MagicAndy

【材　料】
# i* t4 [( r! x/ z/ ltvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克
  U3 V" S9 E( {* ^3 I$ e+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克
' U, T- C( d4 U) {. Stvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
# ~( m4 E3 o8 I% X9 T0 |公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克
9 @4 ]$ K  g% c3 Q  K6 D' q, \; qtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個 3 V$ d6 R! I, ?) Z( m% X
　豬油  25公克 . b: x* }$ j! R) A4 W
　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 c9 K/ R  L
C.豆沙  600公克
9 J. l& \  f$ i) G1 Y* D2 T- s. I公仔箱論壇　蛋黃液  適量
! M) k' w( K( R9 ~. _【做　法】
% |6 \/ k8 _5 m. n6 O公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
: T- t- B$ D$ T$ B9 x5.39.217.77:8898
% D: y9 v, k. y2 [9 H1 _  t- T5.39.217.77:88982.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
! ?- l# U) z! |- ?" ]/ Q3 E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [" Y- K* A/ B' O, J% c4 `5.39.217.77:88983.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
3 }$ s: I  d' e5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88987 V4 m8 B+ W1 `- [% y0 }
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! x7 ]  K; w$ T( i: X% e: p
發糕粉  300公克 + ]; B+ n4 p" Z% [+ J& z1 C
抹茶粉  9公克
6 e+ _. m  K: b公仔箱論壇水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' l$ M  B* a
細砂糖  165公克
8 ^& s. S5 j5 f3 N4 b& Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇8 w8 f7 L3 E1 Z: D" J
【做　法】 公仔箱論壇, p0 z4 G- A0 O" J  l; c* }
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。/ v6 Q$ X. o- a7 }- _
5.39.217.77:8898; E4 k. e; [6 `" ~9 }
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
7 P  F& ^0 N5 @0 _ / Y" S3 ?8 A6 n) r8 N4 a! _
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
6 J* a( ]8 a$ P; P1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒
; D# e% m2 l4 M5 `9 Y5.39.217.77:8898酒釀  100公克
& x3 W3 B) d. `- w9 x6 z公仔箱論壇雞蛋  2顆。
# i4 j! o! @  B3 ~4 c5.39.217.77:8898【調味料】 8 ~) f- p# B( w# M
細砂糖  2大匙
3 E( M6 L/ L1 T3 e4 ]9 e公仔箱論壇【做　法】
$ b9 k8 H3 a% S: G+ a: z8 f4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
3 d  Z* M. Q2 V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 s! c+ s2 G) F5 M# ]! S4 k( z
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。  e. m* t; J, G* o* U
公仔箱論壇! ]) S& ]) M% K8 }* u
3.將蛋打入小碗中打散備用。/ s3 v  D3 h* {- g" `) `2 M

) u( t  x# N& i+ v5.39.217.77:88984.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 2 Q3 K) q" j! B2 o" K4 S& M
【備　註】
$ F1 T- |8 D+ j: C, t5.39.217.77:8898酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 4 i: e& G6 ?! q/ ~# H1 f: |8 j; v
紅豆年糕  150公克
  r& A! e6 f8 W% q公仔箱論壇芋頭  300公克 5.39.217.77:8898- a, U+ i" Q1 ~6 n2 j, N' Q! V
奶油  20公克 5.39.217.77:88986 Y3 a% y2 W) M" p% y+ R
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇3 [0 E4 Q  a1 T/ X$ U# l2 \* @
地瓜粉  20公克
4 p  [6 `! W$ y# k* B0 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇. N* i, }, J4 T+ ?7 Q
【調味料】 5 c3 [* I% ~! y
細砂糖  少許
8 t( o, w- T: E$ A2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- n. C, w8 t8 Y% e" F5 s  @* }5.39.217.77:88981.紅豆年糕切小塊，備用。# S, g( K" A( i

) F' G* I4 |1 A1 @6 K2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。' Q! H) ^- v  m4 w  K, k

. B7 s. z, i5 O! }2 W5 X! R4 t5.39.217.77:88983.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& y& N% c& _- R- P) z- z$ _
5.39.217.77:8898, ]3 t7 F  k3 O+ p0 A+ H
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇- J# T- ~  m+ B/ m) I

: e' V+ V% ^5 ^: Q; p9 m. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
: {0 u5 _1 r* L% e! q1 x* c1 a
( k2 g( h1 t7 A5 y, Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
. W( g/ B" J, Q9 h2 ]公仔箱論壇 ( f: @7 S: m/ R& r7 ^% m8 W
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% H4 d& w6 ~  Z7 p- q
【備　註】
, c  T3 M4 B% t; s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 0 R  O+ F- B9 h/ y2 `7 C; P. i" p0 g
油皮材料：
1 J! w' t/ l- t* F5 T公仔箱論壇中筋麵粉 230g
. r- c+ l: L9 G5 j5.39.217.77:8898豬油  70g
5 N$ v' d- }8 H2 [0 Q, a, n公仔箱論壇細砂糖  23g 公仔箱論壇0 x+ f3 M" m1 A' ^  T6 h
水  97g 1 W! Y' {$ X* t( r2 s: |- @
油酥材料：
9 i4 |1 O9 r/ U+ ~5.39.217.77:8898低筋麵粉 160g
6 ?$ m7 Q# ]- \3 c# C5 y+ R9 ~. L豬油  80g
! N- z  {: c# ^( o, P& xtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
  e1 P+ F) S& t: z# L' f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g
. a, m. x9 U  u3 n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉餡  300g
: g5 I$ b( A" a& ctvb now,tvbnow,bttvb其他材料： 9 _) R7 L7 m6 O8 X
蛋黃 2個
/ B% ?: @. [! ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個   M. C  E' E0 A# W: J( H) C) R1 v8 H+ W
【做　法】 $ ]3 f6 z! s7 ?( I/ i1 C+ ?8 U
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 5.39.217.77:8898$ s/ O2 d) O* P6 Y. D/ ?
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 0 i0 }" F) p3 r
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
+ C: d4 x: D/ q! m7 y7 E8 d( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇$ A( I! T% o- t* e* B7 k+ R/ L
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
+ v) W( X: V/ m+ G- Z* d8 U7 @+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
& ?9 [8 z6 ]( _7 g; Q+ g公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
6 [9 m3 P8 Q( L  }6 K6 y公仔箱論壇【備　註】 7 p0 H9 ^. }" V: @' o& n
數量12個

MagicAndy

【材　料】
) f3 d5 h( j  m9 y油皮材料： ' Q: C+ t0 i( ~9 H7 q" f; g/ J% ^% {
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ I( }6 {& R7 J
奶油  51g 5.39.217.77:88987 b. U  O4 m: U
細砂糖  12g
% f% I  n$ A5 I5 x公仔箱論壇鹽  1g 5.39.217.77:8898  f2 k7 @& `7 z$ J2 }
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% }9 x# e0 H7 o. d# o; q4 _
油酥材料： 公仔箱論壇. O" t% ~1 k7 h( s* E9 J
低筋麵粉 80g 5.39.217.77:8898: \% F6 [( s, R* X
奶油  40g
/ v7 y0 D- s) |/ b內餡材料： 5.39.217.77:88984 W2 L8 y9 L6 d/ C$ v
皮蛋 2個
  _. ^$ _; A5 D$ ctvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  180g
7 d) \' \6 s: c4 x- N; Q紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. x1 t1 ?2 i0 z) T
蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb( S* w& E! p- p8 D  z' O
鹽  5g ' F2 j. ~6 I# X. D3 ]* ^, }: S
糖  5g % g! O# O  ], O
醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ I3 A% v, e2 S
其他材料：
0 w0 ]- G: ?0 x4 G. A  g9 c' J5 k蛋黃 2個 公仔箱論壇3 ]; x: j* N' Q! W9 Q4 \
蛋白  1/3個
8 S% R: M" N* j% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88982 \2 a+ L* I, E# W3 h% t/ L
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb% }9 {' n/ G2 u" A: ?; I
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 5.39.217.77:88980 x1 P( V5 p# u. T" A0 L8 L7 ^1 j* b4 `
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
: ]* Y& D, H. j. U. o/ i; V8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
( ^, H1 h* ?6 [% U$ i5.39.217.77:8898【備　註】
$ j. u4 j1 \% B0 x" W* L5.39.217.77:8898數量：12個 ( z6 I9 h) ?" v: \! X+ K
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.! Z( R7 V/ N, T( Z5 H) j
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 " `, G6 r: f2 }
油皮材料：
0 P7 u- x, `8 C6 L' w$ D公仔箱論壇豬油 76g : o; v% ?3 y0 X
中筋麵粉  190g
6 S, h) W8 H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 c  ~( @1 W- N4 h5 |+ Q/ b; {7 x
細砂糖  18g
9 m0 L& k$ u4 V- [公仔箱論壇油酥材料： : s1 h2 C5 h( r1 B2 w8 l/ t. ~! h
奶油 60g
4 Z5 V5 ^  Q: n: u" ~低筋麵粉  120g 5.39.217.77:8898- a) s, i6 y6 b, x. T
內餡材料： 公仔箱論壇7 [& s% c. V/ }6 M# m* ~
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb6 D" h1 R8 @5 A0 `
其他材料：
6 w5 z9 E- z% v5 y8 H3 N$ K* X蛋黃 2個
% |; `( F3 F% }/ N$ K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 4 J3 W1 ~% G8 r; M  A* i( N* j. o6 E
【做　法】
4 k8 `) K) W7 X0 ]; B7 @0 b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。 8 \9 Y+ G7 g- ?4 R2 d3 d
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
2 y/ l9 V+ ~0 u公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 8 _3 F& F5 ?$ u& t
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
9 e' p2 w1 r( p7 _$ x% G+ R' j【備　註】 公仔箱論壇/ k0 f: t9 ]! Z: s4 L
數量：12個
" R, @3 ^: ?, L: U! G5 K3 O/ @# K# {油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
8 A! E7 @( X" O5 u黃豆  300公克
# B0 v% n5 {0 [7 G' t5.39.217.77:8898水  2500㏄
; }$ }4 j9 z/ U0 s1 Ktvb now,tvbnow,bttvb紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" Z# h# [% m
石灰  1大匙 公仔箱論壇# i# u$ f+ C: }6 I
熟花生  少許 / U8 T7 N; Y4 ]$ ?3 [
【調味料】 9 \; k, w$ a$ `. @$ G, D
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 m. @. F: l' p: C
水  2000㏄
) G/ v8 T7 E0 T0 l; @( }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: L# L: W( n1 w" E) e公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。
3 E3 k. B$ N  ?. F: I4 p公仔箱論壇2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。   u0 Z; ?+ M: j2 K8 m
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 H% R. L# X
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# ?9 U9 y$ v. X
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇& {0 K: I: _" Q" T" Z: p
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
, U* e3 `8 T8 n" x7 t公仔箱論壇【備　註】
3 a0 s1 p' ?" U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
( m, ~' ~4 Z. htvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
2 q/ J0 ~9 O/ f6 \0 K, y( j布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇) R$ j* y9 @: ^9 B! G. s& `3 `
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# t" t* a. l9 @  v4 d% y
油皮材料A： 5.39.217.77:8898& n# D0 E8 I: B' K5 q, _3 y
奶油 68g
0 M: U9 r5 _- t8 d9 V6 B公仔箱論壇中筋麵粉  182g
) a3 w$ [* Q: e( L* ]公仔箱論壇水  75g
* [" J. L5 @& ?) M8 i9 W! w& t% q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
! M) o9 S# D, ~7 \* l4 `7 g2 s8 x+ \2 _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： ! B& a4 G+ a( E2 k. Z0 Y
抹茶粉 3g
9 }4 X) x1 @* r  S0 Etvb now,tvbnow,bttvb水  適量 2 t6 x# Z# M" h) M1 |
油酥材料：
3 j8 J8 q: A$ `5 J2 |公仔箱論壇奶油 83g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; L; [! ~2 U6 V6 b7 V" n
低筋麵粉  167g 公仔箱論壇  _3 x) S/ i0 F# D7 ~
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb( z) M" }! M& m/ ]6 V! s( i' E
抹茶餡 500g
, Y! q$ o5 m8 I: ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 ' U% d5 h  A: \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. _9 L' O9 W$ c* n, E
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
- ^1 m' @  N5 U, O' j5.39.217.77:88982.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
! S7 o& h4 ~& m* ]( o1 T: m/ J5 `5.39.217.77:88983.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 {  w/ G* f& K
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 公仔箱論壇6 G# v. L& A  H) ?3 r. p, V
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
9 ^8 U/ d% S; c5 x; [$ s6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
2 C$ p  d8 N8 f# E% h+ B4 e7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 " l; a1 ?0 c& `( H6 A  y2 q6 g# J
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 G: P( W! l/ y0 H. I1 A+ Q0 f# E: y
數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" ~: c% N& l/ |* Z$ v1 j
甜仔粿  100公克 公仔箱論壇2 ?* r  G% ^4 ?8 ~' k  w. p
粉粿  100公克 公仔箱論壇! R& U3 S; d; [- A4 W5 t6 `; J
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 }! ~* k$ z7 l. E0 |6 t  Z
糖水  適量
; q. A9 S, ~, L0 M' n) A公仔箱論壇【做　法】 " {- ^* w8 a1 X" a
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
) m& p" E: J( b, S, Z2 stvb now,tvbnow,bttvb糯米漿  1000公克
1 a6 M8 d0 j' `5 g" H蓮蓉  500公克
8 ~2 o  `& X3 r/ Z0 J5.39.217.77:8898綠茶粉  1公克
% n2 P8 Q0 b: Q. I. d2 o6 o& @: Z5.39.217.77:8898白芝麻  0.01公克 5.39.217.77:8898  |& }* n8 |2 R" C: A
【做　法】 * e' L1 n- a2 l: [( d6 h" G
1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' B; @; C0 O+ w! a
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5.39.217.77:8898. d% y, ]# G1 M2 I2 y4 o
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 t5 x+ I1 x) S/ ^
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 - T# i6 n0 j( a9 y+ u; X
A.低筋麵粉  2000公克 5.39.217.77:8898: \2 m/ x: ~. I
　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 v! W9 m0 w1 @; r
　泡打粉  180公克
5 ~/ G5 w* D* [B.奶水  400公克
  m' r/ \" w2 D' o: g8 v$ F　細糖  600公克
, J$ |$ e4 l& Q4 l7 Q* `tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: E: l  J* b; |6 ]
　雞蛋  10顆 6 z+ b7 v( g7 ~8 e9 R( ^
　水  1000公克
% p$ |! r3 W' s2 c/ v$ h5.39.217.77:8898C.鹹淡黃  10顆
& E. X. Y$ r/ q; R- |% _　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 L- r3 B% t+ F! A
【做　法】 $ W- \+ P: r9 R8 U- W+ W
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
7 S8 b8 C8 }6 B; S公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. d. K+ n, }8 ]: B7 j' Z! F( F
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
; k8 P, u$ H; l' @4 d5.39.217.77:8898香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: |0 s  c9 y6 f8 P
糖水  適量
6 L$ a  k7 R6 h" l0 H公仔箱論壇煉乳  適量 ; W9 y5 z$ s9 t7 W3 h, I0 ~, n
剉冰  1碗
, q7 y, g* q( Y# \1 Q紅櫻桃  2顆
" Q+ J7 g+ Y: y- J1 q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇, _, q' o7 y! U- |0 K7 j
1.香蕉去皮斜切成片狀。
$ X, ~( m' e$ L# M! y; e公仔箱論壇2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇# \7 l( M! ^7 w3 x  Q- a
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。