F' y+ e( J' _) C
(2)玉米片壓成碎片備用。
1 p* `9 v6 q& n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
$ t4 U! Y6 Z3 r; V% ]【備　註】
1 U! s8 W; R; c0 c3 t5 _公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
' M, {. {% E: a; R- W0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄  20個 , c) {+ f* ?$ ?$ a# t' `. z  S4 l
蕃茄汁  150公克 ! s3 A' X4 c. v2 a/ H8 n- x# O9 M
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ R& E0 p- M. u3 _4 Q/ J
冰  1碗 公仔箱論壇. ^; N* O8 L) u; ]( _
蛋黃  1個 5.39.217.77:8898, B, F- k$ u: t  H+ J0 ~
【做　法】
* E* Y9 p# T- [. q1 q2 X/ B(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
4 S4 X) a2 `4 Q, w- b+ I! D. q5.39.217.77:8898(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
7 i* S7 `% @% l/ ?- r( V(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
* ]1 m7 s% i) {$ J5 ^4 Z# R【備　註】
8 r0 V" P) }2 I食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
! d5 s& U1 ~1 S0 Fthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ [; j( F/ ?8 A. X# l+ w/ F& U7 P  ]
巧克力派  1～2片
( `0 h  l8 Y+ s+ T3 ]4 c香草冰淇淋  2～3球
" h0 r1 S5 d$ i3 C巧克力米  少許
1 r6 d1 [5 e# Z# }5.39.217.77:8898櫻桃  1顆
3 @1 o! B) ^# K+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' f2 c. o0 H$ g9 a$ btvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 ! X$ m  H! e2 j% f  A+ I  @3 |9 {
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 6 [) }; f  q, c$ b) Z. P/ R3 K
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 W6 ?' B, a, Q4 I
切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ t4 Z: q) A
情人果丁  1/3杯
6 ^" G; S6 t1 }. U0 C2 ?' q6 }公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇, Z# Q8 o! ?( L* @+ p8 s
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 w) a6 P5 e" S; T: o/ v& F4 H
【做　法】
" D3 v; I; |2 r3 Y' P( p& v2 _. `/ g公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
7 Y& n% y- X* `5.39.217.77:8898(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb3 v! o; J7 b! F0 v

6 z+ ?% s; O+ E7 `公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 r& u% P2 M4 `% v
1.細砂糖  80公克
3 a* _0 Y& z$ P, E  ytvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) P+ _2 u/ j8 @+ M0 h* k
2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇6 @! @& K8 C0 B4 j- _3 B
　蛋白  2個 公仔箱論壇+ a0 G5 F9 S$ k
3.蛋黃  2個
; z: R0 A& O  S5.39.217.77:8898　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 B, ]+ |  C9 O0 C/ ]0 r
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇) f2 t4 J6 N, j: U* e6 V; S0 r
　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 }' V% k3 B9 H1 t$ [2 U
【做　法】
& }3 k3 \/ [1 @9 x% h2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
) W+ w, V0 f2 z  K/ W8 {, |(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
7 ?  p! W; @0 d# \0 r) f' l5.39.217.77:8898(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
" Q4 y  c% _( M, c5 Y4 h1 p. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 . ?( G6 _5 M# d2 j& X: o
【備　註】 公仔箱論壇" S0 \+ w, F, ^% ~1 {1 Y
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
! X+ L9 g1 ^& e6 x# m7 {- N& i  }5.39.217.77:8898材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou