【材 料】
: T; D( i" q& d! j' v公仔箱論壇黃豆 100公克 ! R2 ?% q l& K+ u
細砂糖 150公克
0 s; C& R) L- A4 [5 r) f冷開水 400cc
; O5 N4 f d' a* U ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200cc
5 w1 q; k& |! d6 Q* ~2 n【做 法】
4 ~$ b& v) C$ n$ w3 `; ~. t" [1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb- w8 E1 M |/ w
, i$ X0 F( y7 ^0 Q0 J" A( ?+ s# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb' c. [& `9 ^0 U
& }( s' y8 {9 \4 U4 P6 @公仔箱論壇3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。# ~$ H3 |4 x# P- D
" Z* a7 a; A0 {/ i7 s1 atvb now,tvbnow,bttvb4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。tvb now,tvbnow,bttvb% i: m" m" z2 Z7 k
3 |$ G J' K( A0 z7 S H, Z0 w2 d5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 公仔箱論壇4 l! g2 S. \& F) H7 Y- E
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 C% ]% W" P2 ^; A$ ?
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。5.39.217.77:88988 w- j- M Q7 p, ?9 C9 ` b
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |