MagicAndy

【材　料】
0 [: t( @7 z0 P/ ?4 w& [+ V+ r! @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克
6 W+ |6 a4 R( W4 e* A: h% ~( t6 h6 Y& ?公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克 / F- q( C  a; G, I8 q9 [+ W* o" g
　低筋麵粉  100公克
8 d; e5 a% m$ x; @tvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克 / O9 B7 F- |7 u) t9 {( H% j& C
　雞蛋  1個
! ~1 B7 C+ z6 f! j7 J  S1 q　豬油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb" F4 C" G2 E4 q- W# S# ?* [& Y; v
　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) _2 n' |4 E" l
C.豆沙  600公克 ( z# f0 ^9 U( [0 g! K
　蛋黃液  適量 + _: `/ e2 Q5 T! \) f
【做　法】 5.39.217.77:8898& X3 G2 w2 a  ?+ [; @% Z2 F' M  o
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
. ?9 Q! U2 r& I7 q7 x
- Z4 X- U- ?7 z( O7 s1 t公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。6 I+ ^4 d% [" p, Y% B+ ^

2 j* D1 v# a% g! \# W公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
) F! M' t2 ~$ c% d1 htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898  \5 l4 d* O# I1 I3 K
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- I1 T  ]3 B- ~' d% w. H. g" U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' R# D# ]0 `7 k. P/ w
抹茶粉  9公克 8 M' @; A  z! _/ m) {, A' t$ ~
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb* U. F7 |& J+ w5 b
細砂糖  165公克 公仔箱論壇7 E" X2 m9 V4 Y8 v
蜜紅豆  60公克
+ v# h" `6 u, Y7 [" y6 ?' p5.39.217.77:8898【做　法】
. _# [- L8 O3 A& m5.39.217.77:88981.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
- j8 q. J& V4 ~2 {- p" L, [! b) M5 K- b% P公仔箱論壇
4 E* x6 o% W; d; l6 n" T( c2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇' `7 |9 Q. s2 A% `) R7 N

% P) s' U6 {5 r2 [3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
% O3 t  ?! p0 l& l! Xtvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒 ) x4 p6 L& X+ f- R/ |) K1 d
酒釀  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T. n, {  D* a
雞蛋  2顆。
( l8 O5 o% Y# N2 d4 O, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 W. _7 i& ~, O$ Z細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 R5 t4 _" O, U# b$ N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ ]* b; b/ X
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
  {, [/ c/ a6 z5.39.217.77:8898
; c7 a+ b, v$ ]7 H/ }0 O5.39.217.77:88982.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。5.39.217.77:88981 c& ]9 ?4 v( P" v! i$ s

4 |, Q* {- I$ y4 ?; y6 g5 K+ G3.將蛋打入小碗中打散備用。公仔箱論壇0 M0 J6 j/ [$ A3 C

3 p3 M- z$ J* }" h6 r公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  u4 v) C6 z& H
【備　註】
  P2 F0 z3 C8 B: R公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 3 w' q6 H  }6 ~0 k" ~
紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. d# }  C+ v
芋頭  300公克 & t: Z: Z5 v) X7 r- |4 J
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 D- t0 |* ^, p+ w
椰奶  30㏄
8 E- e; Q3 C5 _% v# {地瓜粉  20公克
& w/ h" p) s5 E$ h$ c' O' I9 m0 e公仔箱論壇太白粉  少許
8 W4 b2 s) p' e* ~# r5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 B$ u8 R3 X
細砂糖  少許
! u( j" X' c  x) |3 r& M  K【做　法】
4 w  v! C$ S3 ~! T. {! [5.39.217.77:88981.紅豆年糕切小塊，備用。0 P/ ^+ E( o0 y4 s: m
公仔箱論壇3 L9 T2 |. u9 T$ N! k+ T
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
0 G/ b; \. Z: M9 ^$ k; G公仔箱論壇
) Z/ x' P9 h( M( O$ L6 t% v4 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
; \, H# I, C2 r公仔箱論壇
4 {9 k2 o. H- A8 h+ k+ o4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
. L3 D& S1 Q, W1 Q$ o" \2 S 7 x% X4 w( i/ q; [! n
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。5.39.217.77:88980 Z5 A/ K4 H. F' Y& p$ d$ Y

: t5 T6 ?: G+ u; c! d公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
+ A  g5 Y* Q+ Q5 z5 t8 D% Q+ w 5.39.217.77:88981 t6 t7 t( ]3 }: y, {$ \
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
. l; z3 A6 j' Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 & p; n' \: k7 d+ F9 [/ q2 o$ O
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5 t( |$ H# {$ d- a  C1 A
油皮材料：
  P' Q  X' l) I2 b$ ?% L: l$ ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g
- I# {& |6 n; j/ H$ btvb now,tvbnow,bttvb豬油  70g
( L, Z! n  \! N9 c, Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g 1 S" h2 i7 n1 O1 r6 ?
水  97g
. i2 z4 e" {( f) t* w公仔箱論壇油酥材料：   g  P2 N) }3 E9 {1 v: S& l% b
低筋麵粉 160g 5.39.217.77:88988 l& x, P/ I- M
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! V0 {6 z  ]
內餡：
$ O6 z7 N+ j" D9 Q5.39.217.77:8898烏豆沙餡 240g 5 _: |3 d$ Q2 {' `2 f! ]
絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb' z8 r1 ~! w2 l# H) L
其他材料： 公仔箱論壇" U1 F& F5 n5 p& S
蛋黃 2個 5.39.217.77:88987 o3 }; j: n, `! x# z5 X
蛋白  1/3個 0 k! x6 N1 V. o; C& B- P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& Z6 z' v7 h" s3 U' {" j
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 x( Z# X7 l3 Z# Q
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:88982 f" P+ K& y# a* x
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇& A: e4 r$ \  Z8 ]
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
; E, \9 C# e) h- h9 r  s公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ o0 O( Q' S7 T+ ^( h8 |
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
* r# h% v9 T/ G7 s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
( F, S. H+ e9 H, ^! w/ Y8 D7 N公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇8 X1 K6 C. ?; D1 ]0 B" a
數量12個

MagicAndy

【材　料】
" J+ _& U5 u3 |) K6 J, d" a$ Ztvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 9 o, j6 D  U% @  F7 L! g9 o
中筋麵粉 125g
7 `$ F0 H) m  {" M6 U% @0 }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
$ c3 c+ O0 b) U: a! B細砂糖  12g
3 t+ s& h  r" q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g 5.39.217.77:88980 G! G  P/ d: g3 M6 ^4 k6 ~
水  51g 公仔箱論壇6 B: O* T( e$ \$ x5 c3 v
油酥材料：
. }1 p. o' E) `7 E公仔箱論壇低筋麵粉 80g 5.39.217.77:88989 y0 C- ~' f" R2 u' M. B0 [: [1 f8 [
奶油  40g 1 r* c0 ]3 B* a& ~
內餡材料： 2 M* Z+ ~7 K$ e0 X$ L0 M
皮蛋 2個 ; V3 z. t. q" P1 x/ A
叉燒肉  180g
+ l( V# M$ o4 X' ?+ z; l  x2 @公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c9 X2 v2 c" _2 b' Y) q" ^: I1 Q; l
蕃茄醬  20g
7 k# ~  @6 R* b9 h公仔箱論壇鹽  5g
" j" {+ x3 O5 z5 J4 i4 g9 x2 f糖  5g
) W' ?5 X! {% L4 ^1 r: w# w醬油  15g
- U# {9 V1 H3 g$ L. W, e, }- b5.39.217.77:8898其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ j4 ^" ]/ J' C7 A: z$ S
蛋黃 2個
! }# \5 X+ Z% m  e# gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
7 {6 @- i) V2 c+ {% c5.39.217.77:8898【做　法】
: K" n; Q" C9 B1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
9 {9 n; y% v  V3 J2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
8 f2 l8 Q9 _7 m8 l# I- f1 E. E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 5.39.217.77:88982 s3 x8 d4 |/ |. }
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
9 a5 q* X5 e( d【備　註】 公仔箱論壇* k0 L$ o& N2 I2 c+ P8 o
數量：12個 公仔箱論壇0 I6 x* K& K0 O1 P
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
* t# E. L' X" cbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 : u" I" Q# R5 v
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 y6 ?$ L1 q4 Q9 M
豬油 76g . Y/ V5 h  X, I, x. e  D. o
中筋麵粉  190g
3 ^+ s) H7 n1 V3 p水  76g 公仔箱論壇8 C% c) N* Y" }6 B1 y7 D
細砂糖  18g 5.39.217.77:8898' ~, L" |* q2 ^9 D$ \
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! g! h- c# f3 ~
奶油 60g 公仔箱論壇3 B) k5 W3 V) _; C$ c4 N
低筋麵粉  120g 5 e( |8 P: r% M8 E5 O3 p4 D/ Y
內餡材料： 5 ?6 R" q# i, H8 |) h1 Q& I3 g
抹茶餡 360g
1 Q' L3 I0 T# G. z$ v4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 5.39.217.77:8898( Y, P+ R5 _! c7 o# y
蛋黃 2個
- O/ b. e+ m7 O" L5 ^7 A) {蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb' ^  g8 P6 p( {4 I4 e
【做　法】
/ ~6 c7 W" |8 w  S5.39.217.77:88981.將抹茶餡分割為12個備用。 ' J4 O0 {1 c. S- ~6 i/ C% L# i
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
% g0 e. C" n4 G% N8 i* f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
/ b( S# y6 o* y3 C8 b9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
! H+ A& W5 C5 R  n' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ y5 P" B2 h, }# m" K- n5.39.217.77:8898數量：12個 公仔箱論壇/ t$ x8 Z4 z. W/ ]( V$ W. M
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
0 R. ]7 W& `% S- N3 ^黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' R. c# _, O" t0 q0 t8 a+ ]
水  2500㏄
7 `: ?# |8 B* H( K# Q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
3 o( N: s, T4 ~: J3 S石灰  1大匙
! X# N  z( I# g: }2 \: R, E公仔箱論壇熟花生  少許
" _- a; {# H: P# u2 c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# f+ f& O/ }) w* ?4 |0 f+ |公仔箱論壇紅砂糖  40公克 5.39.217.77:8898/ Z: K1 t/ a3 @
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' C" R+ f( z' F$ y# R0 g
【做　法】
+ p2 U) r1 R" C  p8 w5.39.217.77:88981.黃豆泡水約6小時備用。
! R# e) [- t) p* h# _' y$ z公仔箱論壇2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) a) [# n: r5 n
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
) I4 I5 A8 W- K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~. z; D) g3 h- K+ l0 l) K9 ]
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
  ]% U7 T0 f& _! _$ n' w2 |公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
$ [! y% A3 K: ]$ i% W5.39.217.77:8898【備　註】 5.39.217.77:8898% v. Q( z1 }, r: _
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
. H4 ^( {$ `. c$ @/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.77:8898% X6 D& h5 P: _+ a
布丁豆花輕鬆DIY5 [# r4 v& v1 q' X  z  h, [" \
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }' m  ~- D1 R3 i
油皮材料A： 公仔箱論壇" N4 Z% o. x- c0 n0 C, v
奶油 68g
# |( e; y) L8 W* p6 \; m# l中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 V# i& r: c. v
水  75g 5.39.217.77:88987 x" i1 C7 J2 Q  o, j
糖粉  22g 公仔箱論壇7 Y& B/ W- ~0 X. _7 B
油皮材料B：
; c3 S7 p9 K. l' v% ^4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g 5.39.217.77:88985 q1 I8 F! @: ~, v
水  適量
, t1 l) r# k7 j$ k, m. W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
2 }& o$ k5 z, m/ W/ V5.39.217.77:8898奶油 83g
0 \- \8 \0 Z' e0 i/ v* L# A低筋麵粉  167g
3 E* J- L6 J' C* H內餡： / i8 U8 P8 z( T' I/ J+ ?
抹茶餡 500g
# A- [% P- w* J$ m3 [: a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb. e* z* F4 W: j- F
【做　法】
& r; y0 c6 ]$ k- j# ^1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 : c1 h, K& z. v6 s0 [4 R# [4 Z5 U
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.77:8898. o$ Y2 k6 z) v0 r4 r7 O
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
/ G3 E" V6 N( e' F0 A% l) F' D4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 tvb now,tvbnow,bttvb) Y* `% U. x3 p2 u
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.77:88985 [: f- l8 \. X5 N; S6 B
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
# p9 y6 R1 S" _7 T- y# v公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: T: @  }( W/ s$ D# J
【備　註】
" h4 E4 x' K# H9 btvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】
6 D; a! p7 G! ~4 F4 \8 c甜仔粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p: \% i- O; @* x, J. @* a
粉粿  100公克 公仔箱論壇2 ^2 f% r: m7 j' R
剉冰  1碗 公仔箱論壇1 ~- y5 m+ z' K- M
糖水  適量 公仔箱論壇: o, @& g5 K" a+ ^
【做　法】
* |% w- r2 ^8 w1 f6 H公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
6 X9 }' ^, Y9 D' e+ P" n3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
0 i& {; e3 b9 z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
  d: `7 G3 A. y1 U9 k2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; k" p5 h4 l: J' X4 }
白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ q5 b4 [3 u: Z- k' w
【做　法】
; R- T) M8 [% e2 J* e; X公仔箱論壇1.先將糯米漿軟化。
) H2 B" c7 n0 }) L5 d. M! [2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇" @0 [* j" s/ v8 H6 G( u
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 9 r1 a4 M  O9 n3 E" [4 w
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' I' q) I* k" i0 J, l
A.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' O/ a/ P. _& ~! g( s. E7 T
　細糖  800公克 ) W  B/ l3 G4 {1 i9 j
　泡打粉  180公克 7 c% Q1 c4 F8 u3 m! e* @4 K
B.奶水  400公克 公仔箱論壇: n/ U4 s5 L% V
　細糖  600公克 5.39.217.77:8898$ [7 m5 p8 B; n% v/ S
　蛋黃粉  150公克
- w& i, T8 N% q* k5.39.217.77:8898　雞蛋  10顆 5.39.217.77:88985 X( E" a. ~" Q+ A
　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% z/ L& r1 M  c
C.鹹淡黃  10顆 ) i' l! c) r$ N0 ]$ Q( ^) v
　椰子粉  100公克
3 e: A  P/ S  ?: R6 n/ C; m- Z% J( ]6 x【做　法】 1 Z8 O9 ^3 \" }
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
, t5 F' X& Y! p3 H0 o7 {1 l5.39.217.77:88982.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.77:8898( w. K/ a& \! U: t# u
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
, Q7 B) M7 n$ B% V: ?: C. ]) i8 M( i5.39.217.77:8898香蕉  1條
" S1 |! P+ ^6 h$ i; N3 f  P- l5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
0 [* t7 j9 h& G! T, l' H/ p' U9 L煉乳  適量
& {1 t* c+ j' U- b剉冰  1碗
, j$ x+ |! y$ S* E6 K' ^  G# p+ D# |; _tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
# Z# l; X6 E; G, F* c( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ d# j0 \- y3 ?" k) l
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) B& R; F9 [. C
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
! R! ^. M) ^  ]; l3 ^3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。