MagicAndy

【材　料】
7 d# P0 X0 Q" x- jA.白油  50公克
: E$ Q, u. @4 e: y公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ P6 ?; C' |" F2 ]
　低筋麵粉  100公克 5.39.217.77:88983 I3 ]9 l  V) s. F/ J
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.77:88981 @* p/ P: N  K& `5 P
　雞蛋  1個 5.39.217.77:88986 h9 `( |8 J! Q4 @1 o
　豬油  25公克
, R4 l& }. g; X0 l. C: S公仔箱論壇　水  50㏄
1 ?4 Z  v! V  }2 l- q5 JC.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* ^1 {# n5 s! w5 u- ^& B
　蛋黃液  適量
! f; i9 }7 P: u  {  C9 ?8 j【做　法】
4 a& z% B3 m* ~5 A  r4 q% _4 _1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
# g( @8 V4 n1 m4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p) E4 Y% c9 ^5 F6 i6 H2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。5.39.217.77:88984 T! z% s% ?) M2 N
公仔箱論壇* Q5 Y  d% S& d6 \& p  l
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 r' s) j& X* q: y) Y* g: l: w
, U7 L: L) f1 m1 @# p) X% k( A
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 m7 A' ?9 ]% o* j發糕粉  300公克 * p2 M6 J: f0 |- ^
抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 p, p5 M* }7 F; ?$ e$ d
水  180公克 5.39.217.77:8898% E$ T3 i. {$ x# P7 ^+ Z
細砂糖  165公克 5.39.217.77:88982 r, s8 s# q& F' b  b
蜜紅豆  60公克
5 U5 i. i) p  ?, w5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 N1 M0 l; u6 D
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
5 a* C1 L4 `) o8 m! u$ C $ h2 u& `) G' G+ r
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; v- p$ E- ~) x# {" ?' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ V( d! j! k7 p6 W. [% P( e5 U; ~
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" F  K2 @* X: u& I0 Z/ K! U5 i
湯圓  1盒
+ J9 i: t$ D& v  M3 F酒釀  100公克
" C4 K: z; z2 I# @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆。
& [2 n( }5 Y+ J; A. T2 a公仔箱論壇【調味料】 . w* ]0 X+ }2 {5 @& X0 O
細砂糖  2大匙
/ ]" d& C$ h( V1 q8 w5.39.217.77:8898【做　法】
, Q' ~6 u! c! g) }1 w7 E# M8 e公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
3 ?2 B1 d( W5 utvb now,tvbnow,bttvb
0 g) d. b+ u" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。5 P5 E. t# [' R0 C
tvb now,tvbnow,bttvb: [$ k/ z& i/ u
3.將蛋打入小碗中打散備用。
6 l1 W4 m. M% _! B0 q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! L, L" {7 T: P. N3 h% R0 b  G# I
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
* U/ W" m8 {" N4 v2 C# K8 A6 Q! J( A5.39.217.77:8898【備　註】
! [- d4 c2 X) b* m5 ]7 j6 A  B# |$ _' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ^: Z  I2 p) h  o5 c  O$ v# N
紅豆年糕  150公克 & z. W4 K6 U+ ]; }5 M9 R
芋頭  300公克 公仔箱論壇6 A. D1 [1 T, W; S
奶油  20公克
+ S+ o6 V* x+ {1 I$ I' A* X$ D& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄
1 a! N- v) Y, N! e5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  20公克
0 f2 B2 K5 \4 c2 d( e. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇. a8 s1 O" g. e$ t
【調味料】
- ?0 c& M1 f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" j, I: t3 ]) ~! \2 m
【做　法】 - e6 f- v# U! J( b1 P
1.紅豆年糕切小塊，備用。
( [$ K# F& t% u* y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88984 W5 I' ~- x# U, _" v
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
; K  i4 j6 c; G+ u3 j2 q 公仔箱論壇! h4 Z: U" e2 `9 F; [/ `
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇: |0 S+ C# H5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  J% G9 t  {0 J: \/ U! J
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇9 G9 f, x/ y( m4 h! b' a

! k" K" z* ]9 b6 ~1 {3 ^5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。+ A% y' Z0 \& H3 O& s* T3 Z4 j

# v2 N: b: C5 O2 L公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.77:88980 V. ?/ P3 \4 ^) O: ~6 Y1 o
公仔箱論壇+ k. q! T6 T1 o
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 0 u$ t0 f4 Q6 ~7 l. e$ c
【備　註】
  \& A( j% X+ @芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898/ F! c2 H4 ~" h  y( r4 q% g1 Z# h9 g& [
油皮材料： 公仔箱論壇" B, c( M2 f/ j0 F2 h
中筋麵粉 230g 5.39.217.77:88984 a) T6 C. \7 R, h
豬油  70g 5.39.217.77:88984 O9 I+ d9 Q+ B
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 I' n2 _3 T
水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ U" O0 R% E) ^: C" r$ ^; P0 A
油酥材料：
' B3 I* K) B1 N$ F+ \低筋麵粉 160g 3 G; K0 c2 y9 c; e1 O
豬油  80g 0 ]5 v# }( C% U+ {0 X' q
內餡：
  B# \% u% k( O: `* z& t( W* u' K( k公仔箱論壇烏豆沙餡 240g
. H% N7 Q) w+ s7 D+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉餡  300g
* R$ Q) E3 h* s3 D% Y其他材料：
3 P3 G+ s' `1 [6 u. ~$ U蛋黃 2個
" Z& ^! O, k% z+ {4 O# j' H5 W; xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 5.39.217.77:8898% G. t% T. }- O2 q2 o
【做　法】
+ c) [, {9 u$ a# ^! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇! X; g) R2 {9 ^. H
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- S) L8 i% w6 ?6 W7 \
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
0 g, b3 W% C# c* n# Otvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 x) j6 R* k" D* e( o
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
7 ?$ Z3 ^+ {$ M" p0 s3 Y9 T( L7 A* S/ P& ]公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
2 J4 f# X: ]$ Y& gtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
. t7 s4 g. w8 c8 y# c5 r公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇' y1 G4 {+ L; k
數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 x0 Y/ p- ~/ s+ f2 w$ i
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 z# @& w: l- {- F. P
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb$ w* K# o+ h; S9 M: `" E6 F6 @! `7 j
奶油  51g
0 W$ f3 T" ^& g" f( F細砂糖  12g
  C$ Q" K/ V8 v6 s- V( `鹽  1g
/ X! f4 u$ k. S/ G6 M公仔箱論壇水  51g
& E# ^( j* K) a  U! p  [公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( Q! K7 o; D) M# v  N# e  e
低筋麵粉 80g
* z" t- e& B7 [! n: v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 D3 }- u7 U
內餡材料：
1 [! x' H4 u( F' u4 N; y公仔箱論壇皮蛋 2個
7 ?& X1 R+ t4 V' B! \8 m5.39.217.77:8898叉燒肉  180g # O3 @/ E' a% W2 v/ e% W8 G( d
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 O/ d- S- R( Z' o
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 w& R: K- d! j
鹽  5g 1 P- D6 y8 Y) Q8 U; u
糖  5g " _& T# K2 K& H$ k) S7 `
醬油  15g
; _# J  `- i4 b1 V0 z  e5.39.217.77:8898其他材料：
* T- G9 N9 s/ d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 # z. z0 M# g6 g1 u
蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 f, \) h  t, ~+ N" |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- N) j6 w/ h: a
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
2 B5 W8 o( q. Y7 ^5 Q7 K  s公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
- v( q+ m0 ]. V9 f) v" y" ?& ~公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
2 K4 x. g' W2 @1 Y# J2 U4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 5.39.217.77:8898) D, \4 [& _8 h$ |7 N( k
【備　註】
; l2 v7 P1 ^1 c4 I4 h+ D: B數量：12個 , s- x& C6 d) p7 p7 x
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
3 W! ?; Y" P2 m# }( k公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 2 U# m$ \; W, J* ~& C: }
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 z- z6 l2 N* r! D
豬油 76g
4 y$ T$ z3 q% p1 l/ U5 I5.39.217.77:8898中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' ]3 p: r3 X7 ]
水  76g 5.39.217.77:8898. X" G! z; I1 ~! f1 A7 Y6 K% }# C
細砂糖  18g 公仔箱論壇: t5 k, ?9 \* \1 z7 b
油酥材料：
; |! B' ?3 h( r9 B5 `# Q* f" a  ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g
, R3 H2 J; f# b6 I* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g ; b! j7 P9 i9 y% i5 u# S
內餡材料：
6 q- g/ \+ h2 @" ?2 etvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g
. ]8 M1 v* W$ ^2 h  G* V+ y! U2 l7 b其他材料： 公仔箱論壇, n! n+ L. }' X( p$ i6 n" `- e
蛋黃 2個 公仔箱論壇7 |% U) V! ]/ f6 z, S* ?
蛋白  1/3個
1 {  r! s* g2 h. N, _8 a【做　法】 " q+ _+ q7 k8 O; l2 t% a! |1 m
1.將抹茶餡分割為12個備用。
- J* j8 F- Z: a5.39.217.77:88982.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 5.39.217.77:88980 R' a# ^6 n) d1 ]" r, E
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
. V+ l# F9 x( C( n0 M9 o5.39.217.77:88984.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇& L  c2 x9 o1 j* f' l1 b
【備　註】
: o/ @( B6 q9 V) M- atvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
1 V: y/ c5 B+ ~# {8 {0 b) N% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, V, K6 O2 x1 D. |/ A# E, W
黃豆  300公克 & D1 B! k; r3 h
水  2500㏄ 8 S5 m: |  [6 Y! v
紗布袋  1個
; B2 r! `" J- Q石灰  1大匙 公仔箱論壇( {  @! N  r/ H
熟花生  少許
" z) B+ M, x0 z4 M$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / [% \9 J6 \8 p
紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' ]2 w: {/ Z2 z7 T
水  2000㏄ 5 U; w8 B% T# _5 Y; B
【做　法】
% Y2 ~0 V  x1 O5 B1.黃豆泡水約6小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g* ]2 C+ c( r; D+ T- O4 Y$ ]
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.77:88988 T/ h& m$ f2 M. L! Z: `
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
1 l; N! |# Q* q3 H; a% @6 ~# J9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
0 F: F# _, D" e& ?* c: _, M5.39.217.77:88985.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇+ X  d: L0 K' m6 W1 v% Q4 S- A! q
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 & P. `! t# T% D# e* Z
【備　註】 1 `9 M4 S% G5 R: u) h4 `
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
" @) a- e: }# l6 e  T2 @& H( X! m5.39.217.77:88982.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 # E9 a, G3 ]' o* g/ D2 B
布丁豆花輕鬆DIY1 g* X  a9 l4 ]3 K
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
) H% t" f' p8 ?  Z9 u! gtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料A：
5 s* l7 R7 R" N7 btvb now,tvbnow,bttvb奶油 68g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: M, D* P2 f: X: F6 I. \
中筋麵粉  182g
* `, d# K6 C6 `3 f公仔箱論壇水  75g & B- G1 u  I* W9 ^6 `
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' m# Z2 [4 N% }- a' A
油皮材料B： $ @5 ~9 k6 C$ i1 i& n
抹茶粉 3g
. N8 e0 o& B, ]# h& W- @5.39.217.77:8898水  適量 / p0 u' N% {8 e3 D" Y* @
油酥材料：
$ h# Q: g, B- E. j4 x奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb# \. {$ M/ Q% f4 G+ A( F/ x  ]
低筋麵粉  167g
4 ~7 X' y# s% W5 a公仔箱論壇內餡： 公仔箱論壇9 s2 D* m+ Y" E) k) m9 z4 |6 [& F
抹茶餡 500g
+ A8 R' ~# ^! r) N公仔箱論壇Q心麻糬  10個 5.39.217.77:8898; X4 r# s# p1 ~$ B! s4 T3 u  M- _) d
【做　法】
, I6 B3 ^7 W0 `+ C1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 1 R% A3 y3 Q5 w
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
, L' q+ E- M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:8898; [$ Z/ O+ d. Q/ C+ b" S( U6 C: b, N) J6 l
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 5.39.217.77:8898( s* H5 g; M5 Y- k
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
; G( _* l! c, f$ `# H+ ~3 P$ Ytvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
( W: V, i7 f" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.77:8898+ i; U6 b3 X  K; D
【備　註】
  k8 C: d/ L! B" u5.39.217.77:8898數量20個

MagicAndy

【材　料】
0 [$ T" @$ D- ~4 _" F- R甜仔粿  100公克 5.39.217.77:88982 H/ x  _/ H, n2 E0 [) c: _
粉粿  100公克
# U& v5 K+ |/ W2 N剉冰  1碗 7 s" Q' L6 b% r# C
糖水  適量 $ ~) Q1 ~% S  N% M0 ~# F2 n
【做　法】
6 i; m) {6 H: c' R5.39.217.77:8898將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】 * H7 Y/ M: `% x' i9 c- ^
糯米漿  1000公克
/ c: O( U2 j( G  H: X6 b( Z8 l5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
' h9 T& R. a- [( E' S7 `( E; c7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克 公仔箱論壇% i% t& D+ J% x7 @6 R0 q
白芝麻  0.01公克 7 A5 W  Y' w) s. I. ~( X/ q8 |
【做　法】 6 [( i, i# Z6 `% ~
1.先將糯米漿軟化。 9 W  d( l" o: U& `) g
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇! ?3 K1 F+ x' e8 Z  v/ r, U
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇* h! c0 ^+ {" S4 a
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) J; y' ?9 [. ?  N6 j9 m2 n" P
A.低筋麵粉  2000公克
# k3 h+ \) o: _$ v' g8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  800公克
! T; g: F# e( C9 \% F# j5.39.217.77:8898　泡打粉  180公克 8 y, a. u9 ?! p$ n* F
B.奶水  400公克
3 {6 g8 Z- o7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克
5 ?( N: e7 [! P. f4 e* l5 x1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G% o( f/ [" c2 `; g1 p
　雞蛋  10顆 5.39.217.77:8898# t( e) p) `- [: H8 v
　水  1000公克
. f0 E" A& G# s. p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆
# x  _; o0 o. B5 U4 \' x　椰子粉  100公克
4 S1 j# q! C* k. q2 X; a5.39.217.77:8898【做　法】
, ]+ }, q6 |* }5 L& ~9 S; P% b3 b公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
3 X. j' M! C4 d4 }( Z% s5.39.217.77:88982.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
$ A4 h; i' ]9 B5.39.217.77:88983.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) H& t- b% O6 i' N  h$ c
香蕉  1條 9 l  c0 D/ `4 x6 F% J) V9 G
糖水  適量
3 F3 S0 q" r& a$ i$ x  C- W: X6 g5.39.217.77:8898煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 o. D) z  r5 P% u, I) O
剉冰  1碗
  P: p- ]5 L3 f" z紅櫻桃  2顆
* E/ K9 U& N. C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- `7 v* E" j( _3 f- }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
/ X- \4 R) w7 R8 {  C" A; Y2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇4 S& O' N- r0 p& J& I8 D$ D/ u
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。