MagicAndy

【材　料】
) q) a7 N, |) l0 `5 {' p, {9 A! F% ~A.白油  50公克
4 m& ?5 }0 Q6 B　瑪琪琳  150公克
1 o" Y1 H  m) ]) O+ q0 @$ ^' Y　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇; Y$ g% {7 B( h# L  |
B.中筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# X3 r- G1 J* Y; @* X) Z) p
　雞蛋  1個
  `5 G  ~6 e5 J0 r6 A2 H$ A3 v8 d　豬油  25公克
; O/ f* U; g) S2 Y; o# \公仔箱論壇　水  50㏄ 5.39.217.77:88986 x! e; j0 B# q! N4 j  z, H/ {
C.豆沙  600公克
( B+ i/ Q7 K+ x' T公仔箱論壇　蛋黃液  適量 7 M" ?% u* {0 I$ V2 W) @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 k. s+ ~, U: h4 D( R
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 `% k) Y8 q' E( |. D
tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 I+ ?) p. r' y/ s4 E
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
1 p; k2 P7 j" n5 e5 ^公仔箱論壇
+ s& J3 p; ]' f" L* S8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。: A' Z' \2 G/ O- r

. j; N3 f! O9 I* ?4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 G, D: [4 v$ q( S& Ftvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克 * m/ w1 E& L3 ^5 |( J
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇3 `* A9 I) a$ W- N
水  180公克 5.39.217.77:8898# N0 I- f5 b, f9 f
細砂糖  165公克 公仔箱論壇5 q6 [% K) k5 v, w( |0 M
蜜紅豆  60公克
$ H6 V  s# L; e" C3 K7 n' Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ h0 m+ `7 i; L
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。5.39.217.77:88984 ]  m0 M4 H- g; v0 I

6 R6 i7 e; B. o$ h6 L. E& v5.39.217.77:88982.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
4 n+ [8 [* X+ U1 ^; t+ i: f公仔箱論壇
: [) r- n4 d# y$ l8 A& f5.39.217.77:88983.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
( q9 x2 L  D- [0 w! P- r+ a, q! X公仔箱論壇湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb" k6 ?3 E; _7 G# B1 Z+ l- L' g! e
酒釀  100公克 公仔箱論壇/ U$ Z5 a8 D/ W0 g& s" b# N
雞蛋  2顆。
5 p: a& p; S, H: v( @, Y【調味料】
6 _+ ^9 d& b3 w2 o1 }細砂糖  2大匙
" M" Y. r* ]6 N2 i【做　法】
# a% V* F! S* V) r- J6 Q1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.77:88981 V0 u3 k$ u( V5 a
公仔箱論壇. R) v: N% y  D: c) l6 s0 O/ W
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ @7 t' i2 `1 E- l) [
公仔箱論壇+ C4 e; q" f5 y5 {: v
3.將蛋打入小碗中打散備用。公仔箱論壇* ]3 _3 Y9 \  f( f

) N4 n, w. B2 E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 ) M# V! T' Q0 I% A) o- E6 V
【備　註】 公仔箱論壇) M" N1 F8 \( h9 m4 W: f
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
- T& D: ]  m2 J# ]6 c- ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克
/ ]" Z- ~) f7 ^) ^. J7 f- s6 p芋頭  300公克
# D7 ]& i4 M8 V$ W8 n3 B8 ]! A  d5.39.217.77:8898奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U) l9 r5 L/ i
椰奶  30㏄ & _$ M& O+ u3 U9 a  z- K% l
地瓜粉  20公克 ( f/ \$ x& Z9 S# [
太白粉  少許
% F3 {. M& S9 w% O$ @9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& L, [: f" J; d
細砂糖  少許
" d: u3 ^1 c; {# c5 B) j# O9 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 ^$ h9 T" {; B! E& i+ f) ?  f1 G
1.紅豆年糕切小塊，備用。
" ^) f2 q5 x9 S6 ?* ?
7 C3 @+ v) k7 n( {2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
# e; ^3 q' ~: F0 b8 T( w公仔箱論壇
3 Y" |/ m: R" }% ~7 u4 u1 W& d* c5.39.217.77:88983.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
2 w. ^. D, H0 D! K" t" p公仔箱論壇 $ u" t  g- L( E7 \2 x/ }6 `* V# Y
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
. w$ Z6 V3 A- C. J7 h; n, Stvb now,tvbnow,bttvb
- @! n+ [2 S8 E' {tvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
& ]6 K# R) \$ x3 F7 ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 I$ p6 i: A2 q
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。+ ]: g8 m- ?  N3 H- P4 ^. J: m
$ o7 u* t9 ?: @9 F/ m
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
; B1 P: Y+ P! u+ N2 \3 h4 f1 ~5.39.217.77:8898【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, W7 t" c/ d4 R( o  {: b  k
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  n% W/ r/ a- g, i
油皮材料：
* x6 @2 [+ j0 u( l# Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g - J# l# a6 K( l) G5 d! {
豬油  70g
9 Q4 s1 x5 P) Q) f6 O; o/ ^細砂糖  23g * B0 u, x" m/ k$ x6 {: O
水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 F, m3 R5 V! r$ Y& p! h
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 [  ^' `9 p6 h9 I/ s; r9 J' F% {  m: Q
低筋麵粉 160g 公仔箱論壇) j5 I5 y9 K1 S; C% r
豬油  80g
' p6 f; _- \$ U  W公仔箱論壇內餡： ! ~. u& v  @" n3 [) ~0 r
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 F  E/ M+ Y. E, M, E
絞肉餡  300g
/ w& V) J# \2 Y) U/ c5.39.217.77:8898其他材料： 5.39.217.77:8898+ T0 H8 E$ z/ |6 M$ w- d
蛋黃 2個 公仔箱論壇6 p1 H: @. v) t8 q; t. B, f' v
蛋白  1/3個 公仔箱論壇9 x! D4 j" U3 _3 X5 H. R
【做　法】 7 d- D& b7 v! C  [5 V7 O% Y5 G
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
" {* j, a- b$ X2 B) y5 k5 M3 W  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
: H# B/ m: u5 c+ S, }8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇' P; a1 Z  \3 M5 ^/ w
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 8 A: e1 N& I1 I; _
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
7 r( y% I7 Z5 z' b7 O  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
6 Q8 q) n0 V: M$ ]! Q/ x5 `7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 3 ^- M2 t- }. c( ~
【備　註】
/ W8 z1 F" `+ I$ g' M6 g8 rtvb now,tvbnow,bttvb數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 a8 S  {7 Q: W8 V
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" @) ^& o. b7 \, C4 n  n* W6 [
中筋麵粉 125g
  Z( Z# }( `1 d6 V4 `- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
/ o9 d+ _5 t2 o- z/ |4 h4 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g
# N, q+ ?+ o: D% i; [公仔箱論壇鹽  1g # n1 S5 i0 J% f5 L8 P
水  51g
( ~( Z6 j' Z! ?: v$ E5.39.217.77:8898油酥材料：
4 [- k5 e0 ^" s) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g ! m* v  T  [( z  D
奶油  40g
: H7 K# \+ c/ }7 W6 W內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* k1 u" I* `! L% ^7 g! Q
皮蛋 2個 % w/ V( w% O, Z+ D; l1 p- u; A: s$ D
叉燒肉  180g
* K* z, t8 ], d2 A  V9 V; |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
( n: H  v! k9 I5 g2 y6 x& X5.39.217.77:8898蕃茄醬  20g . S/ A! ]3 o9 o% K
鹽  5g
: j1 ~* t, \7 j" A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g
7 F9 w- `: ~$ D# j; Y, d( c7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g , V; Q8 C# ~8 s9 q* n4 _& {
其他材料：
; \2 J) [" h6 A! E* r1 ]3 X5.39.217.77:8898蛋黃 2個
0 @- J9 F# ?. ~  M4 I9 ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
0 I. w- x& y; ^* o; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 N* M. U7 D# t4 z* {2 }9 J
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 0 a( r; z* N+ N
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C  Z/ e1 L: n8 X
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |' s1 Z% ]* a
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 " b/ x' T9 Z% W' Z' }4 s
【備　註】   K0 P6 |2 @4 H1 q
數量：12個
* V3 S5 |9 ~' Ttvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
7 N& f8 N+ m# ?/ O6 V6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
5 l: I$ U, [( j: ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 i1 C, A) m3 R( d  N3 ?
豬油 76g
/ w; j3 R* x! U2 b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb1 p. q5 i" j: P1 x
水  76g tvb now,tvbnow,bttvb$ B* [, N! D3 E- n! M
細砂糖  18g 5 v% B' R' b1 \, w
油酥材料：
) m% D/ M2 m  o# {tvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g
# ~% J  ?9 B. |; D公仔箱論壇低筋麵粉  120g
% G  O* `- F3 t2 X* y公仔箱論壇內餡材料： 公仔箱論壇5 G1 F2 V$ Z  p: i" H
抹茶餡 360g
& h/ C( E- S# P" ktvb now,tvbnow,bttvb其他材料： , r4 J: p! K7 Y9 j% a, ^: d/ o1 p/ i% ~
蛋黃 2個 & u7 c  b# J, ^1 j: M
蛋白  1/3個
  r$ S5 P* d2 {7 Z( f2 Z公仔箱論壇【做　法】
, d" M+ n% m8 _! dtvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。 - f# [/ z* X# R, E7 }3 ~! q. ?6 z
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 J: z7 {" s2 u* n+ u9 Q9 R  _/ b
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
8 H2 @% u. x. s公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
' N; e6 A! f" t5 i- a, s; ~【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! o; v% @& c# ?
數量：12個
1 p. d6 p1 F* S$ h( C: u0 C公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
$ M% R, ~8 g+ _9 r1 d8 v( E* Q黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 k/ g, j: i4 H
水  2500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ o! ~8 F+ c5 a1 y
紗布袋  1個 公仔箱論壇; L5 k2 t8 _/ Z- _! H6 {
石灰  1大匙 5.39.217.77:88989 N$ O9 z' ]: D: r7 V, d  ?
熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O* @; K. @. p& P8 A6 M2 q  k/ k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ M2 ~" _+ M% c
紅砂糖  40公克 ! {& [1 J5 ^* {  d
水  2000㏄ 公仔箱論壇5 ?& L. D" F+ \! r1 ~' ^
【做　法】
9 ]* Q6 U9 J# d0 O2 W5.39.217.77:88981.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇# T( Y9 f) B! _4 p# E' i2 I
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
& @, V4 w( i# `$ w) v& n1 g" _; y3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 6 W! H/ H5 @- \4 d& k' ^
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
' ?* o8 l" M- m+ C: p2 R5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
, Z* n5 _& s* ?0 J; f& ^5 S6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
- c* K* W4 w7 m- w6 F8 q3 u+ x8 s0 M公仔箱論壇【備　註】 / s3 o! S- [  ~7 h! h$ `  `6 \
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 u4 d+ y! s  G* T+ _" [
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.77:88986 N0 \* j) w9 ?8 Z
布丁豆花輕鬆DIY
& N1 n1 h. |8 l! K) }( X0 c公仔箱論壇將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 d, G1 j" i( N7 j: s. C' b
油皮材料A：
2 p* o0 z& L# q4 P; B+ ~$ q- Etvb now,tvbnow,bttvb奶油 68g - G& L% h) _  h2 e
中筋麵粉  182g
7 S. ?. N1 ]$ R5 b3 c水  75g
  w$ b' [% s) W( h: z8 {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
- u. |+ h/ I+ K& C9 b$ i5.39.217.77:8898油皮材料B：
3 C4 j" x) f8 ~* j) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. M4 r/ m1 X1 n$ n; A. y, W
水  適量
  r. f4 p5 ?4 Q/ ^6 w  j3 f! S5.39.217.77:8898油酥材料： 5.39.217.77:8898) O' [3 u* z4 g: s; a: r' k
奶油 83g
" N. h6 U* A/ ]( _; T7 \3 Q3 ^5.39.217.77:8898低筋麵粉  167g
. U6 _3 p% E& J  K; n! h5 e內餡： tvb now,tvbnow,bttvb, U5 b9 D7 J& C" _8 K  z
抹茶餡 500g $ F+ b* i, a8 K) C
Q心麻糬  10個
/ Z" [" H; G, @2 R( w  L% D公仔箱論壇【做　法】 3 [$ S. ]: Z3 ?" e, b9 w
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
" M$ z) u8 t7 |& d) z2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇/ I( L1 {1 ~( t  e! R6 C. e8 n
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
1 E( I% J: @2 o; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 公仔箱論壇: i( ]# _+ ^% i
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
/ t' J# x) G: S9 M; Y  C公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
0 M( e' O! d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 . s# z; y5 P  }
【備　註】 & f% I  J6 b* R$ K
數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 o( f) h1 H  u4 R2 i; d
甜仔粿  100公克
' \0 ^; |% B# g# L" y公仔箱論壇粉粿  100公克 * t& W& @& y3 f# B! X7 \3 p
剉冰  1碗 0 M4 D* l8 h& j
糖水  適量 ) w" {( I; j+ L9 h. y1 G9 _7 x. Z
【做　法】
2 F% f* n; _) Y% O- M將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
- L* M# A/ y8 V% N4 u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克 " Z! w0 P+ ]8 F( _, F5 Q
蓮蓉  500公克
6 V5 l5 \1 c* c3 z0 k' h, W0 n公仔箱論壇綠茶粉  1公克
) u8 e$ g7 O; n& Z/ I6 P5.39.217.77:8898白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ \- s( y. \) X+ L9 `) h+ |4 b
【做　法】
6 F+ @# ?& L& m& t* j% _# @, Z公仔箱論壇1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" [7 \* i, M7 }2 d- J, [! N! X0 ]# a  w
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
2 F3 i1 P0 D0 A$ t2 U% s5 e$ E3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇# D# n+ r5 t  I2 b1 [4 J" z$ y
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
& l% m6 m; L6 u+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I" X0 P/ U4 T# u$ Q/ z
　細糖  800公克 公仔箱論壇' z" {) e& G: G  q8 d. K, r4 g- T
　泡打粉  180公克
6 f6 f+ l1 ?) o5.39.217.77:8898B.奶水  400公克 公仔箱論壇! b$ W: I- `4 [
　細糖  600公克 公仔箱論壇; ]& c! Q: \# t5 {
　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( I9 z2 ~# s2 a6 c; _6 V
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇+ v# W% h1 X0 w, Z: |* }- Q
　水  1000公克
9 l$ T- H. g( {: W  mC.鹹淡黃  10顆
1 G3 e! k0 E) N4 V- S2 U' `$ I8 ~　椰子粉  100公克
- g5 R* T* h1 o/ w5 C7 e, D* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 r* c" [- B& R* V! S. Q; \! \4 e1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
. S/ h' A3 `+ s( w5 E/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇+ g1 S- e6 n" G! N
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ t  T3 b# q+ N: c  ^& Y5.39.217.77:8898香蕉  1條
3 d1 }9 Q5 L' l( ?! Z8 Z公仔箱論壇糖水  適量
2 b0 _& }" g: h8 Y, l- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
* O9 m+ M5 D5 b" Z5.39.217.77:8898剉冰  1碗
/ q* k  w' V8 x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆 5.39.217.77:8898/ d" |2 D" O/ T* M* J
【做　法】
, m' `$ A8 i# a- c# v9 F2 i5.39.217.77:88981.香蕉去皮斜切成片狀。
1 ^. T7 _' n) E# Y7 o' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
. r  m2 P4 B0 U% btvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。