MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. z6 ]( w0 X7 a  x" ~
1.蛋黃  75公克
6 d+ E: \5 k/ W- ?! p2 Y; Ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  135公克 tvb now,tvbnow,bttvb( _# g0 |( U4 X1 C% j2 O
　玉米粉  15公克 5.39.217.77:88983 z; F1 I$ B1 v, u
2.抹茶粉  20公克 公仔箱論壇( j) z5 A0 F0 m1 X9 `
　熱水  40公克
! `9 U3 N5 l, P7 D; Q* o0 }5.39.217.77:88983.牛奶  275公克
) X' b+ g  T' C6 ~6 X! @( [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克 5.39.217.77:8898* {. b' x6 _" n1 r
5.蜜紅豆  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- b2 u* i/ ~+ j% R0 g% H" m
【做　法】 5.39.217.77:8898) T8 C9 b: L9 B- b9 i; N
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
$ R, m% f+ a" K/ a(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
" C' C0 u) Q7 V. l7 _(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
# P. c9 N- }! ^2 _% {+ e2 ~6 \8 w公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 公仔箱論壇% Y& `" I) r$ B5 \5 |
【備　註】
/ j- ]" ^! t' d5 i( j: \( ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
6 y+ n% h: |: w9 Q8 W3 u公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
- X  w: w" p4 ^" ?公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇, ?3 |$ h& f* x6 u. c; Q
麵粉  1杯
" w( v" t# }% L- i( G% ]公仔箱論壇雞蛋  1個   }' `2 `8 C( G% s+ i. U
水  1/2杯 * t+ @; g" o* `# d
砂糖  2大匙 5.39.217.77:88988 w" Z  @9 ~) x: H$ H( q# K) s
冰淇淋  3大匙
" T  T* b) u. e) f( _【做　法】
& h6 R6 h4 W! u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `* b, t$ z2 _  A$ H3 C
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
" V: v% R4 N' X8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 % J% T+ ^$ m; q4 t. v& i
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& K. X* F6 }& r' a& v5.39.217.77:8898墨西哥玉米醬  適量
) n, \% K! ^+ Q' z$ A醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  q& B6 h% B$ t& R
蕃茄 1顆
* O" V' e: b& O$ H  M6 o; M果糖  1/3大匙 公仔箱論壇  R- j6 ^! o$ d' x
洋蔥末  1/2大匙
5 v6 d8 c& s# b0 j' e: o0 q蔥末  1/3大匙 6 ]8 d! m% Z( I! c
香菜末  1/2大匙 5.39.217.77:8898. i" Q" G# G4 R, a* ~# Z
檸檬汁  1/2大匙
& `% ~& Y3 E$ z9 g5 R9 {公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 / }3 S2 H/ ^6 M
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  e( B6 c. A, _$ n
胡椒粉  1小匙 $ p" n4 O: t, `& N- G
醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb  N& s3 A. M9 s+ o( K% D5 {; [
玉米片 少許 5.39.217.77:8898; o' u& e+ e# V3 J1 e7 f8 v
醬料3： 5.39.217.77:88988 ?# O* Y" ], H: P: v) W2 c# d
細冰 2杯
6 Q6 Y5 h5 ~5 l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ~* F5 h2 G6 ]. V  O  M* g(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
  R) ^4 L( k* c! _- e(2)玉米片壓成碎片備用。
+ S/ c3 {/ F4 n8 V& U/ Z% [(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
! `- [) j% H# Z7 ]+ o1 T5 n) q. y8 X. [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% o6 k+ e8 {+ a# o/ p$ L/ L/ itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
* T% s6 d  O* H聖女蕃茄  20個 6 S- [5 `# X+ U+ t# `8 j9 B0 P
蕃茄汁  150公克
/ L( k/ p: K- M9 @# D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 v9 ~& w! F4 H0 T  b
冰  1碗
9 I0 {. N' ]. Y) H, A- R# }% O公仔箱論壇蛋黃  1個
6 x0 ]5 q1 |" P" e) W【做　法】
% H0 u# B, d6 [4 v3 H公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 & L  m" K& O8 ?( j2 L' X& B4 G
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' ~9 n5 C$ X7 y- x+ e
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
2 x5 ^; X  L8 ?+ ]2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  R. E1 E" B" R$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 5 c1 M# D6 J' S8 ~
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
) X7 n( _" u* R: j巧克力派  1～2片 公仔箱論壇, e8 Z8 j; R3 K6 `/ u) Z8 Q3 k
香草冰淇淋  2～3球
: P/ Z" a2 j+ h$ z5.39.217.77:8898巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ {" T) S+ T5 K2 Q- o
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ T8 i. d5 Q: o# H6 C0 W
【做　法】
$ d6 P( f1 n* f9 x5 U, [(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 # v" k2 M; r2 u. _9 \! [: ]7 z
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
- F( t0 o4 _# P, v- ?0 {公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- d2 |# L+ U- ~( j+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克
, u, p1 c: H7 r4 T情人果丁  1/3杯
2 ?! z9 Q/ M# W公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯 2 e" Y2 y, ^+ _4 A% v& M" A  S- F' o
細冰  1碗
& f0 S9 f: R+ F0 v+ ^3 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 v$ \7 x0 q" G4 \6 R' }# Y* l
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
# r  W3 L; S6 p4 p& x3 Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......* W$ {5 e) m8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) ~7 O4 Q  L- L- Q; e% ]; c' |

MagicAndy

【材　料】
/ @6 |) y& I: e; @5.39.217.77:88981.細砂糖  80公克
" A2 I. |  t% K4 ]# l$ qtvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 2 i' k/ h2 g. r4 V8 j0 d; }5 s8 `, `
2.細砂糖  40公克 8 _6 V0 i9 n0 n' L2 }
　蛋白  2個
! y8 r0 G7 Z1 h2 J, H- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
; z, h1 {1 h2 {　糖漿  50公克
& m' {6 a4 E' u) a# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 3 }2 f5 T6 g" }5 A' |1 W
　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇& ?4 ]( k! _& H4 z5 H
【做　法】 公仔箱論壇, J: C% ^& j( n  @3 z
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
5 Y0 z, y) H/ ]* Y公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
9 v7 N4 Q  g5 P! U6 d% h  [(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
$ R) S7 `, ?5 _7 J) S5.39.217.77:8898(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
0 X1 P) ^' d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77:8898! b# R* d% x7 z* L/ O
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇! m7 W+ y9 h. x6 ~
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou