MagicAndy

【材　料】 ; ]- p! T! ?7 Z* S1 T
A.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 c; q9 p5 j0 c( L& P
　瑪琪琳  150公克
0 Q' G  W( @4 d- S3 j5 p0 P; t　低筋麵粉  100公克
3 `; V* Q$ y5 k: {4 u$ y8 j公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇# }+ H) ]) }7 K  y% T# r8 j" V
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% |6 C& u* n
　豬油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 C0 W1 e7 j, S6 k# q
　水  50㏄
9 p4 ?) D: T( h& b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 5.39.217.77:88988 i8 o! f8 C9 T( d" x" w! v
　蛋黃液  適量 公仔箱論壇$ X% k* C# _8 n( E* K. d
【做　法】
' d5 X1 u# a/ e- e9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。7 \9 F9 q: `" \* v" [, E' G5 s% y; n

" W# V8 q) L4 f& {6 h7 T5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
& {; ^' D" z: s& @5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* T) t  ]0 B* ^! ?
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。- q% i5 ?7 O/ g6 N/ C+ `/ k

4 `1 s$ `. X" W2 M$ v公仔箱論壇4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# g( u: G* l6 q4 a/ t發糕粉  300公克
* a8 z5 L: x' b) ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克
2 J/ m$ B  ?8 t1 ~; S) K水  180公克 . `) [  c& k9 z4 Q/ ^/ A: e
細砂糖  165公克
9 r& V) V8 N4 z9 V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇. x6 L. B5 W- q3 |* T( ^- r
【做　法】
& n# ?8 N7 I& O4 G, A1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
9 I! Y/ T' r( H6 O8 y5.39.217.77:8898 . K1 N) f  _* u4 R* W% y6 d' z& ?
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇5 x1 U0 ^) P; d' S7 T
8 Z7 x1 _3 k7 v" l% h6 s
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
( e( p% w: i4 T3 I) X; b' \/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! N5 o$ d/ j7 S. B, V* m8 ?
酒釀  100公克
6 M& J, m  ^( g: d/ s; @- Y雞蛋  2顆。
; K% i: B0 B+ b2 B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 X# Z3 F9 j# D1 Z, x8 i% ~" o4 c
細砂糖  2大匙
9 ?- ^0 C1 U# B6 O) G公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88984 G2 r3 S* U1 ?0 ~; {9 P. A
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.77:8898: z. |. \6 p+ ^1 E2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 j* @% Q' m0 }3 O
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, |+ X; o7 {+ n

. o) T) e( n+ V' @; M+ \5.39.217.77:88983.將蛋打入小碗中打散備用。0 |2 V- g1 Q5 Q! ?" h

; a& X- E% t3 O2 ^8 N3 n4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
: L4 g3 S, ~0 ?* Y$ Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" q  e: m9 a3 K! `2 q酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
* H4 d! {; C' V9 H. I' i紅豆年糕  150公克
- k: U- Y6 y( d2 M1 ?芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ I) x9 _. C3 g/ c5 H
奶油  20公克
: R# m5 P: n! h/ P( w; j+ Atvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
$ z9 H% k# |0 Q9 d9 P6 v公仔箱論壇地瓜粉  20公克 5.39.217.77:8898& P0 [" _9 n3 v0 ^% F% I
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 \- [% a( K- ~9 H+ w, T$ z
【調味料】
2 |, ?$ l  w/ z% H( W1 |- |細砂糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 j! b7 n- N3 p- u' ~4 ~7 [) O
【做　法】
7 J0 ~7 X* n; k! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。0 |' {& F2 K3 ]' S
: B. {0 A( f9 d8 G
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. l" B3 \6 i6 m

- `, b& X7 r- z, [4 |8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
6 O: I4 `' a+ Q& |% w公仔箱論壇
" b0 z# j! U4 o. E/ {. U+ V4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇  J; f2 F/ y- r: @) @9 V7 a+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 g8 a$ j: g) d6 f2 Y* x
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 Z- P! c. L5 M( a/ n
% {2 i5 e8 Y! M" c7 J; [; o- x
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
' \* o* A( O* z4 O, N" k  jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: s7 ^1 x4 v9 E% g
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
3 t; A6 B/ w1 R+ `. D# e公仔箱論壇【備　註】
4 v2 h0 f" ?& l5 C+ G8 p芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
  i$ ?8 h- }* @: j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： 公仔箱論壇+ G8 s" r, r% f& t1 s- \% h
中筋麵粉 230g + d9 I" w8 N8 ?# [( e2 L5 g
豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' N; G! [) K7 O$ p2 [7 k/ a
細砂糖  23g
  |$ c* ^8 {' B4 X) t水  97g
, o  I% k7 A4 X7 V& B5.39.217.77:8898油酥材料：
1 y" b8 H9 W  k低筋麵粉 160g 公仔箱論壇: R9 l$ U% e1 R' |
豬油  80g
. y* M# e! f, x) B7 k+ F2 ]5 Q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： ' y0 e/ {7 M0 V+ d  |
烏豆沙餡 240g 5.39.217.77:8898' b! S" L$ G  ?% ~4 ]8 d4 Y; Q) j
絞肉餡  300g
1 I; p4 @5 t1 _1 W2 G# htvb now,tvbnow,bttvb其他材料： * M) C; _9 S4 D, n0 m4 {
蛋黃 2個
7 y# e+ m! r  \0 k蛋白  1/3個
# i4 P6 \7 }* r9 c+ C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' Y% G; v1 {5 [* b
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r- U/ ~, B2 A" [: ^: k
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
  A1 S8 r  j1 y( ?5.39.217.77:88983.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇1 d( F! P4 E/ P9 S4 _$ e: s, ?7 C$ M
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
5 D1 [2 ?2 |& f" e$ O% x' @7 D5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* u7 y& n4 ^( m* H/ S- ?
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 5.39.217.77:88986 g* m- k( a& V7 d
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
2 e# D2 M& d. _5.39.217.77:8898【備　註】
1 y5 h! D( w$ ]. k5 U: g2 utvb now,tvbnow,bttvb數量12個

MagicAndy

【材　料】
5 V# T) ]' J6 O% Q7 @% ]% v! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
% w# i: w9 G/ d  C; \& Z) r) ]tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g 5.39.217.77:8898- l' A, v9 r% u3 W8 n5 z
奶油  51g 公仔箱論壇8 F7 w% x$ [% B2 T. ], U
細砂糖  12g
8 _% O# n) g$ J( ], ~7 h+ W公仔箱論壇鹽  1g
9 V! Q( O* f9 f/ K" A# L5.39.217.77:8898水  51g
1 q1 e- @8 D. @2 R( G油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 \; [2 ~9 D7 v1 H' T, N. ^
低筋麵粉 80g
' K  r; r0 m3 L2 f# g+ |公仔箱論壇奶油  40g
% C8 d# x& i. q4 u, L  i公仔箱論壇內餡材料： 公仔箱論壇% g, @  B$ i+ k( |7 {: b' w
皮蛋 2個
* C( {  _/ X& ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  180g
/ ^% k6 G8 A9 \2 O! C5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒
+ S; t( M4 B( f. O: ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g 8 E5 u& k; f8 @
鹽  5g
5 f' @% s8 J* [! b- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g + W6 Q; M0 r) h3 m' ~% o6 Q
醬油  15g
9 p5 W. z' R' u( I/ J4 a( Q5.39.217.77:8898其他材料：
# Q* B' y  g8 h1 g9 x蛋黃 2個
+ d$ H& a+ ^5 ^  L8 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
6 h; C0 R. n" x6 ?5 O& g* t" Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" M" G* j/ B8 k, s4 r
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
: L3 ]+ _; ]) j0 w- j2 U2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 / e5 }4 b4 t6 E* q+ O* q, c
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
3 c2 d( q  V4 ?9 N  M/ b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 公仔箱論壇! y& e% x* V1 }" d1 E
【備　註】
' f6 J8 ^% `# z" b3 X數量：12個
9 a* ~/ k+ I/ E8 dtvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
3 Q- e* ~; E; d: l6 `; R1 g. _5.39.217.77:8898btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
3 c' O* R' [4 g6 \6 `油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: Q" }9 P/ `! U
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 B6 g6 N5 v" v
中筋麵粉  190g 公仔箱論壇4 b' x. A3 V  T1 @" l: I
水  76g 公仔箱論壇' Y/ B" E# C; ^) A/ C/ I& y
細砂糖  18g 7 m* P1 w- x! N* e0 m0 r% |
油酥材料：
4 j1 K* T' F9 W6 c' n" X) t. z7 u+ o奶油 60g 5.39.217.77:8898, \" U1 C. s. b  a: n8 y, W
低筋麵粉  120g
  a5 |# J; r4 S3 |- p- ^. V公仔箱論壇內餡材料：
% B% ~% I3 S0 k6 o2 Z  h" \" Xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g
# z$ D: D; O5 V- E6 \其他材料：
/ X5 e* d9 X/ M4 v' P, b- P5 K- }公仔箱論壇蛋黃 2個
! ?2 k6 C3 n* @* M0 _1 j9 |蛋白  1/3個 5.39.217.77:88989 K0 {: D9 m4 x& C  \7 \
【做　法】
! ], z5 I( H8 S. v  o5.39.217.77:88981.將抹茶餡分割為12個備用。
" U4 v6 H5 K) r5 D. V7 x1 n3 U2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 5.39.217.77:8898) L1 ~; g( U$ z1 v- x- I6 e" Q& L
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
" q0 v) D' T/ G9 u6 o5.39.217.77:88984.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
- o3 Z8 S1 r+ x: {9 u$ x% V/ [4 h【備　註】
3 F0 |, x! s2 W3 b; X8 i7 Y公仔箱論壇數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 p  Y( u. y0 I; t- K
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 4 o  D: N; Z. V2 A) l! W/ P
黃豆  300公克
+ ?, T% v, |& D  F5 a. ^: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) r6 F+ G" o; }( t* |
紗布袋  1個
8 H: l4 c( Q  ^/ |% t' \# ^3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! D6 i4 Y4 I/ @& V1 B" F: u# R
熟花生  少許 + i, s% P2 g0 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" n$ p9 P+ i$ }* z, y5 ~
紅砂糖  40公克
3 R+ Q% K+ t- s$ h公仔箱論壇水  2000㏄
# C% B2 H* \$ j/ g【做　法】
; C  j. {, ^7 T" G" [公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇# ~' Q* Y0 k4 @- k) X9 m
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
% o6 F& F% l) F& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
/ y& B% t* H1 @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
4 {9 f$ W" o+ M5 c3 K3 S公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
1 @( S2 Z. t: z1 b) f; T! \公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
9 K8 t# P1 J1 L0 I; A公仔箱論壇【備　註】
9 y; O  N5 }0 [4 P, A. Z2 i( {tvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
% p3 X) P& i0 k3 X7 t& e# vtvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 + r4 c3 z; o. r, m  D* p* O- o
布丁豆花輕鬆DIY$ y% F1 j% q9 Q6 }0 ~
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! q! W! {1 i+ f& R" Q
油皮材料A： 5 I! T( L1 M) D* O: ^+ w
奶油 68g
8 e. }3 J' E) b) ^  K$ K+ O9 |; D中筋麵粉  182g
: m, S* s* N+ I8 atvb now,tvbnow,bttvb水  75g 公仔箱論壇5 O) U6 `) P% V; d& d
糖粉  22g
5 @( b% O: Q6 `  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： 5.39.217.77:8898( l, B' ^/ W7 \3 U0 h6 y3 V
抹茶粉 3g 6 Z* X5 `- v" }6 S+ P1 |
水  適量 5.39.217.77:8898  v" t6 F3 f- J/ `4 k6 k) H0 V2 l
油酥材料：
) \& H5 u& U& G4 k4 [5.39.217.77:8898奶油 83g
2 U8 _0 g1 z; m低筋麵粉  167g
& f( s) j" N1 f! d8 G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
% _" R6 c/ ]- d4 ?6 s9 w) Z6 ~抹茶餡 500g 5.39.217.77:88989 \9 _2 L! l" j, o
Q心麻糬  10個 9 p7 x7 a6 N8 O
【做　法】
' X& M! k/ r7 E6 p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: d- F3 B. r9 w& a
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.77:88980 u2 _" i5 J  P% K# {( u% W. d
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 8 I' k  K1 q& o1 G: r: T, ]
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 - C% Q* Q" `4 r
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
6 m7 H9 y9 J$ q+ B* s0 G: c$ f6 U5.39.217.77:88986.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
8 J7 P9 X& g. ?! w( Z: G4 m0 P公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
5 E% ?$ A7 q! X3 `+ G6 Q1 e. S【備　註】 9 i& i: u; J: ?% L9 h. G9 o/ f
數量20個

MagicAndy

【材　料】
& }, H$ S5 b+ b/ N0 P4 M8 s# T: V5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克
& v" z6 q0 l4 k1 \1 D公仔箱論壇粉粿  100公克
0 p" f2 w! r& n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 5.39.217.77:88981 i! J2 P1 a1 F3 j  g3 o% y* X
糖水  適量
% j$ A+ q; D0 ^0 W7 N4 G+ C9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& T: P) h0 v. T" j# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88985 S" I, }: Y* f7 X9 g0 K! b0 X
糯米漿  1000公克 $ M6 }$ G" u; i0 E" j% S5 Q; F
蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb( P- F5 t0 B' }6 o! M
綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- G( [7 W1 b- {8 M! c
白芝麻  0.01公克 1 }! X9 [4 I3 k5 G, o1 E
【做　法】
! `$ D3 R  q( {- L1.先將糯米漿軟化。
" \6 {- t0 b) v; j& Q# F! h) Z9 o6 O2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
4 O) b/ r6 K) k# }' T' B3 @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.77:88988 J) b: Y( Q* V1 m
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
! g& F9 g+ L0 G# W; r9 T/ j* D3 Z5.39.217.77:8898A.低筋麵粉  2000公克 5.39.217.77:8898/ d) c! ^! L) e  c: `
　細糖  800公克
5 [  F7 j' i3 p+ ~! g% ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 a" m. g( B) L' e/ a) P
B.奶水  400公克 4 Y9 A) U5 k! O
　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% G: }+ F1 G
　蛋黃粉  150公克
* C# V3 }" i" P　雞蛋  10顆 5.39.217.77:88989 }6 i2 I, m& ]% d# P3 _
　水  1000公克
: C4 C& ~& l0 I# V/ W" |" YC.鹹淡黃  10顆
& p+ `7 U4 C7 |% u( o　椰子粉  100公克
6 k3 [: t/ i9 a0 z5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# S( w2 V" J( |6 w
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
5 u" k6 a& Z( p' n0 C9 G( P5.39.217.77:88982.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
) c7 Y+ k4 Q) B4 S; v" _4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
$ Z! T4 A  t# F8 C1 d. U, D公仔箱論壇香蕉  1條
/ a; @# K) N+ E; Y: N3 o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 公仔箱論壇8 Y3 S7 e1 Q# X( \
煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, r6 N, _! ]& U3 E' e6 g
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, G' h5 j7 e# ]! y$ G
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇2 o! X, d7 y/ z% D, F* ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ |0 I. R& c4 G% ~0 [
1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇% |: p% H# N' V5 w0 B
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
) F2 m5 F- e) _8 ^3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。