MagicAndy

【材　料】
* N! {* D0 t1 l/ u+ hA.白油  50公克
* L6 a! c5 D0 g% g1 b; M2 ]　瑪琪琳  150公克 5.39.217.77:8898# o3 e$ o8 Y  j+ C& N3 e( q- X) @
　低筋麵粉  100公克 ! G# [9 J& |1 Q! [1 P  O7 ^
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.77:8898/ M3 Y9 g* L: A2 z" n1 G
　雞蛋  1個
1 h/ W+ j' b- N5 Q# @　豬油  25公克
; x; j' m7 |" o) u+ A公仔箱論壇　水  50㏄ ' Y- N5 W' {( o. Z6 w; A9 n
C.豆沙  600公克 ' l: x  V, p, S( [; Z6 m
　蛋黃液  適量
" P& m. g/ F4 Z9 T2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 m7 Y4 p$ n0 R( q0 e: M1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 q( n. q8 i
( h1 [, p  Q' j4 P9 ], \
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。9 Y( M# O' P5 a( c4 p' K6 x% m

$ D! D7 a: ^+ L" y4 y: ?5.39.217.77:88983.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇0 @7 a' m8 b) l& X% \" ^
5 g% {& X$ X+ h- P  h+ y
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 B. q' l7 n4 w8 }! x
發糕粉  300公克
; ~, Y/ e% G: N抹茶粉  9公克
9 t; a0 Z- u! e& rtvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
, w' ~% d/ n1 y  G5.39.217.77:8898細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) O- N1 w) b. T* D- S7 ]
蜜紅豆  60公克
, o: C* K: D( S6 ^# C+ ]& ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 G) f: d- `& Z8 K5.39.217.77:88981.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。" V+ D* Q% B0 w5 K  F' ~

1 j1 {( d7 w/ @' t1 ^7 }+ `6 Z2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
/ ?/ f6 i0 R. }5.39.217.77:8898
7 _9 {3 I$ X5 S  {3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
% p% o( k; v1 _6 w' k湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb% O: a( m- e' ?, Z
酒釀  100公克
5 ^* c5 G. f4 Q4 A- e' U2 h5.39.217.77:8898雞蛋  2顆。 公仔箱論壇! z1 V% G0 J) j+ z1 D
【調味料】
/ I5 l+ ^# c0 k; X4 n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 公仔箱論壇$ o5 `# {" S! j1 N$ G9 L
【做　法】 5.39.217.77:8898; ?- t8 I) H- o5 y& @! F4 [5 I- r
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 }- X6 i$ q& Z8 Y& l; p

, |3 ^, _2 l6 B2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
% f+ V/ M7 Q/ J% V; E1 a" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 i: l" V4 E1 H  N
3.將蛋打入小碗中打散備用。
" g- y. x" f2 W7 q2 H, o. b! b! d( xtvb now,tvbnow,bttvb
! T) Q& Y2 q' \; t& f) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 / b+ E7 K# F' i7 M0 L
【備　註】
" ~- v1 S: Q% q8 _, K公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
" t! Z& Q# m! P3 U- q! O0 G$ G公仔箱論壇紅豆年糕  150公克
) i. Q* D/ U( F- ?芋頭  300公克
8 B( l, N5 [8 S" ~+ `/ m& q奶油  20公克
/ ?  V1 D+ g, @) g5 o: xtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 D0 u4 z6 `) Q6 @
地瓜粉  20公克 公仔箱論壇) j4 L% ]8 h! y5 u' _
太白粉  少許
+ @8 q+ R' u/ o# c6 t4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ D& t$ j! y" a) u# T; T1 S細砂糖  少許 5.39.217.77:8898# x  {: V' d; j( }8 u+ S3 M5 Z
【做　法】
% P5 f: I% |2 ~1.紅豆年糕切小塊，備用。" k9 h6 A' [, [
3 K" H% U4 Q8 s% j$ w: ^7 D: e# W
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5.39.217.77:88986 s# U+ Y: L2 |# L) V

7 G5 i* I/ [* f/ |6 \! P9 w& e/ H3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。5.39.217.77:8898$ g  P- Y- ]# z+ ~2 N& J5 e
" M8 w) F  [; X5 E' [. F
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
/ m: \" O8 \) M, |tvb now,tvbnow,bttvb
5 p: m  c3 _* Y公仔箱論壇5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
' B$ K8 O$ I) z. j7 l: Ltvb now,tvbnow,bttvb
* p/ y0 y2 F/ x# _4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. D( A, T6 T0 E. X* g! v0 z

( [, ]; M3 x/ A) |+ K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb. _' G" O4 W+ a  k: E% A
【備　註】
0 g- Z% X7 m$ K8 U) y- S3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 w1 `' }" b7 O
油皮材料： 5.39.217.77:88981 p% Y8 }7 p/ @1 r2 l, S  ^! d1 G0 {
中筋麵粉 230g
. a2 }2 q$ L' ^7 X" [  gtvb now,tvbnow,bttvb豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. X4 k& N! D# o7 [0 H( N& G
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 j. ]& }4 `# n  f. N* M1 s
水  97g 公仔箱論壇# ?7 K7 v" }. V1 r1 w
油酥材料：
( g, U  d& p3 t0 F* @( X低筋麵粉 160g , R# _3 [( \/ s" G# K
豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb) K8 W2 O& @& Q& W
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 E; T  y* P$ t) |9 g& C
烏豆沙餡 240g
; I6 @. j  I1 J0 r8 q公仔箱論壇絞肉餡  300g 5 v. k! e- a+ T1 @
其他材料： 5.39.217.77:88986 K! V" ]- I. P
蛋黃 2個
7 Y/ ~/ i* n+ Q) |& g: f2 P5.39.217.77:8898蛋白  1/3個
0 ?, ~  w2 d! [/ e3 s4 P1 i5.39.217.77:8898【做　法】
( r8 _6 Z5 f7 y+ z9 t$ H$ Z1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
4 W! M1 G+ D, M2 X1 {2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# n( m7 _1 e0 `( \9 o& q) o5.39.217.77:88983.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
7 \$ i2 u' ^0 A& `( Y* k5.39.217.77:88984.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' ^0 Y/ Z4 {9 L" f; {& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
; }- @6 D4 Z# B$ \+ }$ D* u5.39.217.77:88986.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 ( i8 g$ l9 y* ~9 Y0 T) z" a
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
. s) g5 `- E% ~* T5.39.217.77:8898【備　註】
3 L. M# q, z- n! G* b0 n2 U公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】 7 A" e! x* I# V8 |* n" I+ B
油皮材料：
9 i0 G7 J2 a3 l# ^( c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g 公仔箱論壇; R" U( D% ]7 ]* V$ _( T
奶油  51g
# H2 t) u7 G! I$ H) L& @5.39.217.77:8898細砂糖  12g 7 F  G" N+ K' m
鹽  1g , q8 j, r) K& g9 s
水  51g
6 w' N( U+ y& D) H  {7 t* R8 i6 ~油酥材料：
; d7 ]8 S' n, N$ h公仔箱論壇低筋麵粉 80g 4 R& Z1 o! v" a" Z
奶油  40g
6 i- z( f7 F- _. \: S% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
; s$ m! j3 m/ T( i1 H公仔箱論壇皮蛋 2個
8 x! Y. g5 E. t0 _叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 j" e4 r. Y; p- h4 ]1 E
紅蔥頭  3粒
% t8 z) T2 |/ L* W蕃茄醬  20g
5 J' L, K/ i5 k2 s" A- @5.39.217.77:8898鹽  5g
# k# M/ ~& {6 z5 Z5.39.217.77:8898糖  5g 3 I) s+ c) z- L( r/ d+ a5 Q
醬油  15g
5 G- N) Y  F( W5 Z" g% I/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
6 \+ r! }5 G/ L1 O, d' i8 m0 W5.39.217.77:8898蛋黃 2個 5.39.217.77:8898- j. D/ j  d+ \3 |2 B
蛋白  1/3個
' h1 M  |6 N/ w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ i9 A2 y8 ]4 S" P5.39.217.77:88981.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 i" A1 \$ w3 h0 p: S0 N
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
8 b6 o" y! D& d5 E5.39.217.77:88983.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H" F$ L* d. W* R$ f! m+ z: `8 m: |
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 2 i1 V9 a( V+ e8 r5 y* k9 B
【備　註】
, d0 C( b  F% \/ _3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 5 ]2 C( u) w4 K- [! M
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 n7 O" p  k
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 + b" q& y+ j0 {3 K9 _
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 x! J2 k4 `" e: B) Y' W
豬油 76g 6 r2 m% g: m1 I  t
中筋麵粉  190g
. g* O' J; k& w- r) a: t水  76g
: u  Z3 |1 z! ^# }- z! f7 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g
4 e! c3 t, \: R; V6 i& `& V5.39.217.77:8898油酥材料：
6 [& h/ \' [0 h  e$ z6 L, I% v5.39.217.77:8898奶油 60g 5.39.217.77:8898) l: K, A* T% ?, n" |
低筋麵粉  120g
! h* Y$ f) X7 ?9 j3 L. y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： 公仔箱論壇: ~* I* ?9 H. R; F9 T) A
抹茶餡 360g
6 x. l  e2 q& n: b7 {; I7 N: G公仔箱論壇其他材料：
0 Q/ @) t/ e0 U5.39.217.77:8898蛋黃 2個 公仔箱論壇0 W& O8 _6 j- x
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb' ~! }% h2 C/ A) a; O, l$ U
【做　法】
9 q) a$ g8 T, J2 p3 T+ O公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 5.39.217.77:88987 |. |3 w$ g% q  n+ Z
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
) a7 B8 {# W0 Q2 o* }8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇6 X% W( ~" [7 D
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
5 Y/ J) M, _6 S0 `* C3 n【備　註】 5.39.217.77:88988 v8 n! H0 a6 J0 t6 `
數量：12個
3 k# X3 Y, {- l7 O  A  {, l, @$ {3 J5.39.217.77:8898油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
9 q- U0 A0 ~9 L+ U6 }5 ~- A( `, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
# Q0 I% [8 E. C7 @( U. Z水  2500㏄
9 y- v) |3 Q1 V- |7 w9 {! `2 V  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個 公仔箱論壇  s" e1 z: F( [* ]5 P, Q
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! N/ I2 W6 I) s/ P
熟花生  少許
2 k8 o6 S; C$ g$ s- C5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" B1 H3 ^& ?9 j/ r* e- {8 ]
紅砂糖  40公克
$ W0 h4 n; Z/ j1 ]( q水  2000㏄
# n) b% E0 L5 d; P' l, I* c' e! b0 i5.39.217.77:8898【做　法】
2 u# p+ z& Q3 S' K  }公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。 ) \! i* t! x( S
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
) Z4 D, n8 l6 Q' p( w* |! |公仔箱論壇3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 , K' v9 y3 ~- m; q3 N. l9 i
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
) d* O2 F* Y8 z/ ]; k0 p5.39.217.77:88985.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇) P5 H9 P# ]) I+ T
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
, P! p$ f: F5 I& n( C  |: t+ X! c6 ~) u5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇$ b5 K$ d. u+ e  G, Y
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 9 h  t. E" I: `7 t0 D( X
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
( R4 W! Q% R) [5 d布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇! T) ]9 V) t4 L; [- F2 z/ k
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- N3 @/ Q" C( s/ X
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" I, D. U4 P& f. z, V  C- c
奶油 68g
+ h0 U) S* Q$ n2 ~: Btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g
! k. f) a' V) u% b/ D& o0 p1 W水  75g
. Y' Z2 `/ k; `0 F' B糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 y$ V" E% n# _
油皮材料B： 公仔箱論壇9 N$ b- Q5 M; d6 K7 |3 K2 a
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ j- U/ {2 F6 m6 e4 r
水  適量 / [! ]* j) R2 ?  X0 n
油酥材料：
$ ^: z* n+ p$ Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g
/ F5 Z6 K$ @. I* ~4 V  P. |' V5.39.217.77:8898低筋麵粉  167g ( k. K* t/ M" {9 T" D
內餡：
0 v; T3 d; y; @5 m抹茶餡 500g 公仔箱論壇! Z9 L, K: [+ Z# v7 i5 k
Q心麻糬  10個
3 F1 X8 |, I  J! c  t3 @% _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ A, t# ?8 H' z5 o8 \* b
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& _* V! R% f' g9 o- y2 L! K
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
9 i) g" a  O9 }; _7 j( Atvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:88987 F: y+ k- \' R4 E5 H
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 tvb now,tvbnow,bttvb; x' t+ a& g1 q8 a8 X+ B8 W
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
. |( R/ N& M3 i% stvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
  x% O) l( N8 @5 }( V& Ptvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 " [# @/ Y8 A/ q% F
【備　註】
: k- L8 F/ I& d' a% ttvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】 3 z; l+ n3 _0 V/ ]% Y" o
甜仔粿  100公克
( {) d4 F: B! b5 l8 E' M公仔箱論壇粉粿  100公克 5.39.217.77:8898& A, T+ ~. t1 Z5 G9 K/ f7 [4 p0 K5 S
剉冰  1碗
" ?& W* X4 u1 X( e4 w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
  a7 N# y( u  |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 `* u3 e3 R% h9 \
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 G! d5 @; s$ k( k# O* h/ L
糯米漿  1000公克
2 ^: a8 E+ P/ S& a) n( Itvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克 3 Q- g2 x$ a% C- `
綠茶粉  1公克
. ]" ~" z8 t1 Y! i/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 o% M' [$ v$ @
【做　法】 公仔箱論壇3 p$ O  y( m2 [% N. W8 ~! s. \5 U
1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ R6 \# M) @9 T9 y1 `; a
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5.39.217.77:88984 r2 f1 Y* R: D) B, |8 D
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
; c, x2 u2 ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" u. L1 [" t4 P7 `! W. Y2 t. [/ I0 x
A.低筋麵粉  2000公克
$ z, U- |% u5 Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  800公克
- _! G: X  B6 ]( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克 5.39.217.77:8898" n+ X6 I; ?4 Q% g) p4 _7 @. W; H
B.奶水  400公克
& T& \/ c7 T% L; p( G: S! l, q　細糖  600公克
( c6 z5 s" M' U8 d# @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 5.39.217.77:88983 Q8 |7 c% b7 `7 {. ^
　雞蛋  10顆
: [4 T) b! d) J, \  \3 y/ D　水  1000公克 7 Y' }5 q- X5 }5 |: `/ y+ x  x7 |
C.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb! U* d: v1 V3 j
　椰子粉  100公克
. s9 ?/ m) J  D0 i/ \) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - _% q$ @) \3 R1 r1 w, V3 P
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb. m+ X. w; y0 \; O
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇8 ~9 j8 T1 k* ~7 \
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( V6 T( L. \4 O
香蕉  1條
+ g) X" d7 }8 P: y, ^- V5.39.217.77:8898糖水  適量 公仔箱論壇+ r& K1 \. ^3 r2 U; I2 }
煉乳  適量
& t0 a* ~$ F8 n, Z  p公仔箱論壇剉冰  1碗 7 T$ a1 k3 V. ~3 y- Q
紅櫻桃  2顆 % @$ d5 I0 v; M' I* M2 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  [$ s& a) `3 i+ b: a- g  d
1.香蕉去皮斜切成片狀。
# Z2 i5 t: d" K. I3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.77:8898, d/ |4 H# _! b) G
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。