MagicAndy

【材　料】
: \  q" d! a: l( |" g6 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克
% f& g. G7 n/ [5 P+ w# n8 U　瑪琪琳  150公克 5.39.217.77:8898, i% e" a% X4 A1 H
　低筋麵粉  100公克 - a: J1 \+ o9 i
B.中筋麵粉  100公克
2 o$ P( v- f) ?: s5.39.217.77:8898　雞蛋  1個
& l! f6 [2 v8 z　豬油  25公克
5 c5 x, W. Y8 d　水  50㏄   f2 e1 J" Y# T; M/ _9 M
C.豆沙  600公克 5.39.217.77:8898% g1 w2 |* u% y1 E6 E. D' n
　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 ~1 m# z) @- ~+ [0 B2 C7 m8 d
【做　法】
$ s+ a+ O  C$ z' d% T5.39.217.77:88981.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
7 Y% |$ S$ F$ h" o" T+ J公仔箱論壇
' r: [5 A: _0 q+ j" j, k- n5.39.217.77:88982.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。5 V1 g: b& H5 b0 U# U
0 d# Y/ z9 }% Z% ]3 r: L& h
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
$ e; p" ?& o- Y& R; m4 f5.39.217.77:8898
5 u0 o* B1 t0 H  G" y  g4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- X. j  Y& u1 A2 V. J; M3 w
發糕粉  300公克
# b/ z; f7 U% Z+ X4 `( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克
8 r! c- s3 P/ m9 r0 c水  180公克
: S. f( |, d& z1 m2 ?! Q6 u5.39.217.77:8898細砂糖  165公克
8 A3 B, \# i& ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克
  l7 v$ C$ h, @, H& x2 Y【做　法】
5 _+ r3 Z: ~- C- ~5 I1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
  r7 P: Y( f2 m# c0 X5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- [' ?- X; U+ ^. B- k& g3 |( U
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% J9 p* ]9 K: n4 d0 k+ C
1 R. I, J6 P5 ?1 e1 s! }1 |: w
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
- j8 B  W' M! h5.39.217.77:8898湯圓  1盒
) P* B' q3 Y+ u, Dtvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克
: L0 `0 a/ O+ Y. @$ }公仔箱論壇雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B$ s6 o- r2 }$ e7 Z: K
【調味料】
1 M4 b9 O( ?1 f! H2 ?3 E7 j1 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙
' O# r- W! h. l' k5 W【做　法】 5.39.217.77:8898& X; L* {8 L' r+ u; O, u4 \; L% q
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5 I$ ?( A: ^- C2 U5 Y5 i0 }
' _" V1 o9 M# M# U- `4 r
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
7 b- D9 f5 D3 l; B
4 z. s, w1 A' J+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。
* r: U: d% t% \/ [! r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {( v  y& k9 Q6 A0 Q$ K* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 W3 p. ?. i% J1 c4 w
【備　註】 5.39.217.77:88984 j# S- C+ q. s0 V6 }( L
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5 b7 A( {$ w3 V' h% o3 w
紅豆年糕  150公克 ' P$ i" [' D+ @' R
芋頭  300公克
1 [$ Y7 C( q( `1 q. F1 a8 B% ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  20公克
" Q* u5 A1 `% J$ V9 v0 @$ t4 e椰奶  30㏄ . O. R$ T7 F( M7 O/ y
地瓜粉  20公克 - |: h. o3 v, f* f5 o# X
太白粉  少許
( w, s2 Q* {, l8 `5 Q/ p# ?9 B0 `5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇3 X6 x6 S" Q9 H5 y( l
細砂糖  少許 公仔箱論壇& ~( o' m6 I$ ^0 l) E/ M
【做　法】
6 Y2 m7 r4 T3 Q1 h- R8 C- d& P1.紅豆年糕切小塊，備用。公仔箱論壇  x2 T6 s. R$ H9 d8 ]9 w
# G+ u% N( O% D/ b; N" e; x) y
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。8 u9 [* P) G) d" K- D/ U% S
3 U$ }$ a3 K, H( ^& T% n4 g7 P: C
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
9 W! [% [( K  o' s5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- w4 @$ I, C8 B+ q* z+ F1 V
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。* e$ j: ]8 `% @. v9 ~& }# ?

& N4 N) ?- C  ptvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?' d4 U3 l, U, U0 q
8 B$ I/ i3 s, f3 f$ L
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
5 _/ H) _3 x- r' T4 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 G! {0 w# T+ M2 U
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
8 _- q9 o" ^/ }- O  q公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇) e9 I) E3 l* D  Q& v
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
: d( Z5 a& I4 F) _: T% e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
0 S- b% Q1 [5 ^1 k9 Y3 m% }5.39.217.77:8898中筋麵粉 230g
1 U! P( D2 d( N1 s豬油  70g
5 b8 ~7 s' {0 {$ x, R細砂糖  23g
. f6 n5 S7 b! b2 M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  r# }, R: @- k( [0 Q! u0 D
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. l5 u* p& z, V& p7 x
低筋麵粉 160g ; T' f* r7 t1 O( H) \  k. x
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% U+ u& ?7 i
內餡：   a& f1 T8 J# U% g. {. [
烏豆沙餡 240g
1 ]8 F: ~( Z" y+ ]  ytvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
5 |+ U0 S" H7 g% i5.39.217.77:8898其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 z7 H  x/ j1 O, q  k! o
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ X& @7 I- e$ [
蛋白  1/3個 公仔箱論壇- z% S/ u0 i# m# \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* L4 V  a% z9 D0 y' P4 d
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
' H; Q3 V6 ^" t& V5.39.217.77:88982.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 * ?5 N* ~7 H  [* |9 s% c
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5 L& Y; J' _3 `/ O. X+ q
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
1 c: p  E* B1 o$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
- n# ?" F( w. U& g/ K3 z% r" y. z; H6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 $ E9 R2 C% M* X0 E( p, u
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
6 Y" h8 F+ N5 b* N+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 T. D, \) p% R  v  w. S1 h4 G, {- Z數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ B- P* {6 ]: Y8 J+ `/ [, @
油皮材料： 公仔箱論壇4 K/ \( T: K! y+ N; `) }  ?7 ?
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb) i* y8 E! ~, g  Q9 W- i2 w; _; |+ [
奶油  51g
: j2 U& i0 l& ?  e9 E$ n3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 e7 F/ N, v
鹽  1g
2 ]$ I) K' V7 w- M7 s5 N4 T水  51g
, U8 d" F' y) p$ `2 Y0 s) ^油酥材料： 公仔箱論壇& H: V$ ^# Z- w8 c' y; E1 }  R
低筋麵粉 80g
4 j- v0 F$ N# W' T& z- e3 x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g
4 Z% |6 g' |$ H  r7 p/ U  Ytvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
8 a% Y# [$ d! K* G, \, _7 z皮蛋 2個
& J" ~0 _8 E" g# |* f, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g , Z. |( n' k# c/ f" U4 g0 E( W
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇" @1 }" R6 c* Y! ?" t4 Y
蕃茄醬  20g
0 z: F$ e9 j4 Y/ i  T/ O) p* T公仔箱論壇鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb) J" K$ n& G; V
糖  5g
' P& ~5 V+ _0 j+ w: S% X3 u) t5.39.217.77:8898醬油  15g
, v/ G6 S7 p* S4 H0 y其他材料： - j% t$ J- S; {" y; m4 N
蛋黃 2個 0 A/ w" ~: n; ~5 {  k/ P. f
蛋白  1/3個
- _0 u* ~% a  l3 v4 |0 d7 b4 b5 _7 D公仔箱論壇【做　法】 # u7 x$ H  h% ~2 ?
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
- k" z; x! ?! C: I6 q6 p. ^0 l2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 ( l2 Y: T5 {& y7 L
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ X2 q9 w, {1 }
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 公仔箱論壇7 C% L' v' k3 Q. Y
【備　註】
$ j( ^, \8 G; k6 ^3 J; X  G( E公仔箱論壇數量：12個
1 C9 I$ @6 `- F5 i5.39.217.77:8898油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.77:8898  {7 ]& `4 z  o( \" \% _8 d
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 / l6 B5 ]5 R: o9 ~2 E" P
油皮材料：
# R/ R; B+ W  b8 m, H4 \* \/ _公仔箱論壇豬油 76g
% U3 a# }9 a0 c1 Z' X" E中筋麵粉  190g
9 D/ V5 h- H) R: w3 H  l* L9 G公仔箱論壇水  76g ! I% v5 z" u  x2 K; h! r. \
細砂糖  18g
$ {  t4 p+ p& m" C0 g! @2 j2 q公仔箱論壇油酥材料：
6 [# M( _* X4 {$ z9 X2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g 公仔箱論壇: `2 Z5 Y( ?1 ?( V- \
低筋麵粉  120g 5.39.217.77:8898+ @" p& X- {+ _3 w  g. l3 r
內餡材料： 5.39.217.77:8898- [9 [1 Q* p# `+ o% i7 p5 c2 z# G
抹茶餡 360g
: F4 v  y1 r3 D% `  A  o其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 l( Y9 V2 S. w; p' J% W( l  J9 e
蛋黃 2個 公仔箱論壇* r: C# q* |  w$ a' X6 T' y
蛋白  1/3個 & {. V2 A! G7 t/ a( }. e3 k- E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ ]3 x0 D" w- u) b
1.將抹茶餡分割為12個備用。
; X7 [( n7 p: ^. y8 H+ X8 Q( B6 n2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
! Q; G* G: b' J! i3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇' s# ?! M$ D  h4 i$ m3 Q' v, j
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
5 W& i7 m' B# z+ q% ~" k" l- L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇# k0 K/ N0 ?/ v  c6 T: u& {+ O9 }
數量：12個
# C, F8 h+ ~/ w- E2 |- _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
! O! [7 L. ^( K! t% r2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
2 _" w% e% U0 e6 w水  2500㏄
9 ?1 q+ b4 p) B" p紗布袋  1個 5.39.217.77:88986 C) w: C  {2 s: W5 g2 ?+ }5 E
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 v& i: Z6 R* J1 t
熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- ^* n8 B; Q/ m* s+ [$ c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% A1 |9 f3 R/ ?8 @  o
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& f3 q8 D* A; X+ ?
水  2000㏄
. E, [& K2 J( a3 l6 f$ O【做　法】 5.39.217.77:88985 {' X, X' S' k$ p
1.黃豆泡水約6小時備用。
+ O6 n. z: |4 T) v- ]2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R# g* H+ L5 G3 p
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* w' e, I4 C2 j/ t: Y
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
* D/ z( H' Y- w2 m* E8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
& s3 Y& Q9 g: S公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
/ K* L- W# @+ Y. d【備　註】 公仔箱論壇' S( ~4 j6 A  J8 s
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
8 t" U" R* Q8 }" j* v0 a4 N( c公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 - s) T% u7 [7 ^( V
布丁豆花輕鬆DIY
$ s& z) f2 i+ R* ?9 t) z0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 F" v! P) [/ `" L; Y# M
油皮材料A： 5.39.217.77:88988 y  D$ \) N1 @/ E3 B
奶油 68g
/ X3 b; J# @# y0 e公仔箱論壇中筋麵粉  182g
, c: Z" [( y- Q0 [8 }$ q9 g水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 W! p- Y9 e, \
糖粉  22g
3 _$ I  A" u, e( F/ B( Vtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B： 1 A$ n9 l* a8 Q9 C( Q
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 U' Z+ O, t; x( f$ t
水  適量
3 S0 }. U! {! ?- wtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
: Y2 U8 ~# s6 p8 F' g5.39.217.77:8898奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb/ n: K+ Q8 m# M
低筋麵粉  167g
! O4 G( G2 u  V& r" D* {/ g內餡： ) F4 k: T6 a# I! Q
抹茶餡 500g
3 k- Q9 x) I: A9 B公仔箱論壇Q心麻糬  10個
) U1 X& y3 F6 t9 B5 E公仔箱論壇【做　法】 $ N5 \& y! e* `) d9 r) G* m
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 5.39.217.77:88986 h! v0 k" E2 ?  k  J* ^* W; K
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇: R4 V( X" [8 j. S& T, N# @* d" ?5 a
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
3 ^& z  f. \3 b( |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! {/ m+ X" H7 z  f7 G: u" X2 q4 J$ L
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 7 \+ B+ x( P( O1 r  t, `: d
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 2 h2 b! n, P' `/ v* S
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
: I) _$ E" k9 z2 D【備　註】
: X1 Q- H- y) J. a  k" h8 K8 u公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 H2 P- P9 r8 M% T( ^1 n2 J" H
甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 O( H& q8 |3 v
粉粿  100公克 7 Y$ I0 D9 P$ U1 B
剉冰  1碗 + V& x% o, e3 E9 ?8 E
糖水  適量
* r9 M$ _+ X$ d- c% x6 [! \9 Z9 S公仔箱論壇【做　法】 " Z5 |! A1 G' c. k
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
2 t0 H4 n% V! G/ b) @5.39.217.77:8898糯米漿  1000公克
1 p, @: h4 m: C* a- ^0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克
, I) s' A) u' k) t$ J0 V/ O& W5 E5.39.217.77:8898綠茶粉  1公克 - c2 j% S$ B7 f: n/ `
白芝麻  0.01公克
7 v2 C1 k# j) u2 k3 M! s6 e0 D" \公仔箱論壇【做　法】
! V+ I1 I9 f. K8 l/ H* R- d  qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb; j# C- M  W  R# x" u* ~
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
5 f! L6 U- n* b# K. n1 v- ^, mtvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 a  s9 M1 k7 P. ?, h1 v# C
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 1 t9 I! K1 X* j
A.低筋麵粉  2000公克 公仔箱論壇9 g; q$ h% I: r4 Y
　細糖  800公克
6 \- J( D1 l0 z' i' d* ]. `tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克
( P( R# x5 [& R, |' ^3 `B.奶水  400公克
) J/ w1 e5 @+ h8 }) S5 _7 Y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 K8 [7 T8 p" u& B
　蛋黃粉  150公克
4 V% b( U% Y; k# a( [  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' E  ]: H" X# O
　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; p/ C. m2 ~% B
C.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇8 h- @& Z' L7 S7 f$ k8 q" [
　椰子粉  100公克 5.39.217.77:8898% X0 d1 x! O; \- D3 ]2 F$ T' E% t) x
【做　法】 - M( {2 o) m! }3 ^
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 5.39.217.77:8898, K% z' O1 J$ E  O: M
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# {1 f6 X4 W1 Q0 {- w4 O2 }2 ~6 n
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
% Q1 ~% B: f# ?. L! r+ a8 t+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條 5.39.217.77:8898) o0 {! N9 B0 b( x2 P
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 U: o% {+ L( f( B: S
煉乳  適量
& U9 H3 A' f" {6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 公仔箱論壇7 d% [' Z4 |& I1 D* O8 e# q
紅櫻桃  2顆
. z" }' L  N: j% |* K; _( E& m7 q5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898! M. G$ g! ~& U- r1 o% P# W5 z! I
1.香蕉去皮斜切成片狀。
1 F* h& J4 j; w2 ^( r; Z5.39.217.77:88982.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 " ~* u# H0 E4 ~7 N7 {
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。