MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 h" O5 J% J( P5 z
A.白油  50公克
' O7 S: H! q4 `5 y/ T2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克
) ^; @- Y* w7 c, J7 O% x7 X/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 H0 _" x& F: ?
B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! b' J8 m. e% _+ l5 I
　雞蛋  1個 + \% V2 i3 ^) p+ s- ^5 g/ @# M- X
　豬油  25公克 公仔箱論壇! z8 z" }( a" p( n  y) G
　水  50㏄ . l% J7 M. M( J- Z( T
C.豆沙  600公克
5 L2 {2 z% Y$ y$ k5.39.217.77:8898　蛋黃液  適量
" f0 B* B: ?+ V9 y! ]9 \公仔箱論壇【做　法】
  ~' ~6 v7 a+ D: F1 A( \4 J1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。% Q. \7 Q0 Q, F4 b2 P6 B9 |0 d
" M3 e' R1 ]7 J
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。5.39.217.77:88985 B) w% c% z5 \1 G8 r

8 N  n9 V6 _/ |+ U+ T" `8 ^# N公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。7 p0 V  {6 R- U0 a0 E9 F: c
tvb now,tvbnow,bttvb" z) k% `$ p7 D, v' J) l/ |0 P* m
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! P! M$ M& d" U+ `% O1 ~1 `
發糕粉  300公克
9 x: ?9 g$ L( L8 @( O公仔箱論壇抹茶粉  9公克
1 ?3 \) G7 z1 \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 N- q. N3 E( r- h. Y
細砂糖  165公克 5.39.217.77:8898- t, r6 F! X$ G6 A: `6 B/ n
蜜紅豆  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 x' \) x$ E& O- _% X. v' U+ v. L
【做　法】 ; o" i' J( a- D. c
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇, F6 a/ M3 q9 z: ]" J9 E7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ j& Q0 p1 M' a) n( `' Q
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
% \0 }9 |. B0 }: Q4 z0 q
; t% ^. j; h7 Z  m' p3 L) w3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 1 T5 @2 P' @# M: U" f8 k
湯圓  1盒
3 V: o+ i2 G( Y9 h% P& M) M+ ?7 z; g# r5.39.217.77:8898酒釀  100公克   u6 h6 T2 s/ ^/ I( o
雞蛋  2顆。 ' Q6 q0 {0 m  c/ }7 ?
【調味料】 , E5 c  I/ y9 u1 x
細砂糖  2大匙 5.39.217.77:88981 @% \! K' K2 A0 R! S6 _. p
【做　法】
' Y/ C# {  K) ~9 Q/ R+ }8 W1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
. h1 R" c2 l- l/ @: p" z5 n6 ^4 etvb now,tvbnow,bttvb
7 `) k: L, z. I# s0 [6 E5.39.217.77:88982.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇8 z& k# c" S; \2 N* c- W

, x1 V4 S) e# W3 u% P4 P5 }/ d; F) j5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。
, M* V0 b1 C: m4 X( ^
/ J8 g& d/ |  X# R$ h" L4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S; Z1 y6 E5 g7 M
【備　註】 . r+ z' Z7 N3 v
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' c' W0 G. S5 U" x6 C
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 B' J. ~  T( X: i! [, A  |
芋頭  300公克   W! U1 L. Q( n0 _- z% d
奶油  20公克
% w0 M  P3 c# q$ Q2 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄ , G. C( k. t& ?9 ?' w! `" X: U8 E0 P
地瓜粉  20公克
- d  _5 Z# T  }5 H公仔箱論壇太白粉  少許
- M2 |6 [, N4 R  F# l9 i% e# G. ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 y6 x2 B0 y7 T6 [% a- o) {
細砂糖  少許
1 K( J- b4 ?. z: u5 J5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898$ d! \; O5 K) h3 S
1.紅豆年糕切小塊，備用。
, e/ A- e& L. |6 \, C  \1 [+ O 2 K$ W/ E& k3 b$ E+ r" j" {( z! a
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb  \1 n$ W3 v1 W: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& @7 p% [7 a3 r( ?
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
* I: P7 x! t2 [! E8 ~: C8 {) V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g, ~  @# Y* `- z8 I7 v公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
! b3 w  p8 Q% a- z2 I4 L5.39.217.77:8898
3 Y9 U" l3 B4 U% e" y5 [5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇8 c2 D. Y. U. s' D
: q* }' v) K& R6 a& u2 S% B1 ^
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ t5 A1 |8 s# g' ?! a7 \

$ r% U- N& g5 v2 O; R0 N7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
9 V9 {2 u2 p1 c! e& |4 e6 D5.39.217.77:8898【備　註】
1 @6 I, a1 K# `+ [+ {+ R" o  M芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
. L/ f: `% S2 f( U公仔箱論壇油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 T9 M4 [( S3 C
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇* P: @: b! R6 A% Z
豬油  70g
% r+ N' Y. W) H) \* m1 g/ Q# y公仔箱論壇細砂糖  23g
+ y4 h( `. N) q# J; i9 B! v水  97g $ g1 ^5 l# A) ~: V/ v$ f- p
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb  k$ @6 c0 D: m8 @0 R, e& `
低筋麵粉 160g
/ R+ I) r) b/ R1 g公仔箱論壇豬油  80g
# V7 p: k6 |& l" d# [9 k5 D' I內餡：
( E, A5 |7 P' ~9 G烏豆沙餡 240g - |: o0 }; `9 Q0 }: w$ k, k
絞肉餡  300g
  }0 J" }& ?% G3 p. T9 J& T# w7 @5.39.217.77:8898其他材料：
1 W4 O3 H7 N. G& C6 f蛋黃 2個 5.39.217.77:88988 \& p: c7 Z+ q; K/ X) t4 y9 D( J# N
蛋白  1/3個
! p4 U0 B% L& a- C2 }5.39.217.77:8898【做　法】
# O' i4 \+ O* J2 o7 b! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
8 X: c" D, G4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:8898. r# D1 `6 O9 V1 O+ J
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 9 T6 V+ l/ l% d
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 c' h2 m. Q3 D- B! F' x9 C! {7 q
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
0 ^7 j- k. {3 x& R5.39.217.77:88986.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 Z. J* }8 V
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
# p8 _% O: q: xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) K% W% s( H/ ^公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】
/ a- ~% Z' w9 R8 H5 R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& v( V6 s4 \& n
中筋麵粉 125g 5.39.217.77:8898( @4 i( k5 c5 v! N* f' `
奶油  51g 8 K  r  w& K$ S3 k* M' b/ y
細砂糖  12g
; l" V  K! @6 m) Y/ u7 o鹽  1g
) o0 C( m( W7 u" m" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g 5.39.217.77:8898+ f. i/ x/ b! y* R/ Q' `
油酥材料：
0 m) S1 P6 z" D- V$ Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g 5.39.217.77:8898. ?6 A5 F3 l/ z, `# i: x
奶油  40g 7 ^- j! J( o8 u) q3 _! a7 Z6 N/ @
內餡材料：
& ?5 c% t5 f5 M3 s公仔箱論壇皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ I# h& w8 |5 q, i
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- x8 O: i; F) W5 q
紅蔥頭  3粒
2 `" l' j3 Y4 C" o/ D3 D3 b& F公仔箱論壇蕃茄醬  20g
) |5 i9 q0 j" S0 W# u# n! h( O) u0 m鹽  5g 5 U% R% p( Z9 e. ]. p
糖  5g
7 n+ S& B$ ?& p; E6 x5.39.217.77:8898醬油  15g
7 ]0 i; S8 b8 L其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb% h# G+ a# E; u8 G' l& M
蛋黃 2個
0 [3 _5 r& a1 N9 d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb& X8 a" c1 m/ V2 E. N# E
【做　法】 公仔箱論壇+ d8 X* o, t/ S/ d# t8 T" d9 `
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 4 _8 T) m  G7 z' b+ d$ ?
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 + e) |% {: T9 u# Y( D% z0 Q
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 * f; ~* h; Q& Z
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 & j. @# \2 j: }
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: M$ K: S' D% L- ^7 r
數量：12個 5.39.217.77:8898! ~8 ]9 E) q6 Z% N$ S/ ~& T* p8 Z  H
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.77:8898% U8 M: ]: ^6 t
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% t5 o) f! J4 A
油皮材料： ) R& }1 l8 b  c' v; H8 f) a, m
豬油 76g : T7 R& i/ a( Z8 K# l. I4 c+ Q- d
中筋麵粉  190g
- Y+ _5 P; A) q3 C) ?( v$ ~  Q水  76g 9 W7 }% o5 C# I8 J
細砂糖  18g
7 g/ e" Y/ A, G: u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： 5.39.217.77:8898  j* `1 d2 d% j! A- R
奶油 60g
+ z  T5 q! L5 ?! I; E公仔箱論壇低筋麵粉  120g " Q, O/ D* c0 z  ^) k
內餡材料：
/ d4 `+ P& L) J! x5 K& i) ?5.39.217.77:8898抹茶餡 360g
/ P# K  g$ V, a: q5 V  p3 t; v其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 m1 b1 {! }$ I
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 ?% G6 b6 G, G
蛋白  1/3個
+ {* G9 p) ?, L8 X: E# G【做　法】
8 I2 q: b. o8 r& @; n& c' H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。 5.39.217.77:8898/ B( ]8 _0 \; r, y9 n3 J$ j0 Q5 ?7 ~3 v
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
9 u) G$ l" n# h) l- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 6 Q" A; f; v+ Z0 R- g
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 3 f" V; a+ ]9 g& U/ u
【備　註】
" d' o5 h. x" o: u1 s數量：12個 公仔箱論壇8 ~4 j* v9 s: Y. `
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
4 P% N2 e2 i2 R黃豆  300公克
( f0 c1 n5 c8 ^( W# @5.39.217.77:8898水  2500㏄
3 a( L+ }+ E& F# ~$ {! i8 g, Y5.39.217.77:8898紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% B2 r2 S9 d- I4 Q' P7 }
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" h" w' b/ _* H' X
熟花生  少許
. |5 ?7 V) T7 {. ~3 M* v4 ~( s# Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 O3 i  g% V" O% R, d3 G4 S5.39.217.77:8898紅砂糖  40公克
) ]0 k" Y- @. Y; }, P水  2000㏄
- ~, f: ]+ |2 w2 [& W% i2 [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; W* Y: w) M( p
1.黃豆泡水約6小時備用。 $ E+ z) j7 S0 S% k0 V& g" y
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 6 f! {7 O/ K. e4 j
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。   ], X+ [+ y1 |6 O, @/ @$ I
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 6 s' j3 g- k) t& T8 {8 X
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 4 \  Q# o2 I" g8 Y  P* u3 }- \5 ]: ?
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
4 ~9 C7 z: ~0 H) X6 g6 X【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~. h. R* s) T/ Z
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ J5 ~: ?6 R9 t5 n! b3 z: g) P
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
% j8 j* M; v% h) O( s& m9 P( Stvb now,tvbnow,bttvb布丁豆花輕鬆DIY
- P3 L$ {, T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& M. n0 e; I9 H1 ?8 P
油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb- h/ D- Z2 b' f# P4 C- T0 v
奶油 68g
1 x% S/ W' R" h: a  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g 5.39.217.77:8898( T8 |9 L, |; `5 `
水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& d1 T0 W/ f3 w0 X2 p; m
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# t  L% P, v7 x9 H; C
油皮材料B： 公仔箱論壇& h9 f# ]& O, W: X/ T$ n* |: y
抹茶粉 3g 6 Q% j5 |* o* A" k, q+ |
水  適量
! t4 ~5 X; Z- u' \9 d/ u8 X6 I* }5.39.217.77:8898油酥材料：
: w* Q' G& l& R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 83g
: e- S/ `+ ^" C) \% O低筋麵粉  167g
4 }! ]4 p1 Y- k* {5 R內餡： 5.39.217.77:88983 S9 g7 R0 T6 P: ]( }
抹茶餡 500g
7 l6 t6 S% o1 X/ cQ心麻糬  10個
! t5 X' n1 l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898* U1 Z% T- p. p( n6 y* X
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
+ \# x% j( S" \# ^4 j* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 . G$ `. c2 K! M% {$ T1 @' J+ u7 W8 i
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
5 l' w7 l  ]3 w/ i$ Z8 m3 ?5 M' ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 ) q1 s$ d, Q( h
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- {' H2 L7 P
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 - b+ _8 K9 {2 I9 z* P  P. Z
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
; ?" O6 `; O  B. C5 B4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( {) z+ M& ?# R- I4 p! `( Ttvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】 # g, q6 Y  K' F9 p; g' G- H7 c
甜仔粿  100公克
3 o: m# O* n/ j  a# D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉粿  100公克
0 {* ^3 W  f: a剉冰  1碗
. y* u# [+ X3 m2 i% J, k: [tvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
' S, R0 A- _& A# T; R0 ?【做　法】 * @: U- c. s  Y# D- Y+ n, ^
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
, s" j2 s- f7 r* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
5 K+ }- G+ v) |) o- Vtvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克
/ Y3 e* [$ F$ u1 `/ |% y3 U5.39.217.77:8898綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |* i' U  E# i8 F4 c) \, Z
白芝麻  0.01公克
3 L6 D; K$ y, |4 o* B( T5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇9 I7 j8 C. Y: Y8 ^7 Y
1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb; L. n# @9 u, ]% l
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( w- v8 G7 f' |8 g
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 - G5 |/ j6 q& I  n( }2 ~( z( f
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
: R3 d% k9 u5 ^  \A.低筋麵粉  2000公克 5.39.217.77:8898% w" @, \" Q1 k' \
　細糖  800公克 公仔箱論壇4 l' B( M  i3 R! a; R) A
　泡打粉  180公克 公仔箱論壇$ {4 A3 _9 y9 c
B.奶水  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb# N$ L, R: A6 w2 @5 c  G, M
　細糖  600公克
9 l( M9 I6 o6 [2 q0 G' r$ ]/ Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 ]0 e+ R  D) ], G" O
　雞蛋  10顆 5.39.217.77:88982 a2 P2 v8 T2 s- X  \0 X
　水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 {! N( z& i  Y1 K1 T# o% [/ ]
C.鹹淡黃  10顆
9 h; K6 k: ?. G　椰子粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 H, S! E5 w, H
【做　法】 & |. [+ ?. w( D, O
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
% I9 H9 J3 {& A( p3 w, f5 B5.39.217.77:88982.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
4 q  ]& O: ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
) |/ h) }; S# }- D) b% U5.39.217.77:8898香蕉  1條
) ^  O8 Y4 Y0 H* h6 ?! K8 c糖水  適量
, W* J! d* g2 ~% V" G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 5.39.217.77:8898: Q7 T; y) }0 b7 }) ]. k
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 J# ^" R+ i/ P
紅櫻桃  2顆
6 Q& ]$ h5 r$ l  q公仔箱論壇【做　法】 4 d" W- s, C3 T; [# C3 M7 E7 u
1.香蕉去皮斜切成片狀。
% L* o6 J- @8 }# y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 c8 n( c+ R+ ~! H4 v1 t/ F% \
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。