MagicAndy

【材　料】
: f- y* U. i" K4 R公仔箱論壇A.白油  50公克
+ F) H. x+ G( M2 Y% o公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克
% J5 i. R* I; Q+ r* b  N# Y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 ' L# _0 H# `4 O8 S4 r# u! c
B.中筋麵粉  100公克
1 t9 G! \' V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個 5.39.217.77:8898) h! R4 \6 S' @$ \5 I- x
　豬油  25公克
. j3 T9 y* P. g# l8 S　水  50㏄
  Q, l3 L: d5 C8 p* W! _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克
6 W# B& {. ]: a( X1 d8 ?8 M; C5.39.217.77:8898　蛋黃液  適量
. W' A" a- k: R0 g& H【做　法】
' G1 [6 O7 g  ^, C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
2 ]( [7 Y4 b! v0 P0 e公仔箱論壇 : B3 h+ v, ^! W- Q" |. H
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
2 z) o' C9 |6 ^
: ^0 @* {8 M5 t$ A! |3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.77:88989 ]& O( ?0 G7 T
! {1 f. C( I( W
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 i, O$ e& N5 b" ?# m發糕粉  300公克 5.39.217.77:8898" K3 g) ]. K% q" ^/ y! k
抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb  B; U! g  P" @% m' c" c* w, b
水  180公克
. e' E1 j; |8 g/ _# l! c! Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克
/ \/ z) \$ [# K; s2 M5.39.217.77:8898蜜紅豆  60公克
% g! v6 j5 R  }5 A3 \5.39.217.77:8898【做　法】
! P" I2 v# M* w2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
9 m2 R; y3 N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( p8 ^3 k0 Z4 z4 g! K8 R7 v
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
# T% I& q2 q' m! _公仔箱論壇
) @/ j% O+ J, h; R公仔箱論壇3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 ! \( m# F  i! k; \9 Z
湯圓  1盒 公仔箱論壇3 A% w6 V# e* w7 g% V
酒釀  100公克
6 [# L* A* u. z- U4 S公仔箱論壇雞蛋  2顆。
( E' D" N: z  r% C0 ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ V5 ^0 k/ ^# s# q( K* r/ ]
細砂糖  2大匙
5 T! c% H1 w4 @. E+ ^) X1 _4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " H6 {/ C5 K! Q/ o6 b% b( z+ [
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
6 g& y4 t  X' c5 v8 Z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% Y5 d7 e8 Q1 A
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
- V: x# Z% \( R* ~" L& ]- |# N# B5.39.217.77:8898
% m( i3 W8 H7 J! K0 H3 e3.將蛋打入小碗中打散備用。
( x3 q1 e! q# m# Y! ~3 O公仔箱論壇
  ?' j- e$ L9 W% z7 D' G5.39.217.77:88984.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
# L& `+ F5 Q, f9 S& w公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( m( T( F( [, c
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 + T; h( ~( o; u1 s6 e9 }/ I9 g' a& T
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k( g6 T4 i9 S8 J. r, o
芋頭  300公克 6 `) c! a* Q' b( z  {
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N" L, x6 j1 Y) U' E0 W
椰奶  30㏄ . V$ w; l" v. n
地瓜粉  20公克
* f7 D2 @, ~& e9 F公仔箱論壇太白粉  少許
+ R7 Z  k2 c4 D6 s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 M7 G. _8 J8 u- Q2 U3 d% Y, {- c細砂糖  少許
( `' T: ]+ B+ a; T2 B6 U+ p. e' y5.39.217.77:8898【做　法】
" Q) j- r* N7 P8 O" N4 l# J: |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# p. d$ Q) S; @

8 P3 ^3 M0 p; H/ v& }( r2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。; [" H& t+ T; u0 X/ H$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 i4 u, e- c0 G
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
. c6 H* K/ f2 G2 l
* v( @4 K( L! Q) q4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇; E$ h! F& g, }2 _+ k  f

! N! ?/ P6 }! b& J  |( Q: D/ s公仔箱論壇5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
1 E* ~8 b/ W: ?6 W: E公仔箱論壇 : n! `1 n6 p$ a5 X* v
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
  Q! o9 i: T4 }公仔箱論壇 7 K  v- e; {$ {; o- H' ^0 q
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ ~) U; u* B
【備　註】
! J8 `5 U; G. p8 Q! _公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
$ }4 q: w  R* g6 Q" g油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 b  z% A& n* i4 E9 ~. d
中筋麵粉 230g
3 q% [! t$ ?! K$ I5 F! o公仔箱論壇豬油  70g ! J! D0 f6 b! ?4 \' `3 x
細砂糖  23g
! w$ f* y. `3 ?; e$ a6 }+ @! A$ R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g 公仔箱論壇3 |; N9 u0 J. D8 x3 J0 \! _
油酥材料： 3 ^1 K* `$ L" h
低筋麵粉 160g . b$ i9 {. S" P' v5 D3 ]  r8 L
豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb: u" o/ O6 m4 ^; x
內餡： ( j* T& [% r; T" v3 L1 ~8 q5 v
烏豆沙餡 240g
# B# X' |% Q- q9 X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉餡  300g 5 p, W! m4 B9 o7 L
其他材料：
# g2 z2 l5 ?6 {3 `蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# }/ w2 F9 U# e
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ W$ v* |1 V% e; W; u3 z
【做　法】
" E: B6 v" M" q, O$ k! \  H0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& m, E: t7 S- o1 Q; Q
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! X3 E& g0 K; n5 J! M
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
  N) `# i5 H; t5 O" e; @4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
4 k% p' j& v& D6 c) x# F( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
- y6 z( A) w  B9 }( F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
( |/ D0 ?9 n$ t# J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
" O# L" i  P+ o: C0 h9 V' C- Y5.39.217.77:8898【備　註】
* y3 a. p# k/ I) ^# U數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( H- w! e/ u4 x4 ^" O, B: X
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 m4 m. }3 W2 a  D2 }" T8 z7 O
中筋麵粉 125g
  p* }' g9 h# b  [7 K  rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g 5 H, M. T- j5 T: N: l, s
細砂糖  12g ! o/ n5 U7 l% x6 Z" S/ E" {% |
鹽  1g
. p4 J9 A0 k; ]. a' d2 w水  51g
; X( c+ I) G9 Y! y' \2 W; A' O! Wtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
5 R; W2 g7 t( q  mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g
- \9 S* j) F- |& W$ ?+ Z奶油  40g
# [& r7 p7 k" o% v/ O: H8 ~  _2 H+ ?2 V4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
; @: V7 I+ B. g8 g- \! D5 S$ o  T/ U皮蛋 2個
$ D' k! N. D# O: u! R, ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  180g + ^( C$ X( g. N
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, [( _% Y2 \6 D4 V7 r' y
蕃茄醬  20g # }( m' ?7 J$ w* l: G, Q
鹽  5g
8 o$ ^$ Z1 J5 v9 G" J糖  5g
; ]# C. U$ j! G7 u醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb% N( Q% `$ J6 I/ U6 j0 a8 }% r
其他材料：
0 w- J; H6 a5 {0 ]$ I5.39.217.77:8898蛋黃 2個
+ V$ w9 T' S9 f  _9 C1 p) i蛋白  1/3個
! Y: i# D. a$ |$ Y2 C% w公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* s7 d6 a0 l% M- w
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 $ t% N2 }7 s8 s! z8 w5 R5 e
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
3 k7 g% v, c/ V  Q/ c" T& S" F7 F# M5.39.217.77:88983.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb  F8 q. o1 e" |  b
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
( q& C( U# l" p2 t% r【備　註】 公仔箱論壇/ ?/ O( V1 U. R/ z# X
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ Z9 C) x7 d5 l
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- e+ b2 T3 q1 Z3 Q" n: A, T公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 2 n9 P8 F0 k; x6 D' p1 |2 @) H5 Z
油皮材料： ( D0 x/ l6 q3 e7 L9 I+ D" n
豬油 76g " ~- @' D8 G: f: g- b' y3 z
中筋麵粉  190g
  M9 M( g9 h% t+ A8 [8 A; w4 o水  76g 7 b% x. @5 @3 ]
細砂糖  18g tvb now,tvbnow,bttvb! {+ E- B( Z- n2 y
油酥材料：
% o0 V3 |1 z4 h( d; Q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g 9 t: C) v. g$ U6 w) q5 e9 O6 P
低筋麵粉  120g & h, A! s. [$ W# Q- ^! h! p
內餡材料： 公仔箱論壇+ ]% t: w2 x( ]5 S$ T
抹茶餡 360g 公仔箱論壇3 i/ S4 A& g  w3 I+ R
其他材料： 公仔箱論壇" h" `: I- R7 O
蛋黃 2個
- Z; b& h9 ~( U( D9 e2 R, q; J  Z, m5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- B  n( N% u. ?# M0 H( ~
【做　法】
- S) P2 R; C# l- t# I2 s6 g1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# {  i7 y0 K5 F$ ^1 `) L1 I
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
3 w8 ?: o  B- \公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
: U* H$ ?& z' l, Z% R: R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
/ X& |" t' H+ O4 ^" d" U. w3 m& c5.39.217.77:8898【備　註】 5.39.217.77:8898* C; P* k- ]5 L. O7 c& |) T
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb% r- V5 \. N! I6 m1 F6 c! w2 T0 j
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 8 H2 n' L) B5 z1 b0 S0 u
黃豆  300公克 5.39.217.77:8898" R/ b1 S0 B" J, x' V
水  2500㏄ ) ?9 ]8 F# r( K8 `8 H
紗布袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb( b2 J& W9 c; v& I0 s1 N$ }" d
石灰  1大匙
) |% @4 H$ Z1 C  \: ?7 d熟花生  少許 5.39.217.77:8898# _3 @  U9 W0 Y8 M$ Z
【調味料】
1 i/ N, v) i; |& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖  40公克 公仔箱論壇6 ~' N( c, t9 N2 B- W
水  2000㏄ ) @+ M; c- n) A
【做　法】 - U# i6 c7 m, v" Q6 f! @/ r
1.黃豆泡水約6小時備用。 : b! E- a' N' r& p8 c8 z- {
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 4 {: {6 p. y3 ^, X3 l
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.77:8898: U% l' V) c$ C* U5 ~# T& l
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
3 ^. U, m6 f4 ?2 f& @8 |) I- t( x! g7 }5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
( S( c! k7 u# |4 Z& vtvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇! L! U+ D7 A5 |" |$ W( q  z
【備　註】 ! L+ c5 v8 Z+ C& `  e7 c/ C2 V
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 ; [. ?/ m- V/ x* q- @
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
$ G7 u9 ~+ ^0 @* h布丁豆花輕鬆DIY
: S( m; e- y0 }7 @* m! v5 Btvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# l/ M( K( u" I
油皮材料A：
, L5 v- W2 R1 `  O3 w  P0 Z* U5.39.217.77:8898奶油 68g
& {3 @4 G. u1 m8 @) h* o中筋麵粉  182g " P3 }, F. c( B, _  J6 B
水  75g ) k$ F% \$ m" D- m
糖粉  22g
* D9 p9 r3 `+ Z% q: D- Q  Q% F油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 l$ G' l( M/ _' `; U7 d0 A% s, ]
抹茶粉 3g
) |! z' P: k* n1 l& c8 `( T; f1 [/ t5.39.217.77:8898水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% T4 i) D4 _$ b, O5 N
油酥材料：
3 I# P6 R7 D) I6 y奶油 83g ; Z( X" K, m, z. X4 n  _  m# h
低筋麵粉  167g 6 b4 J) k7 u' A& x
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb3 }) P- u0 j) J! s1 ^
抹茶餡 500g . f. c: F  p# S6 F' Z5 P" s
Q心麻糬  10個 # Z, j/ n6 n5 k9 d, Y) F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# I" ~) _4 X) G( P+ d/ L" E
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 6 _# \* T  V' a1 o7 p
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.77:8898$ I: \" W% s& ~& s
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
* \2 _; F8 A. y! K! u- j; o8 H4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% ~& V( y5 y7 Q8 t2 F! C
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
5 E/ i' R0 W" I; i/ v$ x公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
, O! J* R3 ~7 w8 Otvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 p+ e2 N, I9 i: `# Q
【備　註】
; R6 c8 Y! V  m& I/ `) W  O公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
' T3 P( J6 i3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克
2 T+ L5 f, A/ Y) qtvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克 公仔箱論壇% ~5 N% Q7 P  x) X: z+ F9 |% K  b
剉冰  1碗
( `7 _  b: j) W4 a- |/ H$ J( o5.39.217.77:8898糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ l" u+ W$ I1 ~! `8 m& `' T
【做　法】 5.39.217.77:88981 T$ A. G, z/ x4 x/ d
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
! i  M2 C( I" M9 U) m公仔箱論壇糯米漿  1000公克
/ ]% u! b) }# P; d4 g蓮蓉  500公克
/ l" R# T) m' Atvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 ~4 g* }& |. Y/ E7 b) b: w
白芝麻  0.01公克 公仔箱論壇5 V# _7 g3 Z7 ?7 V7 S& u
【做　法】 ; z2 i6 K& ~9 _0 N+ ?6 b  m; A+ @
1.先將糯米漿軟化。 7 y6 S% S9 P& ^. s# M2 A4 r
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 ! @9 N: o5 a' a  p  N( R6 i
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.77:8898+ m: {- \8 R+ x4 \
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
6 y+ V, W# c6 r" Ztvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克 5.39.217.77:8898" p- x0 C8 t: G6 v
　細糖  800公克
1 r; A! M5 n) c7 ntvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb; @* w( h) l: c4 L
B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 O% A6 g* q* V/ l
　細糖  600公克
, j& q5 \7 |& f1 i( \) r3 @　蛋黃粉  150公克
5 ]  H2 M/ }8 o2 f# S6 A: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆
8 E  N2 A6 l, ?5 _5 F　水  1000公克
0 M) p. S/ W7 @3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆
, i5 R. `0 ~2 K  J) e7 K: y9 s  e/ ^tvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克 / \- L/ u. @6 d7 C' X
【做　法】
0 L$ D0 ~) U6 n* V$ Q0 a' _% ?1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 5.39.217.77:88980 _7 ?6 T8 x/ j  N& `4 f" H( l9 l
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 _  r% r7 U8 v# ]
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
; R/ \/ h- _& {& u; W香蕉  1條
) \4 Q& }4 I9 {6 K; c" ^! m; ]6 J7 E5.39.217.77:8898糖水  適量
9 l6 S# F9 Z" I2 M- a. R% K煉乳  適量 公仔箱論壇/ L; a0 i" D! U4 [9 f5 w' t
剉冰  1碗 5.39.217.77:8898: X0 m4 Q% p& s& o. j
紅櫻桃  2顆
% K4 d% C) F' Z9 x- W【做　法】 5 \. [1 A% k' P/ M# C
1.香蕉去皮斜切成片狀。
) Y3 z* h$ j- [  c7 |4 W6 ~2 B1 _2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇) A+ J: E3 U+ _
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。