【材 料】 5.39.217.77:8898) g/ ]4 n: o$ D6 V1 k3 x/ {$ ?
黃豆 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 X$ c- S5 e
細砂糖 150公克
9 {) E( R j4 R1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 400cc tvb now,tvbnow,bttvb2 b" v$ o% Y5 j6 v! x: p
鮮奶油 200cc
2 s* L9 P3 D, S- K6 r7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 3 I. K& Z# }7 S: D$ C
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 5.39.217.77:88987 K: o* E2 @( m9 P5 M
4 V# c& z2 N s2 Q- @2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。公仔箱論壇1 ?5 C3 I) z$ G/ j% y
T' V; L5 C% [ O$ i) L3 ^# k公仔箱論壇4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L! O- Z) w/ `+ q, R$ ?9 @
【備 註】 8 X( q2 s& b1 D1 M
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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; c7 [4 R! f/ C4 a' j$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |