【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 j( V5 @* p# a- X2 \! @7 F
黃豆 100公克
# W: X2 G1 a& [" _7 W細砂糖 150公克 5.39.217.77:8898+ k) P* z& R+ Z# q, E# z, |" e
冷開水 400cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% B' Z5 \9 C3 \
鮮奶油 200cc
( y' B i ~# E3 L. M4 k" ]5 V! M, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇1 s* l2 G/ ~" z9 L
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 5.39.217.77:88981 u, K# D+ q7 h- i9 U
! b/ N* W. [* G8 x6 `3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。公仔箱論壇2 `0 }9 Y+ f' `9 w& S0 d
# y6 n0 Q8 u9 _! b5 p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
6 E# V. I6 M. s' i' Y: S* U" h5.39.217.77:8898【備 註】
( T9 W% [' A& W) O' c, L% H% ]5.39.217.77:88981.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |