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【材　料】
1 x2 B$ z: X; F9 X) Vtvb now,tvbnow,bttvb泡芙麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 ^: J# w& i5 A, a4 `* @
水 140公克
( s3 T$ W$ u: N' S- K8 t9 _5.39.217.77:8898鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  b3 T# `# ^! w
沙拉油  85公克
; s( _5 f/ S+ s  S( G) G9 ^( H7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 B$ r) E4 f; d
全蛋  203公克
' S# W; W$ f/ D5.39.217.77:8898裝飾： 公仔箱論壇' [3 G+ C# W; l4 t+ t" k
起司布丁餡 1000公克
$ R1 k, d7 j9 o公仔箱論壇苦甜巧克力  適量 $ y9 x3 ~* @- j1 g- E+ f' k- ^
白巧克力  適量 公仔箱論壇; \9 P% I& D) w/ w. Z' L7 P5 `
9 \8 W8 a9 p, ^7 K( J1 I' g
【做　法】
7 ~2 b/ K: `* Y. ^7 g4 p( h5 T0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 b8 d9 Z. h
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
! N& @% {7 d/ h& i公仔箱論壇3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
  S7 `; s7 b2 ]4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 0 L$ {  y+ B* Z" X, _* e, ~5 u& e
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 5.39.217.77:8898* u8 E' ~+ v, `" r, B) A0 A
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【備　註】
6 {* M$ \, @' D: \1 p" @' M, X3 btvb now,tvbnow,bttvb泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
! }& R  M& O$ m7 ^! B) i& V( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍酥皮  3片 公仔箱論壇- P& I( Y- E9 V1 h. c
紅豆餡  100公克
5 f6 S0 C5 A' l3 t! p6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 w5 |/ o% y  u. o% a3 B, }
黑白芝麻  少許
0 B! ?6 J- G6 b: s6 ^* P* B: R公仔箱論壇+ G: p# ?8 L5 E6 d& A8 s8 g
【做　法】
( m2 i; e* V  F3 j9 n% _4 I" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# a1 z, S6 Q) y! V3 t
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  `! B+ X3 K  y% H) `
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
# |5 n& _8 ~, u4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 : N9 M$ ~/ s9 Y: ^) a. j
香草棒  1/2根 % x, y+ k# F2 `' {' T
牛奶  160公克 5.39.217.77:8898, E# M7 h0 ~6 p4 _9 Q& R2 e  T4 S
奶油  13公克
2 ?! v& d- {( U+ L" m0 r( D% v" x細砂糖  38公克
* _7 `9 I8 S6 @4 O& j. ?& T3 `5.39.217.77:8898全蛋  27公克
* T5 G$ {$ D: h( T2 d1 @5.39.217.77:8898玉米粉  7公克
" |$ D6 K8 v( E* h7 ]  M5.39.217.77:8898低筋麵粉  9公克
/ }4 G0 ]5 \" H9 I2 h+ Htvb now,tvbnow,bttvb
$ D! a7 j+ l) Q1 D% X( u* L【做　法】
$ A+ t0 ^. F0 G公仔箱論壇1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 7 y1 f! I) k5 r
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
+ A8 u5 L9 p5 r% Z5.39.217.77:88983.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 ( Y8 }' V" `" I  d- W
A.蛋  70公克
6 s3 ?4 E8 O/ l- W- o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  30公克
7 I: y- B2 X9 i3 g3 c0 C( S: r　鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 L! p; M- r/ a1 x; b
B.牛奶  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) W* ~- G! y6 V/ W) ?
　速溶酵母  5公克 5.39.217.77:88981 D2 P9 r0 y! G4 `6 Q9 f1 O8 f8 d
C.高筋麵粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# y0 k/ g) A; I$ L1 v# C
　低筋麵粉  110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^6 d$ ~) K2 }( D+ e! Z# f
D.奶油  45公克 $ Q) _% G3 K9 m% @7 M
E.炒過白芝麻  30公克 . O" B( `! M5 h( X
　海苔絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ \- n. J! N! N1 L( m$ y0 u. D

* g5 W+ Y. I% l8 E- q5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 U1 A, ?: t% E+ ~7 h# z
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
+ {) i' Y7 {$ \+ S! q! i* f5.39.217.77:8898
  X! X3 u9 M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。8 ]! x- A1 l! }' |
公仔箱論壇. h1 m  w1 i& u$ s8 ~/ I$ u
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
$ S+ e; ~0 T* [* p) m: U- s' ~( ytvb now,tvbnow,bttvb / X& `/ }' f& \& W
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。7 q% T$ G! u% E1 v, k

5 `0 Q( v4 o0 G1 e5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
: D2 }3 v$ U9 E% ~/ s( B  r
' ?' u& R3 ^! V5 _/ J" E6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
' N4 m; ?& m8 a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 N: {5 }* U2 @8 s1 v# I- J, \1 ]7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
; Q4 D  h# ?6 d0 |9 m) l7 j9 J tvb now,tvbnow,bttvb( F+ z. C1 Q: i4 s; m
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
  U! h( i% s3 ?5 ?細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb! M- e4 z' x, O) m
水  30公克
) v) w# ^+ c' X5.39.217.77:8898蛋黃  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t( v2 W; X5 l9 e. U. z$ j
奶油起司  333公克
# H' u6 d. `. {/ @( ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  15公克 % O$ l. `! w+ _: [
檸檬汁  25公克
+ |7 @. a+ ~# ~9 {' x0 a/ {7 {動物性鮮奶油  400公克
* O- ~1 }2 d/ G% t+ b+ i) @6 W. f5 A8 W  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
" g1 H$ m  F, Htvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕  1片
8 E  V! f- R& Y) w1 k( k* x% a. P公仔箱論壇酒糖液  適量
0 F" D1 H$ ?; D0 b7 [5.39.217.77:8898
8 r5 U5 U0 M* @: Z5.39.217.77:8898【做　法】
" O8 h* v/ q% O* ~+ i  X公仔箱論壇1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 4 q7 }/ _/ _3 j/ ?: W! C4 H
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 : M. m8 L4 w. o8 V
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 - k) K3 G  s! i" O! R: `; m' R
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
6 F8 {# l+ c& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 & Y# N9 s' ^+ j& t- N- S7 H
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
4 z% O" s% U& u! Z8 B1 ~& B* gtvb now,tvbnow,bttvb
! k+ ~# d; g. |& htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77:8898: ?( d, D% e* a1 j5 @3 f
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇# p: t. P% R. N- R& L$ Z
鮮奶  233公克
0 d& j7 y6 i2 l# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  80公克
) C. K! i4 }' s5 {8 t6 c5.39.217.77:8898蛋黃  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' A+ \" ?% B1 k1 T) }
吉利丁片  10公克 公仔箱論壇% T5 g. z4 S# R0 |4 I+ ^- I' O
動物性鮮奶油  665公克 tvb now,tvbnow,bttvb& n* b1 c: s; D* G+ {
薄荷酒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ s* [; ~# [+ `
. h/ F) o3 P" S. K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c& C6 E/ F; L
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb& D- ]) z' c/ `* b( u1 @7 y
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
4 t8 {0 {% U& Q6 k' o9 v" t# k3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 l) P' _& }! t9 }
牛奶  167公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 {# a0 S$ O, k, ?2 W
細砂糖  83公克 2 e1 c) `! u; @
吉利丁片  9公克
3 b2 y) e4 L, B+ q% t白蘭地酒  16公克
8 L' V# O0 r, d; f5.39.217.77:8898動物性鮮奶油  225公克
/ Y4 V& H& ^% [! q公仔箱論壇馬卡龍餅  數個 tvb now,tvbnow,bttvb. f' T0 F1 W& [1 `% u' w( v* {1 P
- M1 \' M2 J8 Q3 U
【做　法】
! K( L2 w' D. L  P5 K" G3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  G4 f6 N- Y" \0 P
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
5 @, V! t8 n0 _# ]; |( u0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
. ~3 d" n7 w7 h6 Q& r4 q0 H5.39.217.77:8898
" a5 d5 g; h4 ]( r" f6 z公仔箱論壇【備　註】
% R' s" y) n8 Z( P: f4 N5.39.217.77:8898馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ ?; m( @7 ~5 z1 U: {2 K
櫻桃果泥  267公克
* Q' n% v( [$ ?5 s5 o8 |5.39.217.77:8898細砂糖  133公克
5 Q, Q: T' S- O$ Otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  14公克 5 n% O+ v( U" ~8 J$ ~
白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇, c# n/ s3 U+ G, i
動物性鮮奶油  360公克 , b/ `3 P7 t, c2 C: {9 D
鳩康地蛋糕體  1片
7 X4 S  o; b: I) \7 ]% y酒糖液  適量 公仔箱論壇/ P8 r% L! U$ J9 Q1 i1 f! M
【做　法】
; E- I  }8 f$ B1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
3 \2 W" Q1 U& P( F: ]) vtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 , S+ x3 C0 v, S9 g5 o' k. p( j
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 3 \( `) D0 I# t9 `4 I& [4 u
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 . D( B4 a3 |' H: J
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 5.39.217.77:88982 m( {. n6 @2 U9 u. Z  B
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
" k# n1 z2 M8 o6 f" e* x【備　註】 ' W- s" F. i! A; Q: t
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 5.39.217.77:88989 j" R5 @$ M" Q
鳳梨果泥  267公克
0 ~  X# [9 T: q8 q7 v' Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  133公克 . u- `1 Q, a1 p% K- t- r
吉利丁片  14公克 公仔箱論壇. T0 o) s6 z. W( u
白蘭地酒  25公克
  B. U. F* g; F, o動物性鮮奶油  360公克
4 o+ e$ E: \8 N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' K6 G+ A% T& i2 z; H公仔箱論壇1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
' A. E2 d5 q) t9 w8 U2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
% F0 R* y. A6 u3 g) [) L, }( [3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

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【材　料】 : i: s& y" I) m! ]' ^' \
中筋麵粉  150公克
; {  g; f1 w( g3 Y$ G8 T! a奶粉  10公克 公仔箱論壇, a' [1 t5 |  K( J$ v6 F  Q& N
糖粉  50公克 & R3 m$ S4 W) V: o) |% ?% s# p
奶油  120公克
! j* F  f7 K/ u7 @$ r; ~  r& Q奶水  30cc
% C% ?! c( D5 s( x7 H: ~苦甜巧克力  150公克 5 I7 e! t" f/ s/ x
烤熟杏仁角  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! a% Z) P6 u& y/ I: b
【做　法】
  L% q5 U3 S$ c" V( e% p5.39.217.77:88981.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。公仔箱論壇; b. n% J5 {7 w# H
' U  _5 u" q! ?* W& T3 T3 j- n8 W+ q( ^7 l
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 h2 [# f# J: [- t3 q4 v

1 o- L; q( W( P, U0 k5.39.217.77:88983.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。! D4 a5 B& U/ w* C
/ _* o# m8 V# |) P4 }1 y
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
; q8 f, t6 L2 Y* H, i; A6 |公仔箱論壇
& M3 j. }: P3 R# ^公仔箱論壇5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　tvb now,tvbnow,bttvb# I7 S- J( c5 K: a
我以前都好鐘意整．．．　5 M, V7 g! l! b- O
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
% S' W' d4 V* A  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 |* Y& ?7 [/ q# K9 i( m
牛奶  323公克 5.39.217.77:8898/ s9 H% {' x6 ~* C" \! I# y
細砂糖  162公克
% i. [# I; {8 o1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  18公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  K4 N0 X  {8 z6 \* c; z
葡萄柚汁  31公克 ! U$ t" b& k1 p; l1 V
白蘭地酒  31公克
- s" w9 E7 c. {6 E  H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  437公克
0 D8 I/ \$ }9 Q  n0 M7 wtvb now,tvbnow,bttvb楊梅  數顆
) w/ U9 G& x5 G! H- f* v5 Z9 ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) W& ~9 E+ P% j7 B1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 Z! |! L5 u/ B; v8 E" u7 o
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
! a, x! {. N6 K( l' Y5.39.217.77:88983.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 ) C2 ?! _# N7 p' u$ ~
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
* P: O) O) o% I8 z芒果果泥  200公克 6 E& O+ e: \9 [) X/ J, |3 e
細砂糖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 D+ ~) n- A+ ~
吉利丁片  11公克
& a, B$ \; a( z* ]白蘭地酒  19公克 + W# N1 j, Z! _- w6 V# }7 y: g
動物性鮮奶油  270公克
& r8 ]: b1 k- o' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕體  1片 5.39.217.77:88982 H( d; [/ M# I" P" U- H
酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  Z4 {6 s- p% f! R! I% z
【做　法】 5.39.217.77:8898% F2 b1 a* V; b, }
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。   I! i. @8 G- j# W, z
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
# H( ?! V  J, J/ P3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb  a9 `. H5 @, y, F0 S0 g9 c" y7 A: P
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】
" x$ J, D' z" m* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕粉  300公克
4 f6 y$ ^" F% p1 N/ E$ X: D水  180公克 " }" K  F; X( r( s2 V# N4 s
沙拉油  15公克
' T! o/ Q, N  A! x" stvb now,tvbnow,bttvb蛋  180公克
  n. i- {) L4 J0 f8 T' l. g; O+ R0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合堅果  65公克 5.39.217.77:8898+ `& W; \0 f: m: Z* E! I8 n
【做　法】
# T8 h3 j1 l0 a6 P/ r5 j" L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k. x. a) Y! r1 H7 |

- o; T. k/ L( D2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
( B' {7 l- Q' h& z$ Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料A： 5.39.217.77:8898* v& t, x' u; P3 ~' ]7 L5 d
白油 25公克
" w* h5 G6 h. H$ `: @8 H$ U7 H公仔箱論壇高筋麵粉  90公克
& q' e5 H! X3 y) ^- O1 X低筋麵粉  90公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- R" A' L& @. u# D) V& c
冰水  125公克
( g; d0 x4 a; B# J0 O' p! ^5.39.217.77:8898酥皮材料B： 0 a( S7 i  O5 H* X
起酥油 225公克 5.39.217.77:88983 {& o) ]1 v" r* v  I
高筋麵粉  75公克 + |4 w" X  }+ ?. V( s$ p% B0 f! |
內餡： 公仔箱論壇. s2 e* N6 d6 r) @
芋泥餡料 適量
3 h" ^; Y0 H3 f$ \% ^- T公仔箱論壇其他：
, k9 }  L7 H7 W8 |, M1 B6 Y南瓜子 少許
2 F  y5 A  ~) L% T( }0 |% T, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  適量
, e# D- @9 X1 o, x公仔箱論壇全蛋液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' \0 E( ~3 D- e) y! S& `/ {  o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 _3 w+ A/ s: s7 a# j) `& r
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
4 V3 P' g3 x" [3 C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 公仔箱論壇% g; a" f) a# R& y( W
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
: H3 O+ a' B, G/ g4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) }  u" n% h% _  P& C" r1 y: P
【備　註】
9 T2 W) I( l" Q0 C( x5.39.217.77:8898芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】