MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 E( |2 \4 g+ _9 P2 l9 W! E
A.白油  50公克
7 D! o* ]% n9 \$ f- k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇& d( Z+ q( x7 v2 d6 z1 `8 ]8 d0 @
　低筋麵粉  100公克
6 Y/ `5 ]9 L3 ~" C  u1 y$ O3 kB.中筋麵粉  100公克
- H  |: t% r1 D$ V" n公仔箱論壇　雞蛋  1個 公仔箱論壇+ V" D  f! Y! s$ h. |( M
　豬油  25公克 5.39.217.77:8898% n/ m: H. G( Z: L4 O! W% M3 `  N
　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 H0 Y$ y& V. D7 u7 X3 W# {
C.豆沙  600公克 公仔箱論壇4 ~' E; U  i2 C& I: e" g
　蛋黃液  適量
6 m, W; }7 {; o' W. `* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 |6 r9 \# |/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* C' L2 q$ U& e# E

+ S! d; i/ X9 F) @& M: L5.39.217.77:88982.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" I  `4 W+ _- A

; n% |' j& ]/ S8 S. Y) p公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
$ Z, q$ K3 z- e1 m& c2 Z4 M, Z 3 _4 T$ s( T# l7 Q
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898, P, Z8 A* L8 s0 \. H; c
發糕粉  300公克
/ L$ \: D: ~  t! ?( j! O抹茶粉  9公克 公仔箱論壇# H5 d5 B2 Q9 Z. @
水  180公克
  k% o8 n; F7 Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克
1 C& k, `6 H. x% z8 `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克
+ F( J, A7 h5 y- ?2 _# u【做　法】
9 `7 m$ X1 k/ U* w1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
/ P/ D7 O0 p" M5 J" K. }+ z公仔箱論壇 % k' _# o" Z- u: Q  P, k( g# b
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
0 A/ p' I, N: H& i; K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; Y/ n; @- \+ L$ ~1 A3 j  `
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
, J( @+ \$ ^, F. \' q6 r, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒
- }8 A) z- e: H  g+ y: _公仔箱論壇酒釀  100公克
# `! b( h- b- D; Z) P' S6 F公仔箱論壇雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 s$ A+ s9 w- ^2 Y# J- U# i' X
【調味料】
0 r; r7 I/ g4 ~8 r3 L1 I細砂糖  2大匙 公仔箱論壇- A% u2 ^( K, n7 [1 e
【做　法】
! L" y; Y1 Y, {- R4 r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
4 N" @+ x: Z& a- ]: W5.39.217.77:8898 公仔箱論壇, `  w# q* Y) ~  X
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
! ~7 P( \: s) I/ M. u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb ! B0 R6 z: M( K0 {
3.將蛋打入小碗中打散備用。
+ F" e$ a' ]1 r+ {' K ( W. |. z6 P- C: k' w
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 3 \4 h6 B& U, ^
【備　註】
/ w9 k1 b( V5 d+ o8 o6 |! h3 utvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 ) S, p8 i' T7 u& T' X( l
紅豆年糕  150公克
( L6 U3 d2 ^% Q! s' }tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
& o8 R+ A9 M* f2 g奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L) j  Z  M9 f/ Q( W. a) E
椰奶  30㏄ ' p! L7 k  @% B, `3 o* D4 o" q2 Y/ i
地瓜粉  20公克 5.39.217.77:8898" S2 V4 v7 ~4 M8 k6 i7 Z, C) ?) `3 K
太白粉  少許 + W( e6 q5 k" p- c; J( y" F0 w$ u, L
【調味料】
0 f8 V5 T- v8 o公仔箱論壇細砂糖  少許
; E& a; x# h3 V/ b5.39.217.77:8898【做　法】
8 `2 P4 b- C$ T# A+ Z9 p+ S! Y3 w& |* L5.39.217.77:88981.紅豆年糕切小塊，備用。公仔箱論壇5 i0 B' h) v1 `( l; |) M( d- m

  n) z6 u, [8 y; s# k$ k公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
  Z# T3 Z# H5 b% Z" \/ x3 r7 A/ R5.39.217.77:8898 / a/ S1 e$ @& V
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& v; b7 {- c* z% K
5.39.217.77:88980 R& f4 B6 R: U8 W
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇8 B0 F  l( T" K* l" v
tvb now,tvbnow,bttvb) w( z0 j% Z& F) ]# F3 W
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
) |$ I' B, u4 X% r0 \; [9 _9 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 M1 \: S8 L- h1 l8 b& b
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。1 ^1 B0 L# P" e/ C6 R6 Y$ T
4 B7 w4 r' L( z  I9 e
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
, h! t1 F: S+ [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77:8898  v7 J. X7 u3 m5 v9 M0 i+ E
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
/ A& s! ^0 e0 ]- H5 K* ]7 h+ xtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 公仔箱論壇+ {4 m5 M9 Y0 v5 [# p6 C; y
中筋麵粉 230g
; @. y- H& j" y* u3 m5.39.217.77:8898豬油  70g
* i' m+ ]+ m8 S! N4 E, X6 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g . f0 k; I' Q% ^4 }: d8 P$ i) u6 |& V
水  97g 1 |$ U- u& h2 q: E/ ]: ]- |
油酥材料： % q: L- C; q. L: W( r0 S5 H3 t1 r
低筋麵粉 160g 公仔箱論壇2 B3 m) n. u+ B' ]/ G/ k- z2 {1 _  e
豬油  80g 5.39.217.77:8898/ ^# D, D- A" _4 X
內餡： 公仔箱論壇9 ~0 o' S0 X0 I6 r4 E. X1 h6 B
烏豆沙餡 240g
6 C: ^- e. a$ T9 t$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉餡  300g
. G1 X( N' D$ H其他材料：
% j: l6 ~2 ^* {$ c% b2 U0 N6 T& u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
9 s/ k9 j- C* X蛋白  1/3個
$ ?9 ]8 W# y* t- `( z9 t9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  e0 q! _+ @4 f
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
7 y' v* I  t- j. w1 F8 H+ n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ( j8 H4 T: [+ t6 G  c( @' w& Q: b
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
8 F" v4 l4 z& d/ [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇$ n! I8 E: _0 m+ U0 I  S: l7 |
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 6 {! [. a5 G4 @2 z  A( \2 `/ m
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' |5 ?; m  F5 q( R8 U7 s
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" `& h( G2 A
【備　註】
$ x4 L: |) y' }9 W' G公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】 ( @9 S8 c. \  m3 [
油皮材料： - H7 I, l  m1 I" m
中筋麵粉 125g * v2 C( G2 }6 O
奶油  51g 9 e4 I: I1 X; f# k) {
細砂糖  12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ I. P& j$ d+ W0 f/ X1 @
鹽  1g 5.39.217.77:8898' r/ H$ X: @  B: u8 i5 B5 ^
水  51g
. T" }, b  E7 q- U0 Q7 Y+ r6 u1 }油酥材料：
, H7 R, b) A. J- _9 u& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
* L, {8 ?# f+ I1 E( X奶油  40g
7 m9 ^0 z4 C% A& H- `4 N! d% M內餡材料： 公仔箱論壇) X; i3 g6 r) B" ?9 I8 g
皮蛋 2個 5.39.217.77:88989 [2 H3 A, |& h1 C  Q. m
叉燒肉  180g
  }7 Z$ D" L' O+ E紅蔥頭  3粒
; c" b7 M5 u) w) C3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g 5.39.217.77:88986 n+ J2 d8 g# [% ^! e0 X& J4 Q% B' g% I
鹽  5g
/ L$ u' X& X$ X" D, z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g
. d2 S9 _5 c( `  v- B# ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
- V9 Y  H' ]* ?0 M! [2 x1 B8 y) utvb now,tvbnow,bttvb其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb* W9 N7 [* s- |' V& n% Q! @7 a7 T
蛋黃 2個
3 x% t! m5 B! |6 R$ J9 \, T2 `5.39.217.77:8898蛋白  1/3個
9 ^0 K, H  ~6 U0 X0 Y$ |5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  ], S+ T6 y, A8 y0 \" n
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
" L1 o* H2 T) S1 Y  B8 N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# h! f0 b2 S4 n
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
+ B/ y1 }( }" e: p4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 ' O6 J+ P* ~  o6 ~2 W
【備　註】 ; j2 g8 _/ P2 f: R
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ V1 T: S: I: s' r! e2 m
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- E9 R4 c; J+ S1 lbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
& |9 U# M7 Y$ @9 C% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
* B% @( |" p' @7 j" L5.39.217.77:8898豬油 76g
0 ]! `3 A8 E$ i6 S. P$ a3 f: ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 E4 I0 {7 o1 A
水  76g
+ ]+ R- E1 \6 z5.39.217.77:8898細砂糖  18g
: g, x+ n1 J- B油酥材料：
! `0 l' N7 z& ^  G4 J$ k奶油 60g 公仔箱論壇2 ]3 \; G) u! O3 O3 O' H' R
低筋麵粉  120g
' K9 y3 M: C2 M  {& I: p' `公仔箱論壇內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( F6 k  Y' d. a5 R. t8 a
抹茶餡 360g
1 D+ D& I* R/ c7 H. Z5 T5 I# b2 k8 P1 Y5.39.217.77:8898其他材料：
' `" G/ n, V& J) {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 5.39.217.77:8898! Q; H/ Q! \9 y: b; r
蛋白  1/3個
+ e$ z( _: V" O0 v( ~【做　法】 , I5 y  S! T. E! E4 c" Q
1.將抹茶餡分割為12個備用。
& A4 f& F* n* x0 B# n, F2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
2 ?  a5 a2 b4 h( U+ Q0 ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 5.39.217.77:88985 R4 M9 m6 C8 k3 Q! T: a% h" G% w2 |
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 v" \0 U: C  v% v2 R0 E. ~
【備　註】
7 e/ f1 o, _8 }0 ~$ ~, _! J5.39.217.77:8898數量：12個 4 X9 p. C/ ?$ @" V: w. O
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
% [. `/ V  e$ m' V5.39.217.77:8898黃豆  300公克
# D; C. n# T2 N3 ]8 Atvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
" }0 G" y7 O/ `公仔箱論壇紗布袋  1個
" R  y: y; d& q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙 公仔箱論壇+ N( |1 k  o* X# w; h
熟花生  少許 + m) t& g, v! x; s( i1 S! L3 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r1 p+ G7 p. l3 T
紅砂糖  40公克 2 m3 J; |* ^0 Z8 \# M4 c. P
水  2000㏄
+ h* M+ |% T" N3 l# C, V【做　法】 公仔箱論壇( k3 N! c2 {: @8 n0 u
1.黃豆泡水約6小時備用。 8 {0 z  u' I) ~/ Z: \& @
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 / Y3 v% Q; C1 j( N- Y% O& u
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
: i2 ]9 F' L5 C) b3 Y, Y( H# H4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
3 ]" Q+ u: X; m) b1 G3 T7 [% o: x5.39.217.77:88985.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇; n( j5 V* ^0 T& b9 @5 M3 [
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇# k; |0 _7 F7 t3 U
【備　註】 5 ^: U, k  L; D# E: |$ G
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ s% R/ L$ `& [$ [
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 : k% \% ~& g7 g7 ^8 Y; }
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ ~) M4 {/ X* A- ?4 C- w
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
3 b! o' h# Q( E  b0 _& J公仔箱論壇油皮材料A：
' t. T1 D3 j1 s  }' Y5.39.217.77:8898奶油 68g
% g! O4 [2 B2 C: `6 |$ i中筋麵粉  182g
1 D7 Q- H: z; K5 m5.39.217.77:8898水  75g
& s. j% z/ ]& ]1 l6 e糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- A* r% s- J( Y; D
油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, B- ?: k' m  ^% P* ?6 ?5 ?2 O
抹茶粉 3g * O4 m5 N) ?8 U% s
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) s( c, Q+ `5 b2 D% f9 ?$ |
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" p8 B2 F- f  ]
奶油 83g 4 X3 `, C1 w/ p8 M
低筋麵粉  167g
) E2 n% B- C# d; ?6 a5 [3 D  P% B( z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： 7 P4 K' n( \( Y0 e' t* o
抹茶餡 500g 8 Y( O& A! E; a) w9 c
Q心麻糬  10個 ! j, u; S1 d' U& H$ ]3 S$ y3 h
【做　法】
4 ?! |; |2 q3 F/ {9 ?$ }' {tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) k+ |* q$ O- g
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 1 [0 [/ j- U7 I% L9 h
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 * q" C2 ^) ~1 P: n, B! g9 }
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
3 S8 q: V, G3 d+ g8 W  h% ]tvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 $ L' w  m: @$ S0 w) W4 k7 _
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
4 S3 J/ z4 w& c; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 * V# v* q" K$ X# b6 B- T) ~2 y
【備　註】
+ D0 Q' y; y0 }6 Q) _& q0 U4 q公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
) s& B, {# X% D% K& y  y+ ~* d5.39.217.77:8898甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ y- D; Y5 s2 [' s9 B
粉粿  100公克
/ w) Y" ]' }' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 5.39.217.77:8898+ k* |# j  g# X0 _: g
糖水  適量 # G$ {$ c( \3 c+ j3 E0 a  i* Q
【做　法】
4 @  q) U3 T" z5 Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
9 ]3 \0 D4 Y# {" {! B; l( T; [; j糯米漿  1000公克
( M: @1 }; F' f- w# `蓮蓉  500公克
! x- a" ?* l1 z- X3 ~' f  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克
& Q  Y8 t. G0 H# F6 ~) w白芝麻  0.01公克 ' ?% F! r; a+ R6 P: `9 i, R- m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ B- {9 _. B7 u$ A
1.先將糯米漿軟化。
1 @" H: B5 c. S2 w% r  O0 w2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
1 Q: X2 h4 c" b5.39.217.77:88983.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! m  P& E1 I. e$ n* O6 W0 V
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* ]: J7 Q6 c* C5 E  ^- V1 _$ w
A.低筋麵粉  2000公克
  J) b  s$ a" j; Q+ Y* c( ?8 l0 x　細糖  800公克 " Q- D" e+ ~( h7 {4 r
　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: Z5 n0 R0 m' O) e& y; @. ^
B.奶水  400公克
+ E8 J( p- t1 o7 C5.39.217.77:8898　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  ]! O/ j; O# B
　蛋黃粉  150公克
4 W* H. h* \9 N6 \( K5 {5.39.217.77:8898　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& G, u9 o7 F. ?  ~4 b
　水  1000公克
: ~1 S& t" ]. ^  a% k  O' `+ p7 x7 [公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- W# |+ \" z- P: m
　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l: }  ?) C$ `3 Y2 @
【做　法】
& L  x: S* C7 @9 O/ S6 O5 itvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
' f7 a3 C5 G, O" u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.77:8898: x) z1 t7 v$ q8 i4 u; q! ]
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( z' v' K9 _7 B$ g/ ]
香蕉  1條
' y! h- Y$ c1 R) h4 ktvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ t  G9 S" X5 w- j) [; M7 ^
煉乳  適量
9 T& R* t5 ^: o6 ^+ L剉冰  1碗 5.39.217.77:8898. Y1 T1 [/ G2 b3 F) Y
紅櫻桃  2顆
- \/ p( {9 r' x( J" i! ]% ?3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 c% \8 S5 N1 M  M$ P公仔箱論壇1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇5 Q- l& o6 a4 P0 M' A% y' i
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5 H5 ?( Q5 b0 I; M) i1 U- k' E
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。