MagicAndy

【材　料】 5 h* \& S% z  s& X% u5 i
A.白油  50公克
$ @4 X9 q+ U2 @" v! O9 i0 E　瑪琪琳  150公克
; T5 ~4 ]& h* o' ^! s: h; Mtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
$ ]$ I1 a4 H9 ?6 Z! u2 cB.中筋麵粉  100公克 7 J9 a) e) l+ }, {7 b! h( @
　雞蛋  1個
6 K, |! k* |$ E, a& h　豬油  25公克
2 t# Y6 C5 c' a7 b# ?3 A  u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄
( z3 D0 l. ]! u8 mC.豆沙  600公克
2 J- s! ?9 ^3 Z& p+ c3 L0 _* f5.39.217.77:8898　蛋黃液  適量 6 A# m$ |& G* ?0 w
【做　法】
4 V" m2 |' y/ x* O- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 y* t/ E3 w, A# Q  }

' h1 R/ _" g5 A! y! [9 b. S2 {公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
/ ^7 ]/ s9 ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898# P% O  B' P# n. r% w
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
' Y2 Q& P9 X/ ^" R0 ?9 }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ C; J3 J) l! n2 b- a$ k& g9 q. t
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: v' a& K2 R) q
發糕粉  300公克
, {6 u: K# _- h4 }, d( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 r$ q- f) D/ Y
水  180公克 * e8 V: {# f) r3 |" p
細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* q7 r! ]6 h
蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ \( H7 W/ j7 e* }3 m  H
【做　法】 公仔箱論壇2 w5 b+ w; e: p5 h
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
  ^& V7 E" w. J6 H公仔箱論壇 3 u- _8 K3 ~: x4 f; O6 z
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
0 X1 ~( x# h! J+ Q( [: b' A% J
' X: z6 M! w1 y+ i. K+ X3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
$ W$ ~& c2 w# u+ k! ]1 F公仔箱論壇湯圓  1盒
$ L/ O+ |+ L# l; Y9 d5.39.217.77:8898酒釀  100公克
4 e( X& k6 Q9 c% _0 N雞蛋  2顆。
( O% x+ r( A8 x2 l3 a【調味料】
7 ?5 s& H( {' I+ ]! w* D" R; T! W5.39.217.77:8898細砂糖  2大匙
0 z! H' P" E# S% z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- U) E1 X8 {$ x# Q3 `1 _/ w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 e: E3 b6 t, M
5.39.217.77:88982 ?! N0 \. R( m# K8 R2 e6 Y
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
; Q( i' m! \- O& H9 O/ t# l" \/ m5 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 K) F( d0 `. w4 r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q& S: ^% T( P2 @

3 `: G/ u# G" G3 a% O; ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 b4 ~! w" R
【備　註】
. K% r1 W5 w) G公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
( r2 O2 ?1 t: V+ q紅豆年糕  150公克
8 B8 J8 A7 N5 ~芋頭  300公克
7 C7 m. F7 _9 p  E5.39.217.77:8898奶油  20公克
) V/ q* w; d8 z- _! H椰奶  30㏄ 5.39.217.77:8898, w2 p4 N) y/ h
地瓜粉  20公克 ! p, `( Y; Z: y0 k
太白粉  少許 - s, f* w$ Q1 ^
【調味料】 公仔箱論壇$ H/ {/ f0 O7 k  d, U8 |
細砂糖  少許 * `( \9 M8 P3 R3 k
【做　法】 5.39.217.77:88987 y) @" J" U3 {* v7 j* r& t5 P
1.紅豆年糕切小塊，備用。* P  i! q. v9 w
. F' T7 x6 ?* z
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。/ j: d- I2 N; l, I$ R# l% Z; R! @
5.39.217.77:8898, V& W' a2 y# W/ s4 N
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& s$ |# i  D/ X

, k% s/ N  Z0 x; l: h4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
# X) X( ]2 N6 Z, o% J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% D5 L5 T- d9 P+ L
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。% p& E6 H% I# V- o

. p) ^- X" l9 \; w6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
# ~" M1 I  {$ [7 w4 S tvb now,tvbnow,bttvb# `: `& e6 ^: d& q2 j
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
# R# r$ E5 \( u! ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! n% l* I6 O4 u7 k* @6 d. Itvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
8 M! Q- q" X5 w5 \( b油皮材料： 公仔箱論壇* ?/ j  s! {3 {2 I( D+ X" s* S
中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 p' Q; ?2 N; |6 m- D& |
豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 J: H* |* g5 N$ t: s  u
細砂糖  23g
& C4 u3 X) n' g2 s1 ~* Xtvb now,tvbnow,bttvb水  97g : K8 a# [- p, v7 _: y
油酥材料：
: \! L3 z5 H! n3 n# X公仔箱論壇低筋麵粉 160g 公仔箱論壇% }. E6 u2 s9 M+ y% E. _$ C
豬油  80g
. z8 n% ~8 X4 X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： ' K1 o) ]( {/ J0 m' i8 @' x
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* D3 _1 l& ~
絞肉餡  300g   g7 b1 ?& m: z
其他材料： 5.39.217.77:88981 a7 E* B  [+ K: O) N6 N
蛋黃 2個 公仔箱論壇' U- K/ Y$ X  O9 Y
蛋白  1/3個
) j; R  P) g  R" [  t/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# b$ t$ K6 _/ ~  i4 J; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 * l+ Q5 S0 d9 g+ Q" ?: _
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:88988 U/ o8 B2 X# c( n9 S$ j
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇% c2 T, h  t/ {
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ x, e6 t6 C( V% l' n
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
' l! d$ c8 |% |公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
9 ?) w. U. r8 p- H; [* Q. {7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 N& s* Q; Y3 v% t% Y! i
【備　註】
3 X+ ]+ a& B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】
6 ]7 o2 F2 [& \4 K3 W5 Z油皮材料：
% O, H  w. W9 U- ?) [5 f5.39.217.77:8898中筋麵粉 125g 5.39.217.77:88988 t$ {7 Y% p- ]) s2 h
奶油  51g 5.39.217.77:88984 N; G2 K' ?8 Q' l2 `; j! O8 c
細砂糖  12g
' `2 @$ z4 q! {: Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g 4 N( p& X& G/ c  Q2 G, c$ {* F; o! W. J
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) U' y# _/ ^" ^
油酥材料：
- \; H% @& f# t5 F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
+ V1 x( z9 N: W0 s# n5 d7 D' ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油  40g 1 V- }" P$ e& ]0 Y7 ^' v9 V; |
內餡材料：
) n% U! ^5 ]: q$ `) L皮蛋 2個
( l% [' m; _* H  v* T5 p2 ~& w5.39.217.77:8898叉燒肉  180g
* g& v4 y. P2 r9 N0 K2 Z+ v( S  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
( a6 Y0 R( X( @, ~- ]- n4 u7 E蕃茄醬  20g
* G, i; p. N- ~7 _鹽  5g 5.39.217.77:88983 D5 a* K, p4 Y7 ~% w
糖  5g
; M# `. h, ~; \$ x& |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 `8 k5 m; m% q0 T6 \7 W3 ?
其他材料：
0 k, k9 a7 A2 v蛋黃 2個 5.39.217.77:88981 [* S* V" h: N" u
蛋白  1/3個 5.39.217.77:8898  N8 [. {$ d: |/ t0 }
【做　法】
& ?. x$ u* J& |7 F0 a公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
  }" x2 m2 Y% X. _2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
: j7 _8 t- K* p! v$ G( A" r! v, ?5.39.217.77:88983.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇+ f9 W# i4 I) H3 J" \* q# S' c
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 5.39.217.77:8898; O% c# {* f8 Q3 A, z6 F9 G2 `' \
【備　註】 公仔箱論壇+ x+ L% I1 g; r/ ^* E# a$ M8 i
數量：12個 公仔箱論壇' U3 }' [/ c" K5 [; M! g# k/ L& u& P
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯., w+ {+ g% m9 b. E
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 J/ N$ b; J' J! |
油皮材料：
$ {+ K6 k' E6 G) P, N+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
4 _  ?4 I: q- b1 Z8 `中筋麵粉  190g
; O) E* u# W& s  n8 z% y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g
' i6 W& p! U! E# T' i5.39.217.77:8898細砂糖  18g
9 w- `& C/ {5 Q$ t9 r" z& M2 T公仔箱論壇油酥材料：
& R7 H! Z- e5 M. N2 l6 B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb! N; T" D: @$ M- s
低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; |& y# ?: N- X  l
內餡材料：
0 ~8 f6 g( i& J: N$ B- A. _6 C抹茶餡 360g
# m0 r  F; i) n5 s5 ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb其他材料： 5.39.217.77:88989 u  a/ V7 ^! u# A
蛋黃 2個
6 \0 D1 i4 ^) n; {/ E蛋白  1/3個
- k$ ^- F7 ~: o, W& |6 b. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" M& O, u8 K, T0 y9 V2 ^
1.將抹茶餡分割為12個備用。 ( a7 ^4 v' b" F6 C  B
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
7 r2 B4 _% c6 a" J! g! k+ P4 B公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
2 X# q8 e, m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
# M2 V) ~. w5 w. u# Q5.39.217.77:8898【備　註】 . Z2 R5 r/ q2 N% ~1 Q# B
數量：12個
4 A' @) N9 g$ i6 ?7 G; I4 T油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
* m4 L4 u' M7 z0 S" M) [" K5.39.217.77:8898黃豆  300公克
: ~4 s* m& M0 e/ d5.39.217.77:8898水  2500㏄
+ v4 S8 B: z3 }/ t8 l# f" ptvb now,tvbnow,bttvb紗布袋  1個
: [4 o# ?- {! ~5 j6 t( _& Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙
$ f; z& U, X& o2 ?  b( V( C熟花生  少許
9 z, X% z1 d' F" C  K【調味料】
/ Z3 V  B- D3 [1 }6 N" H5.39.217.77:8898紅砂糖  40公克
5 r) b' N/ L2 M# Q5.39.217.77:8898水  2000㏄ . y9 z$ P1 A5 c# C
【做　法】
+ {& V3 ?' U& Y0 ^0 U0 o  B& [1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇/ D0 c( v) |% s, [4 [) Z; f" R
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇$ V% l  \  \1 Z" `2 x  [7 l0 h. G
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 % L6 Z7 w6 c0 P1 p) t
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 9 y/ X+ A8 P# v  s8 g2 o: V
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
/ `8 H' A2 ?$ t+ O$ a$ O. K( t% W6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
2 u7 j2 J# E0 O% p5 ^0 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: f) X" M: Z) l9 C/ I2 a; P4 q1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
  G7 o) F1 w8 ], t2 K; V$ ^2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
+ F5 Q+ a1 t2 I* v! Z& ]4 |5.39.217.77:8898布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇9 ^. F# h5 r% z0 ?, \4 R7 D% T
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
+ P# T! F9 p* d; s/ M, w5 \5.39.217.77:8898油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb! s. E1 K" c) S4 M* Z
奶油 68g 5.39.217.77:8898# c# _7 {% I/ ^' ]  K
中筋麵粉  182g
5 |5 X0 s- \9 H* H9 _公仔箱論壇水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 W. e1 O/ l! q/ ~8 e; t  e) m
糖粉  22g
+ k/ x; R( g+ y# y& m油皮材料B：
" n3 _  I$ V5 X) E( y) o( N) s抹茶粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb( a' T8 O: f: }9 C" S6 M2 ^  S6 I- K$ z
水  適量
/ u- j. B6 a- f( r' X. K, n4 ^5 S5.39.217.77:8898油酥材料：
$ s6 ^, h# Q/ o" `' S5.39.217.77:8898奶油 83g
- l7 q# e- E1 D; |) v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
2 \2 j2 t% F% Z2 T) f$ Q公仔箱論壇內餡： 5.39.217.77:8898+ J9 q' e# k8 u
抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb+ s! s: Y- f' W
Q心麻糬  10個
6 Q9 V2 U3 X% {2 a9 `6 V4 k3 O2 c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" e6 P7 @  d0 C: }
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& D  ?" T! K" N# t, I9 T' u8 y; P
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
# I( Q& d* H7 ]3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
0 Y" B% l! X5 f* k' ~. J7 a4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 5.39.217.77:88989 w7 _8 H" D! V0 P+ ]2 N
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 r  k, ]$ N
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
; j/ U! Q6 N& ~0 J5 [( m: r! @7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
6 o; @2 {7 m) i' _9 M【備　註】
6 C6 J% r. H- }8 K' c公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
2 S5 i2 U  r% Z  |" n公仔箱論壇甜仔粿  100公克
  X) E# d, c+ X% P$ g' n% j# u, V2 J5.39.217.77:8898粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [/ E. O0 j& q1 }1 |
剉冰  1碗 % s; A5 i, W8 U2 M
糖水  適量 5.39.217.77:8898' |' S9 t3 e0 w% }
【做　法】 # @3 c1 k( G0 }
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
3 _0 |  ?% x2 l$ x/ l糯米漿  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d8 N& F) |) W. b
蓮蓉  500公克
0 L8 K( P& M( j/ P0 B% p) Otvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 公仔箱論壇0 G% W6 V/ w- \4 v" i1 _4 C
白芝麻  0.01公克
- P" L. K* I0 u7 E. o' f2 |【做　法】
* U$ [8 N. V) s2 ]( D1.先將糯米漿軟化。
! v5 t/ O0 J4 x( f" O: R' t/ Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
% c& d* [! B/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t# Q6 O2 _! f9 j+ N! J
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, I; Z9 ]' m0 D8 u) A' ^4 F
A.低筋麵粉  2000公克
! O0 L6 H5 W: ^8 b# Q- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  800公克 4 T5 ^  A0 p, U# \! s8 k
　泡打粉  180公克
" P8 @: c/ ~& ]* q/ s$ M# Ltvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克 5.39.217.77:8898% q0 F9 q# a' d' [3 ]) ?9 {8 g% j- Y
　細糖  600公克
5 u$ k# W, i2 r3 d5 m# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克
+ Q4 ~, ^0 J0 @+ i　雞蛋  10顆 5.39.217.77:88986 y. B& O0 o9 J
　水  1000公克 & s4 C- K% ]" U/ X5 m% }* [
C.鹹淡黃  10顆
5 A% E) o! D0 n' W9 F& |公仔箱論壇　椰子粉  100公克
, @! K2 V9 u1 ~& ~9 U+ R8 k# |公仔箱論壇【做　法】
/ s' \) U; I; ]! n- n' Y/ |1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 z  i1 u4 l: \9 \; W4 W
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# m. k$ J* Y. z+ [
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898& k; W- Q" J, b7 t/ e
香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 C# W: _" G
糖水  適量
! B9 Y$ \" R, O9 I" n: m6 x7 {/ W3 _tvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量 , M' C4 d  D$ E, G' F  R- Z8 C
剉冰  1碗
0 ?+ A! @% O6 X0 ~3 t( r: N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆
- l6 z* N; I! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " O3 H+ o2 x4 X& b2 W
1.香蕉去皮斜切成片狀。
! a+ m; \/ Y# V7 \" u- A2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 . @9 u* w8 Z5 s3 A
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。