【材 料】
- r5 z' w; `( v* l9 N1 m6 Y: u4 m5.39.217.77:8898紅豆年糕 150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 v5 M8 O4 h* }; l$ V8 [. V
芋頭 300公克 5.39.217.77:8898& q4 E3 k5 R0 n$ n
奶油 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, z' D* v" H+ f+ P* y% F
椰奶 30㏄ . H9 `% }% Z4 U3 C H+ v% \
地瓜粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w; R2 H) ], j! T8 |6 E( A5 z# ~' ~
太白粉 少許 : K' K8 y* r* d' E4 {6 ` q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s u7 I/ p$ s4 O5 m
細砂糖 少許 , R; ]& a. w! G$ H2 a
【做 法】 ' y+ L& P. ^7 ~# y2 {6 O! _4 X4 F
1.紅豆年糕切小塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb X" y/ b* m0 Z7 [; m; g
. ]7 G5 V/ r7 j! Itvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 n! N& `* Y8 G- g" o
) ?' m& E% V* [( p; g( }公仔箱論壇3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。5.39.217.77:8898/ |; b3 d& P/ M
tvb now,tvbnow,bttvb" s7 x/ [+ f/ z( G8 b) E( y' D
4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( ^' m+ c7 W
" o' l3 @8 D G) Z4 ]+ {" a0 p' Q5.39.217.77:88985.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
, C3 {+ E- q _$ U/ N* K! B5 K* J5.39.217.77:8898
- U4 [# w" z- [0 F) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。
! ^: D7 o0 w0 b. \6 E0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I3 l3 X& T1 @6 x( |公仔箱論壇7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。
% ]8 t, I1 x/ b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 0 A: o+ z' h% W" u3 D, K
芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。 |