【材 料】
' E. M9 \( Q6 c6 c* ]! g* t; H油皮材料:
$ T# {* k5 N( X( g# b公仔箱論壇中筋麵粉 125g 8 E' E. O2 u. x4 ]; `
奶油 51g * J& l. F2 \4 Z$ c2 Z
細砂糖 12g
t- |! c2 A$ z/ i& |' j" f# x鹽 1g
8 T. P! p! [" B. H7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 51g
4 Y' k9 h6 p, _公仔箱論壇油酥材料: 公仔箱論壇' Y# y! [% w+ E2 b0 P5 }
低筋麵粉 80g 公仔箱論壇7 X* Q* g6 T- Z! C
奶油 40g
# m% ~. c. R `公仔箱論壇內餡材料:
; ^ ^6 O( J( @' H2 z, l皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb. j6 b& f" }( V) `, [% P/ ]
叉燒肉 180g
; w* j p! G/ {公仔箱論壇紅蔥頭 3粒 5.39.217.77:8898$ k+ c/ s2 \% r' f. r6 {. e
蕃茄醬 20g
: n- K; z, g7 M! ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 5g . Q. i& ~4 O1 n1 V' [6 T5 ~& [7 u2 A
糖 5g 5.39.217.77:8898; @- b6 i$ [! Q2 j$ u8 O$ N5 M
醬油 15g
, a& f" ]2 |6 @" L) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料: tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ I2 d5 p5 g0 I7 U
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; f4 h7 Y4 E4 |2 d* _, L7 ^
蛋白 1/3個
+ Q* E7 \5 V( k* b5 x【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, J, Y$ }. G- a5 N4 F
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
. \ v* `7 ^) L3 Z9 U# ^/ C5.39.217.77:88982.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。 公仔箱論壇7 i+ V4 v8 }( k
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。 * g/ K5 w& u% a- C+ J5 j0 F
4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
/ h% g& Z4 s+ T/ p【備 註】
0 p P9 U5 R) e3 k+ z6 _' a" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量:12個 公仔箱論壇5 I+ `1 S% ~9 i+ ]5 q
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