MagicAndy

【材　料】 - P5 Y, C) v; }9 F+ N7 O2 J+ j
A.白油  50公克
* V4 F5 x  R9 u& w$ Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳  150公克
8 O4 j4 D- S% E" e6 e! ~5.39.217.77:8898　低筋麵粉  100公克
+ ~3 q0 X; U( [# Vtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克
0 P' I% q3 c! _. Z, g! [- A　雞蛋  1個
/ ]6 E) `( h& H- k3 \tvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克 5.39.217.77:8898' e4 W! e2 Y& J6 s
　水  50㏄ 公仔箱論壇" }! q- i4 G) k8 b2 b- E' h5 l
C.豆沙  600公克
+ c. L' e0 B7 Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃液  適量 ' d2 I% V4 R1 h1 v
【做　法】
- h$ I' z3 Z& I, ?1 q( l2 {5.39.217.77:88981.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
2 n: `* n/ b8 L! F2 U- o
9 P" u2 ?; p' p. U# D5.39.217.77:88982.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% P: `3 K/ o/ s1 r4 |
公仔箱論壇9 L  E, r* Z( J9 U/ V! d
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
. ^- s) Z0 a' v( ?  t$ `2 r% btvb now,tvbnow,bttvb
; o5 `7 i/ b) M( X% L4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) @5 C4 [6 Z' F: h, Qtvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克 公仔箱論壇% _  I9 w2 d2 x( v; x# o% B# e1 I
抹茶粉  9公克
1 j7 u+ _; w+ x" w' I3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
5 i3 g7 X2 M' S5 }# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克
3 P; J2 u& D& r( [公仔箱論壇蜜紅豆  60公克 ( }% ]7 R+ g: K. J3 T/ F! V( C! T. v$ F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 h4 @6 `+ n! b) ]
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
# \, L2 ?" |" h2 O( } tvb now,tvbnow,bttvb% Z% ]' h$ m9 S: \: K# T
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
4 B$ w/ n4 A0 r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 g/ R" n+ x$ b% y! C$ B  j5.39.217.77:88983.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
+ E, _4 ^9 E9 t: t. ?9 D+ R湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb) W5 P) ]; Z3 U" R
酒釀  100公克
" F2 n1 \: x! [6 }3 U" X7 S( B9 ?雞蛋  2顆。 2 R+ F* X2 B9 v4 K3 H
【調味料】
' y) R$ i1 a" E; P& K+ J5 U公仔箱論壇細砂糖  2大匙
8 z  b* w+ N! K& U+ h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! \" S' r/ j, F, s. Z0 ~! `0 D( i: Z
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.77:8898' x7 e0 p3 ]8 F6 p" g

9 X, |/ n0 R6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。5.39.217.77:88985 u" J" }3 Q4 f  o9 c8 w# I
5 Y: `9 \  I: a) s; M7 U
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 A" n6 {4 ?6 N7 \3 F
) j4 M( E- r# D6 q6 a0 i# n( Z
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: {& ?7 o' S0 a
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ J! k3 y0 J- v. [1 E, R
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 : f: S, ?* _! k0 i# \/ J3 U0 F
紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 U# S! H/ E8 \! I6 X) d% A3 n
芋頭  300公克 , M- d3 |3 ~! t4 @) N
奶油  20公克
- U2 E& j( M- l4 x椰奶  30㏄ & h) b! [8 e6 B; s, w
地瓜粉  20公克 + S5 y* x* a3 U2 }) k
太白粉  少許 公仔箱論壇/ g) }/ \8 s, V: S
【調味料】 5.39.217.77:8898  n0 U! i" F3 N+ I" S7 l6 ^8 S- i* n# q
細砂糖  少許
; j3 A3 z" ?! ~2 t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 ^& A, E2 l4 ?1 w! v1.紅豆年糕切小塊，備用。# \1 g5 F& }7 r( O2 W  X

* I8 O1 j0 K% ~; [" T4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5.39.217.77:8898. V9 r' j7 `" F' p" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ P5 J8 B( [9 }
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
7 F1 Y8 w% o( \' `) w9 y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 l+ f$ M1 B! }; P( H. e
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
) u2 z/ ^  Q/ E+ ~/ O
/ x; u( W: T& ?( L  m+ q/ S9 \5.39.217.77:88985.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
2 {, p# ?/ ^# `: [$ O公仔箱論壇
+ \* \$ t  M( X$ V4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
; w4 H& [$ i! ~( P) U , ?: I+ ]( G! O3 P1 _
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
: ?! |: `: `+ i' b0 e+ ~! `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77:88982 h5 `) L0 K( j* R
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; e9 J' D* K# t
油皮材料：
3 |% w' I8 ]7 f. n公仔箱論壇中筋麵粉 230g 7 T8 X7 L$ `: u' }
豬油  70g 公仔箱論壇- G7 `6 }! t% p8 H# ~
細砂糖  23g
5 r. L& ^3 e1 y9 P3 V, X5 @5 `1 n+ j水  97g 公仔箱論壇4 J* H& d. s; Y! [
油酥材料：
" |, }% z  j& R- @低筋麵粉 160g 5.39.217.77:88984 q% I) Y  j4 V/ {$ ^" |
豬油  80g
8 L) u% x' `5 ]0 B" Mtvb now,tvbnow,bttvb內餡： 公仔箱論壇; d; M1 A3 Z2 g/ b1 J/ M
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# r- y1 H. {: K) z. G) K
絞肉餡  300g
/ o1 p- k$ ^+ G其他材料：
! F9 X2 X1 S: o2 e/ O" f: W& H5.39.217.77:8898蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 j# p7 e# l& [" O- L! @. p
蛋白  1/3個 5 A5 a, e) ~% _3 f) B
【做　法】
* o2 g( M; v' M3 h( d/ V4 s5.39.217.77:88981.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
) ~1 ?/ D9 f- g, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 \' ~4 C0 ~! L6 t4 U9 c4 v
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
, K$ Q5 j& R3 q# V: I+ {( p; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.77:88984 ?# _* e  j$ a1 V+ R8 J
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
$ Y( E4 n& S0 z$ {; f5.39.217.77:88986.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 5.39.217.77:8898) R0 p: Q1 f3 ~7 O
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.77:88980 h9 l. l( w8 M+ ^8 Z4 m7 r
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" F! W+ f- {2 K. @
數量12個

MagicAndy

【材　料】
' E. M9 \( Q6 c6 c* ]! g* t; H油皮材料：
$ T# {* k5 N( X( g# b公仔箱論壇中筋麵粉 125g 8 E' E. O2 u. x4 ]; `
奶油  51g * J& l. F2 \4 Z$ c2 Z
細砂糖  12g
  t- |! c2 A$ z/ i& |' j" f# x鹽  1g
8 T. P! p! [" B. H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
4 Y' k9 h6 p, _公仔箱論壇油酥材料： 公仔箱論壇' Y# y! [% w+ E2 b0 P5 }
低筋麵粉 80g 公仔箱論壇7 X* Q* g6 T- Z! C
奶油  40g
# m% ~. c. R  `公仔箱論壇內餡材料：
; ^  ^6 O( J( @' H2 z, l皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb. j6 b& f" }( V) `, [% P/ ]
叉燒肉  180g
; w* j  p! G/ {公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:8898$ k+ c/ s2 \% r' f. r6 {. e
蕃茄醬  20g
: n- K; z, g7 M! ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g . Q. i& ~4 O1 n1 V' [6 T5 ~& [7 u2 A
糖  5g 5.39.217.77:8898; @- b6 i$ [! Q2 j$ u8 O$ N5 M
醬油  15g
, a& f" ]2 |6 @" L) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ I2 d5 p5 g0 I7 U
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; f4 h7 Y4 E4 |2 d* _, L7 ^
蛋白  1/3個
+ Q* E7 \5 V( k* b5 x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, J, Y$ }. G- a5 N4 F
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
. \  v* `7 ^) L3 Z9 U# ^/ C5.39.217.77:88982.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇7 i+ V4 v8 }( k
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 * g/ K5 w& u% a- C+ J5 j0 F
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
/ h% g& Z4 s+ T/ p【備　註】
0 p  P9 U5 R) e3 k+ z6 _' a" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 公仔箱論壇5 I+ `1 S% ~9 i+ ]5 q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
$ r& m& O: b9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
7 X8 u8 R8 I( X, z公仔箱論壇油皮材料：
  _8 c' H  ]& a9 ?7 H: t7 [$ }豬油 76g 2 u5 Y  b0 F/ d. j* z( Q3 z9 n
中筋麵粉  190g
  b( @+ v3 x0 W- ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g
3 `5 W5 k; @, M  X0 |( T公仔箱論壇細砂糖  18g
+ w7 h& \1 d% o- p- Y  Z/ u. ^tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
1 Y9 i! r& D2 A1 a6 R! b$ L公仔箱論壇奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb0 J% s$ j. G. P" d, {9 G) W& n
低筋麵粉  120g ) z* ^3 q% S$ O9 k& ^: M
內餡材料：
) a9 o( _% ^$ C4 x7 Z* m公仔箱論壇抹茶餡 360g
, e/ e; ^$ ?) A% W* z& |% T! \: I其他材料：
  ~# D6 u6 v) B9 ~# O% l* _; L公仔箱論壇蛋黃 2個
5 a0 G4 y. y$ |7 y/ {; R) H) H5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 ) U0 t1 z8 `4 J/ Y
【做　法】
. W, I; e, s( n3 C公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 5.39.217.77:88981 j# \/ V: p5 r0 D* L+ I- w+ F
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
, k( E: J' z% J; U9 q公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 " T5 r9 b  ^( T; k& }* j
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 5.39.217.77:88983 I. o# `: Z; O  s6 x
【備　註】 5.39.217.77:8898. `% m* c# h% o- c" }" O
數量：12個
" X% |& M# M, K$ `$ `油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
) s+ e( x. f4 g2 n: W) @6 i! V8 U5.39.217.77:8898黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I1 C% J9 t( q! D6 v" A2 @
水  2500㏄ 公仔箱論壇3 p2 U2 g5 t2 Y$ r) k+ p
紗布袋  1個
- j; R2 m, X4 l* ?石灰  1大匙
8 F6 W9 D( l: J! z; Atvb now,tvbnow,bttvb熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# F" X% c5 n, P! Z  d
【調味料】
2 P4 _2 y$ {/ o. l9 x# Mtvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖  40公克
  h) `3 N+ z7 o& \* W. W5.39.217.77:8898水  2000㏄
1 @4 u- G7 N& jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& e4 w" a" F" a" d- n' U( K& a
1.黃豆泡水約6小時備用。
: b8 @! s- ?1 c2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.77:8898! p8 H) N- v% T2 A& B
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
9 C1 X) J  T" Z5 p) S6 @" b+ Q公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
+ J7 O" N! p" d  U" }8 C: V+ I4 G5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
  z1 ^' d2 j: u3 ~5.39.217.77:88986.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 - a0 O1 B$ J2 {* [# q
【備　註】
6 M8 [( r% r# I: c8 o7 U6 g1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 . U9 B5 L/ j, i, \) E
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇7 h0 A% b" ~$ f: p
布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇2 V7 E6 J0 |+ A) E& q9 q
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
* \+ a& x$ {  P7 _油皮材料A： 5.39.217.77:88983 G: k! _5 \+ H$ {! i
奶油 68g
% o! C% Y( [( P7 K! wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g
  G% P& R6 v. U- J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75g
+ K& }$ C# }: v) x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g # e2 q* \: P3 [( g! u* e2 Q
油皮材料B： 5.39.217.77:8898  W, f3 Y( W/ _* N
抹茶粉 3g 公仔箱論壇2 |1 M& P0 l" z+ ^& k/ A  x% r2 u& I
水  適量 6 e2 n0 r" B$ `- W
油酥材料： 5.39.217.77:8898: R% r" M5 P8 u8 a7 r
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb; b- g+ |' j0 B7 M. Z
低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb' s6 W9 t6 V& L1 a' y0 D& C
內餡：
& G5 a. J/ {6 S" C# _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g 5.39.217.77:8898, L1 m' W5 p) P
Q心麻糬  10個
9 a- O) |5 E0 h  _$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# X' ]: Z; D4 `; |) q( S! F
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
2 c/ }  N7 b( }/ O1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
: T4 o! \+ j3 A+ `# D$ ?- ~3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
* }+ U/ p' ~# U& y6 O: O' q) P4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 tvb now,tvbnow,bttvb4 C& i, T! A. _8 G
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ p9 l" \: y! C
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 : l2 |8 c8 k$ C, {5 }
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 9 b4 D% B4 S1 D# q& |
【備　註】 5.39.217.77:8898: c2 T' J  e2 Y
數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) r; N% s5 |% S% K
甜仔粿  100公克
. V- c. S/ b/ ]. htvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克
9 ]+ D: G$ V4 T公仔箱論壇剉冰  1碗 5.39.217.77:8898* x9 a7 a7 @! G  C' r6 N. x
糖水  適量
  e; }6 i1 y! `" g4 A$ D5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" w, G! f9 `6 Y
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
: `* v2 ]7 l- K1 z糯米漿  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 N) P) j- r8 D% M/ |
蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* l, A/ P0 O$ ^- T( G  V
綠茶粉  1公克 5.39.217.77:8898& O) m: P" \" q( H. y% A
白芝麻  0.01公克
' |: B: h$ y; Z# |7 t: \* D3 A【做　法】
" O8 z" ^( V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: J* d/ u' V9 e" s1 k
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
$ C# D# W- b! E) y" {( ]7 H5.39.217.77:88983.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
+ V/ J* a0 y) ?- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ u% B8 `6 `0 Z
A.低筋麵粉  2000公克 : ]. C( u# t3 S
　細糖  800公克
! O; C5 b5 G+ A( `. u0 F3 C　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @9 b. y! T5 w" p+ |( i1 m; |
B.奶水  400公克
  b  Y7 [5 f0 Q1 s+ P- t5.39.217.77:8898　細糖  600公克 5 Q0 W1 u9 n, {5 u0 ?$ \
　蛋黃粉  150公克
( W) K2 X  }* c, n; O5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 8 H) b4 |7 f4 h2 D7 R5 t# Y
　水  1000公克 & z6 t& m& P1 C  Z2 G) n% c, j6 k
C.鹹淡黃  10顆
- E% r& u: ]3 d. o; N; L4 o1 b4 `1 O& Stvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ O) O" L4 {- F
【做　法】 5.39.217.77:8898, c' c# r4 }  ]5 l/ L
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb: P3 q$ f, p  B0 n  z
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
! N  Y9 o% d% c6 ?" r' T# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 H' W1 {8 }& b香蕉  1條 # G- g. a2 W# F( R
糖水  適量 0 s# U/ X- ]  `. w" l* M: w
煉乳  適量
! h! s/ e0 l" `/ f, w$ _剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) e: N3 f5 I' U" r; k
紅櫻桃  2顆
7 a* [7 D7 D2 q* e! M: _. O【做　法】 公仔箱論壇: z$ V" y7 y5 K0 V/ a  U) J0 a3 r
1.香蕉去皮斜切成片狀。
/ x6 H% ?3 S" L# s2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
8 \8 N+ Y: C3 S% }/ A8 h7 f5.39.217.77:88983.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。