【材 料】 5.39.217.77:8898# A" p& X+ u9 X4 X. z
紅豆年糕 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I# M$ g0 F' z6 S7 z
芋頭 300公克
/ e( B0 H" E, E6 \: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20公克
% l$ M6 X: ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 30㏄
- n7 P8 B1 k R8 u; `1 ^! ~5.39.217.77:8898地瓜粉 20公克 : _2 M9 N4 T ]6 r, i
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" U) t9 Z+ F, |% @( v, X
【調味料】 ! G4 j7 L) J; V2 f7 m6 C
細砂糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 r( z- t4 @6 J2 k
【做 法】
/ C7 E6 s3 ]- K7 N; M2 { S5 ]' u" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊,備用。
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/ ?7 \4 i. _, e5 `' T# H! j9 r# K2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. s) E. i$ K1 L5 S$ b
) y `4 q, f$ F2 q. @: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
* {( a% t) P- p2 ]& z# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a& p: Z3 L# t3 I- U0 v wtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。
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" g9 q ~ [6 `* W. [ G0 }- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。5.39.217.77:8898/ {+ a3 X4 V7 c ]$ x
9 O6 l, m. S! H. g0 }1 t+ c* r6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。
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7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。
. h+ q, z# n; ?1 M/ M! x! K' z5.39.217.77:8898【備 註】 a. L1 U5 W/ {* C5 s
芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。 |