MagicAndy

【材　料】
$ O6 X3 ]& H: l& y% y& M) l& ^5.39.217.77:8898A.白油  50公克 " J5 O  X8 ^! A8 L0 N
　瑪琪琳  150公克
/ a# V- `$ ]; {2 M# H; b5 s公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 5.39.217.77:88984 K7 e' z- k$ [
B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c" l% k! ]' ]5 @
　雞蛋  1個
  a* v! M- N" x5 [9 J9 A: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 公仔箱論壇. n+ k8 d0 |" M/ S
　水  50㏄
! f( a/ }- ~, _$ I公仔箱論壇C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E3 v: B, e. k- I
　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' o; \, N% `* \) y+ t5 K  j
【做　法】 5.39.217.77:8898: P) F8 O" H# p6 H
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
: ~$ T/ N+ ^+ j* u0 W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T5 H9 O! B; s2 T9 ~& j* Z2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 j" [- M4 W3 e' P& b4 t& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 g- O6 \6 n: K' R* I
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。4 d: M) {9 Z+ e8 C$ c

; _( }! F/ `/ S( q* r4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " w4 j: ~8 k! o- M& r
發糕粉  300公克
7 N. ^  ~" K! k( }8 f% Dtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克
! C% k5 w& \) {5 ]; i0 A- c水  180公克 5.39.217.77:8898& G& Y+ O8 }: z! w* e- r, g! [
細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A& ^+ o# M6 y$ t: L  j; k
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇* c, R) v" C& X; P/ r# V1 c$ `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ `; w" m: p3 G
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
3 D9 H" E7 [8 l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb) k- n5 y( z* z! s: @
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
8 G+ Y, U7 d. s/ ^: j- z ' M0 k9 K+ s" u! r; O' e& g8 r" X
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# H$ C) b7 \  y; B+ o
湯圓  1盒 5.39.217.77:8898, z! S& {1 S: L& @
酒釀  100公克
3 V1 E3 \- I6 R  S- W1 h0 \) u雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W& p/ A, U" R- u, h, R
【調味料】
% O2 C7 ?4 u% C- u* X5 N公仔箱論壇細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c, }( l1 E* ]. p' w0 y1 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 J: ?7 b8 k  ], |
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
8 d$ M5 t- i; ~5 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; C. f* H' ~6 L0 S
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
  E8 H6 h/ u0 K$ A+ W2 B
3 i, k6 G8 k# o) X' d! z' {# _  X3.將蛋打入小碗中打散備用。
( @& a/ P' J: B( q) T5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 H; x- q: f& t: t6 @3 b: r+ X
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ G' c' I: y% q) ^0 d! O
【備　註】
: U7 S8 g3 [4 q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# A" p& X+ u9 X4 X. z
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I# M$ g0 F' z6 S7 z
芋頭  300公克
/ e( B0 H" E, E6 \: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20公克
% l$ M6 X: ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
- n7 P8 B1 k  R8 u; `1 ^! ~5.39.217.77:8898地瓜粉  20公克 : _2 M9 N4 T  ]6 r, i
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" U) t9 Z+ F, |% @( v, X
【調味料】 ! G4 j7 L) J; V2 f7 m6 C
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 r( z- t4 @6 J2 k
【做　法】
/ C7 E6 s3 ]- K7 N; M2 {  S5 ]' u" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
: l0 L5 H4 ]; j' c! D5.39.217.77:8898
/ ?7 \4 i. _, e5 `' T# H! j9 r# K2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. s) E. i$ K1 L5 S$ b

) y  `4 q, f$ F2 q. @: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
* {( a% t) P- p2 ]& z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a& p: Z3 L# t3 I- U0 v  wtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
+ c' U; t! v; k* z$ \5.39.217.77:8898
" g9 q  ~  [6 `* W. [  G0 }- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。5.39.217.77:8898/ {+ a3 X4 V7 c  ]$ x

9 O6 l, m. S! H. g0 }1 t+ c* r6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
; `8 X; r! i5 V/ W9 Q9 A/ y tvb now,tvbnow,bttvb2 [' R: m1 `9 d0 `
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
. h+ q, z# n; ?1 M/ M! x! K' z5.39.217.77:8898【備　註】   a. L1 U5 W/ {* C5 s
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ C  F2 o  w1 S* r" ?- C9 C: }4 q
油皮材料：
' `: ^/ e1 t$ Q' U0 ~: c5.39.217.77:8898中筋麵粉 230g
5 E5 `* d% J$ J1 W! O; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g 5 _2 p1 J' m, W
細砂糖  23g
' f. `8 _; p* m7 L- j0 C% D% c0 A- |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  97g ! q8 c  b8 E: c. d/ e; S
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" q+ z1 \, p- I- M$ [! D/ N
低筋麵粉 160g
+ ?. J- j( d, G) t9 a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g 3 j7 M( H) Z7 U
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 [6 V0 Y4 H) r8 O) V  I1 L' T, Q
烏豆沙餡 240g
$ @; K/ X+ Y( [0 P3 y* E" a* h, P% s絞肉餡  300g 公仔箱論壇) o2 h# G% O6 m: E
其他材料：
; {+ A/ g) ^* B3 A4 {2 ]8 q蛋黃 2個
  _. q& F# s$ @& ~  I- X蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb  f5 I4 o- H  l+ h5 o2 m3 n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ [2 Q% s$ h, O
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 d: D. w8 H2 A0 h
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
2 v" N# ]& O4 O; ?5 Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.77:88989 d: ^, S9 I$ Q" a
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 . Z- i  O: S) C) u7 E. r/ S
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
# A/ d# ^% X) V1 E+ i: R  \# n4 Itvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
) A% S9 G3 x8 M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 2 A: H% u8 ^5 [* F! ^# Z8 ^) }
【備　註】 4 f" f) ^  n6 ^5 x
數量12個

MagicAndy

【材　料】
. u. }. W6 W4 I6 }7 O/ D  atvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! t7 u) o. I2 J
中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 g# `; [9 u8 q
奶油  51g 7 Q/ o* B: n, g2 ?. Q
細砂糖  12g 公仔箱論壇5 U: I# z/ y/ y! R% t, q
鹽  1g
& B2 W2 \2 Q  [% w; f$ N1 E水  51g
: j' m- [% ?4 x: r. X1 M' k油酥材料：
3 }; K: ?( ]- ?8 k$ E低筋麵粉 80g
% O4 N8 @3 Q; p2 e* F% _奶油  40g 公仔箱論壇3 |& N2 @# `, i2 @' y, Q& H
內餡材料：
9 ^' D5 N/ H9 m, W) P* H/ D/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
8 G7 j& W5 d) d$ ~' w8 V叉燒肉  180g ( |$ }3 V0 ~! Y9 @9 V1 ]
紅蔥頭  3粒
; d  u2 W/ d' ]. D( K( e( Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g
4 p5 \2 i/ v2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g
7 i7 `( g9 E  X; f3 O糖  5g
" B/ Z/ a5 s, \8 A& ^公仔箱論壇醬油  15g 5.39.217.77:8898/ M, }' o- |% D2 t
其他材料：
2 ?* i# x1 E1 X! q蛋黃 2個 公仔箱論壇8 f& M5 o9 f! `( d3 y8 ]$ X
蛋白  1/3個
: r6 X0 k# b* _, Q公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898  |* u7 M2 @3 I
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% U  K+ B5 N1 ^, C+ R, K
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
  ^2 u0 F+ y4 B. O3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 ' H5 j# O: f5 t" O+ V6 b
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 公仔箱論壇+ M0 u- W7 J  n6 O
【備　註】
8 ~3 y- h* y  y' M/ G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
: J3 W  O: D5 |; b. E油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.. U* _% W" i( S' {
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
* F; m# C! h( B" {0 D' _7 v3 Y# d5.39.217.77:8898油皮材料： , ^6 O3 p4 P, r, i& E2 r4 _4 V
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 ?. I$ \+ _) y1 [6 ~
中筋麵粉  190g
$ C' g8 }  @) Z水  76g - c/ D$ `4 r) b
細砂糖  18g 5.39.217.77:88983 p% n  h$ F6 o+ o8 C
油酥材料：
  W0 t9 x6 k6 n" [2 D5.39.217.77:8898奶油 60g 公仔箱論壇1 e  M# t/ n8 m- ^: `2 a6 B
低筋麵粉  120g 5.39.217.77:8898$ E  }0 g) F0 m* C2 e$ ]% T
內餡材料： 公仔箱論壇% m( t+ J, l+ U2 {$ g
抹茶餡 360g " ?. j1 j/ D$ v% n6 O. v5 `: N
其他材料：
) {( O% G$ z4 g3 i蛋黃 2個
3 E! z4 X$ B1 A  X7 G6 N' D$ E5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 ) |9 A. T8 P9 ?
【做　法】 9 }+ J3 @2 |* V: D  _0 h
1.將抹茶餡分割為12個備用。
- t) X$ k$ H  T* g& H公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
( m( @0 k* d$ F. w0 ?% B( N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 0 D* s2 |- ?2 b2 x' V
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
. E, s8 W6 |9 |4 s) b) m8 }+ Y6 ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" \5 x4 M7 |( K, L, C
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 W( U, E9 k0 G
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
. I& H, J) E5 A9 B& @5.39.217.77:8898黃豆  300公克   p6 F: D$ M& L% M- {2 ^: `
水  2500㏄
1 M2 ]. _) \4 c3 d+ _8 f4 }7 U' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
: u: C) V9 c' I6 E; Z5 ^, i" F石灰  1大匙
. y4 b5 W, W2 E! N4 N公仔箱論壇熟花生  少許
2 b! m. |. n% T3 T5 o( r公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d' z" K" ^+ W/ w
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# ~/ S% X/ M" g4 I( L4 L
水  2000㏄
  V) D# U0 h0 E8 R  ^0 y" C! r5.39.217.77:8898【做　法】 + O6 f! q/ o  {% C3 [1 Q
1.黃豆泡水約6小時備用。 . I5 b/ S# E" i
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.77:8898# T; \  B; @0 C3 M$ Y
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
" L& ^% n+ D, c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇6 m; z# I' Z/ v2 |9 m8 z2 g- E
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
& N2 Y5 O$ A$ i/ D. {' E6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 " C' m. r% ^6 J+ K+ Z
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  B/ t, ^9 v8 `" [9 U, y+ t% m
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
) |) t9 o5 ~; B6 @0 m/ c3 x$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
. X. R$ |# Y0 e/ \' V* `5.39.217.77:8898布丁豆花輕鬆DIY
, s9 k9 ?( r3 g- D7 X將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j+ ], _! d9 I2 {, j
油皮材料A： . `2 B% O" h" H" x
奶油 68g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( y& `  W3 K; E1 T8 F4 F
中筋麵粉  182g
; s8 s3 a; F: b4 v3 H5.39.217.77:8898水  75g 5.39.217.77:8898! k/ g( ^& e  g: E) x9 y. x
糖粉  22g 9 ~6 i; B8 z* `* `
油皮材料B：
* v0 A- C* c0 k! u$ z6 z0 w5.39.217.77:8898抹茶粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb5 M; I: ~; J0 l0 a
水  適量
* j5 r+ G& X: B. Z& m油酥材料： ' R" \2 x; o$ c
奶油 83g " ]# a0 f$ {% }9 \$ ]0 z4 L, e
低筋麵粉  167g
- m0 f8 }7 B  h$ f7 u" d內餡：
# ~* b# ?- H2 M% i* N2 J抹茶餡 500g
' d& i4 }' v' R* M公仔箱論壇Q心麻糬  10個
2 G6 ?9 g, S- M9 s; r. E2 F2 o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 u8 @; |6 c( h: X) b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
2 n: {/ k9 L; g) M& o* C' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 ! P) ]- F" ]5 B0 ?
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ L( I  `9 b9 M3 B! N: |# a/ J% b公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 7 G6 T4 u7 `3 C9 J3 P, r$ {
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" a8 [# h. `; Y/ X
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
0 Y& y* e- Y- f+ C7 |公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 }5 N  s* h6 N
【備　註】
& y# V0 ]6 S) E! W% F' U  }  ]數量20個

MagicAndy

【材　料】
3 y& G  |# h4 A# {- I+ |tvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克
* A1 t7 h- j) t% d) y4 j粉粿  100公克 5.39.217.77:8898! S6 X4 ~/ K3 x
剉冰  1碗
: z7 ?0 X9 k4 e5 ?! Z/ D( Z" b# rtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
: U6 ^1 N( j3 r0 |  J; k) E【做　法】 5 T( H6 j1 u: b' Z+ B9 f
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F9 v2 ?9 k/ J. f8 q) c
糯米漿  1000公克 $ Q/ m! B- @! N7 l, q' |
蓮蓉  500公克 ' f+ o  Z% Z! y
綠茶粉  1公克
( F' C, `! @" o公仔箱論壇白芝麻  0.01公克 % }, U9 A8 D1 P4 {" I
【做　法】
; w8 @, b) X4 c' Y1 h- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。 7 @$ \6 b2 \6 T9 W; x# }# N% I
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' Z* [0 ]. g/ n; W7 h" t9 r& E. G
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
6 Q0 s6 ]; T  r: a4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 ^$ i6 E; n6 `: M+ D: i* Vtvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb* t% X) |) @+ s  _" }0 s  q& P/ V
　細糖  800公克
$ Q3 `2 q' j# _! n5 K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克
0 m% g# q7 g3 ~公仔箱論壇B.奶水  400公克 5.39.217.77:8898) g' F2 f+ x. {" Y
　細糖  600公克
5 X( u3 i& |  J; n8 u, R: n5.39.217.77:8898　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 m' w* e% A& n
　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb* ~  Q+ t; R* N9 u/ s6 H- X
　水  1000公克
* F, x, e) n* r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆
# A. j- `2 a% m& D* b5.39.217.77:8898　椰子粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 ?; k& R2 U# l
【做　法】
; ]$ ?+ a  a. O0 {7 w1 t1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 9 a2 d2 M' I/ W& s& y. l0 w" X
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
$ B! K( l+ `: I2 D* M/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ r7 O% }% Q) a1 @香蕉  1條 $ {# a! j5 @) d/ {9 r
糖水  適量
/ S. z' j+ p! l5 y, ]: ftvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
2 B) B0 G  }  K, j6 L9 q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗   ]- u! T; j2 |8 g6 k, b4 Y+ j' {
紅櫻桃  2顆 . U6 s( k) r4 V
【做　法】 公仔箱論壇) F# M9 h1 H* ]& t3 G  C3 F
1.香蕉去皮斜切成片狀。
: m; i+ I* j) I5.39.217.77:88982.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 ; C$ L  v- Y+ H. o* [/ l" E
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。