MagicAndy

【材　料】 + Q/ g, W. A# c% l- m
泡芙麵糊：
$ q! }' T* Y# k' H8 d9 G, E水 140公克 - u# Z( h% X1 x7 ^3 l. R0 w% w
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ d6 E4 b# |8 w
沙拉油  85公克
2 q. e5 K" @; Z- W: y' Q5.39.217.77:8898高筋麵粉  115公克
1 G; k5 [+ m6 A0 k2 W5.39.217.77:8898全蛋  203公克
! ~9 X; M" _3 M( K: w/ l/ ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* H, c9 r6 X$ s, V2 r5 q8 r起司布丁餡 1000公克
2 Y" W& n. P- A/ F6 o苦甜巧克力  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" E7 Y# s$ b' q" m0 |$ u
白巧克力  適量
& w; W/ |9 j3 l8 w3 _% |$ S) U5.39.217.77:8898' U, @2 @/ W8 @# I
【做　法】 / F5 `& p( b8 L2 H* b% U
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 - _$ A. W# ]( w: C' \( i$ `
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 t: M. w1 ]5 {  \4 c0 i& S2 v' c
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 5.39.217.77:8898, ~5 C* I1 I6 i& r) s( P0 O
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 ( `: L3 f2 m- Y# }
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# Z+ U% g% K2 I% c( ?) D" r
/ I9 U6 f+ y3 @& @* o7 D+ b5 T
【備　註】
7 @7 P2 i  m1 {3 X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
% x' [9 K, [4 ^8 `9 J0 Q* i9 W冷凍酥皮  3片
2 ^4 w8 x+ ~% Y0 x' R! n公仔箱論壇紅豆餡  100公克
* m) |1 p, u, Q* @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
: T7 E- S) U- F- H: i0 c公仔箱論壇黑白芝麻  少許
$ q0 n2 c7 E: m. n: w- o. o3 s8 o! x# M1 ?
【做　法】 / [( y( N+ ?+ y) u
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 - k  Z9 P3 r7 u: p! s5 L: G- X
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
$ {# L+ w4 \4 ?' h  p9 ]6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
+ ~( E# p7 T- }/ G; N7 w$ T8 l5.39.217.77:88984.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 O1 c( r/ J' X4 `3 r$ a1 z
香草棒  1/2根 5.39.217.77:88986 v2 O; ?7 E0 c% l. }3 m, k( y. @
牛奶  160公克 : S+ ?- D$ |7 l
奶油  13公克 5.39.217.77:8898" ~# Z) n( l7 {& e/ i
細砂糖  38公克 公仔箱論壇4 n( M: c1 J& F  j. N. H8 v
全蛋  27公克 $ s1 @! j% J$ o/ t* K
玉米粉  7公克
- I2 x3 q1 J' L) i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" l( M9 z' m1 W; E: y& q

5 C# K0 z: t7 g5 `# D5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898# R# z2 z+ q+ |) A& @2 g* l
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 " U: C7 I5 B3 H2 x; O
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 G. p  d9 i' F% a6 {) x
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
5 Z# H  x" v& y7 ^$ B0 ftvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  70公克
+ K' n- v' N0 U4 O9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  30公克 5.39.217.77:88989 i* b: ?& F" Q; \7 w: v! ^! _5 V' W
　鹽  2公克
5 G( t; _5 J" k: U2 q1 M8 L5.39.217.77:8898B.牛奶  75公克
2 r3 a/ D& H( r# l1 z% ^9 J' ]　速溶酵母  5公克
% d, H  o6 z4 I9 H公仔箱論壇C.高筋麵粉  150公克
9 J! l8 k9 Q$ T　低筋麵粉  110公克 5.39.217.77:8898; i% k+ o. N6 o  d
D.奶油  45公克 公仔箱論壇1 N& D: N  _; L
E.炒過白芝麻  30公克 公仔箱論壇% C% s5 _4 s/ E& e) {2 o
　海苔絲  適量
+ N1 b5 s, L4 D' k9 a; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~* N) @7 j! u8 p. y【做　法】
8 U9 r) \$ N. {9 F- y2 C公仔箱論壇1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! w" r7 x3 B

* \( V3 O% F6 ]. [2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
/ L% ]% Z( D* R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; I1 V1 D8 H, G
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
3 x( t: j4 j: W' N& K9 F
0 ~  T) f7 x% R% T7 y4 m$ W; i4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
2 U) [) V( ]' Z
4 k& T( q. i6 B( ^3 ~  }4 C/ h5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。5.39.217.77:8898+ O" c2 t. N$ I6 b) ~: m% w

% x' I* d+ y+ m6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
/ v5 P% s4 s0 l3 E5 @ tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ c5 h: Z" P) a4 I' W
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
8 Q9 b2 K* s& P 5 E5 W: Q' Z! n; m# D
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ U; ]/ _; }) C6 y( S$ }2 U
細砂糖  117公克
( V9 }  w3 I( ^' ]) S公仔箱論壇水  30公克
1 A1 Y, a9 U( b5.39.217.77:8898蛋黃  60公克
6 h5 v- S! T6 ?+ r) V2 d) Atvb now,tvbnow,bttvb奶油起司  333公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S  n9 P1 t% S* M, Q: }& y
吉利丁片  15公克
- l( X# U% a8 N( E0 {1 l7 M6 O公仔箱論壇檸檬汁  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 J( a' i2 i: V! y6 G
動物性鮮奶油  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! w1 P$ C7 t6 F) b" q* c0 J
抹茶粉  適量 5.39.217.77:8898- P  P+ K# }* v% x: N3 T% Y
彼士裘依蛋糕  1片
5 `* B, \: Q( ]! A1 j7 T4 dtvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 公仔箱論壇. i8 y+ [2 I0 u6 W; `2 d8 A" }

2 W* s/ A$ L) p. g6 f【做　法】 2 U1 U+ s7 ~; b% f
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 6 z: L4 P# B) W; \5 `
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
% I! [# O1 d5 h3 y9 W公仔箱論壇3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
& Z5 H5 A8 T) h% C5.39.217.77:88984.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 ! K+ M* O1 x1 l& R
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 公仔箱論壇6 ]3 s+ A1 n$ `& w3 \( t; y
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇6 E* F- a' q3 l( a& r

) d: k% t, q5 G+ C6 w% G1 x【備　註】
, T& r8 M$ ?) X- E' htvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇* A  r( b; Y. p2 F
鮮奶  233公克 # z. C6 e4 E( H3 T
細砂糖  80公克
, C! x, b3 R& z* P; ^蛋黃  少許 : R+ J7 ]* p4 h9 z" l
吉利丁片  10公克
. S1 z0 r, ^. _/ \6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  665公克 5.39.217.77:8898( ~- W6 A/ u* z# l6 d1 @
薄荷酒  15公克
4 h5 b/ A: H8 X) z5 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: Y: G  f4 S2 n1 Y8 y
【做　法】 公仔箱論壇' N8 K6 H1 p# N! W5 y1 T8 z" a
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。   r0 D  {. b' n% E
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
9 ?0 ~3 x/ F9 K* R$ J' q1 ^* g5.39.217.77:88983.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
" }% F4 ?. ~9 ^, q, u公仔箱論壇牛奶  167公克 5.39.217.77:88984 ~2 b1 J# r+ `5 x
細砂糖  83公克
& X+ h& i& W; L, t0 o/ T5.39.217.77:8898吉利丁片  9公克
8 D/ E, q1 c. i+ Y: X5 x9 F5 @; R白蘭地酒  16公克
7 J- W8 e% ^$ K4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  225公克
. |. O( g3 u2 k% {  K" h4 B馬卡龍餅  數個
2 O) E3 O6 q! @$ Y8 X, a: V1 \! }; V9 B5 h
【做　法】
; U$ `4 w& v1 n6 y4 j8 |. t公仔箱論壇1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇$ G% q, `8 A0 J  z  V
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
2 ~2 s& ~* k/ V0 k0 a0 u3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 公仔箱論壇. `" y, s2 @0 c  F

$ ~4 V# d1 |7 a  s/ s; s  A. f4 j4 G5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 n3 C6 {% y  x+ u2 @
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 0 [7 X# y1 D0 ]/ Q7 I- L; V+ ?9 w
櫻桃果泥  267公克 公仔箱論壇5 i. g5 w8 R- r" v  s) G
細砂糖  133公克
9 x& \7 M2 X# C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  14公克
  T* i  j; T" a/ ?8 }5 |tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇0 q7 ?; }4 W4 ?
動物性鮮奶油  360公克
' ]' s# c9 q2 j' t公仔箱論壇鳩康地蛋糕體  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* i$ @" k8 ~6 i' L' B4 \6 j
酒糖液  適量
; _! M4 Z% Q4 U" P3 K$ R: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) J- q4 f' [! M' v; p; R# ^7 q
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 7 r% V$ x8 w: f! U/ ^
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 5.39.217.77:88988 ]% R$ ^, d6 E, W$ F! {
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
: B4 C* P. P+ [1 j5.39.217.77:88984.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
; m3 m: z8 A0 x1 N5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 公仔箱論壇- [' f9 s; w7 @7 P( ?9 \! R
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
5 F2 Z: T' F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% i! B7 L; P" I$ X$ x) W鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
' q7 N$ a" |5 o' W; s7 c6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨果泥  267公克 5.39.217.77:8898# K' y% \' P7 J' X
細砂糖  133公克
9 w+ q! u3 T0 Z/ ?$ \( Z0 S1 g吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 ]/ m% O# q  i. G  d3 G
白蘭地酒  25公克
9 \' z8 ]! x& W; V% j6 \動物性鮮奶油  360公克
  M  H) f: k1 B; D4 z【做　法】
% }% ~* G7 }$ C2 p9 b3 n) [1 R公仔箱論壇1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
( u+ B5 c- P+ N  i/ Y2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, H% G5 z8 u. ]% w
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; D  \% t# t0 p% t
中筋麵粉  150公克 , \- P1 o! Z8 I5 _( U$ t" m
奶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' a- }2 N: C4 N
糖粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z! m7 W' d  k. x
奶油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 O2 O* {& t: D# H
奶水  30cc   y+ V2 ^; I0 _2 ^( q8 [8 p
苦甜巧克力  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: |% j8 f, Y7 Q" P
烤熟杏仁角  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  y% W, ?7 W2 X7 a* e
【做　法】
6 `5 u4 z9 _8 q( Y2 v1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。+ O$ b5 c+ W& s2 E' E- Y, W7 Y) V
) k- n* B7 Z0 Z" |+ P3 R
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。" A5 S/ S( M- w( X. j5 _

$ w/ V* l. V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, {; U2 s' K" a6 v7 s3 C6 P
公仔箱論壇" r2 |* v) X, b/ u7 w7 }/ b
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
5 A; j1 s; X4 {" U* W3 E tvb now,tvbnow,bttvb# g, h7 A  y( ~
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　' a7 e  P% E* s4 Q
我以前都好鐘意整．．．　
. y6 }  o# B: m# n4 q5.39.217.77:8898但係成日都整得唔好．．．　＞＜”1 a  g! e, F/ e8 }8 ~
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 F( f% H, G- I+ w
牛奶  323公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 S: n$ H6 y* @, x6 u3 S7 T
細砂糖  162公克 tvb now,tvbnow,bttvb% P8 O! a& R# U
吉利丁片  18公克
9 f0 V# R6 N* O, z, n5.39.217.77:8898葡萄柚汁  31公克 公仔箱論壇( z( L2 T) N* N) E/ M
白蘭地酒  31公克
) Z( a  e1 a6 H& g* \& u1 S) d( ?& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  437公克
! Y' A& ^- i# b% r% f/ j8 `楊梅  數顆
8 W6 v1 @1 D' g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; V. q6 ]  Y3 x- l$ f  i+ _1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& S: L/ k3 C. s; T( Y3 X* B9 i2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 ) |0 q  [( Y% F- d
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
" e/ f  y2 f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 1 W7 ^: ^% l0 l8 U
芒果果泥  200公克
- T  |4 N- c0 U% v細砂糖  100公克
7 |6 U) J& E! e8 C公仔箱論壇吉利丁片  11公克 5 t3 I+ u: A5 F+ |/ ]. F8 X8 R( y
白蘭地酒  19公克
+ W9 d! n! L" L1 V+ Z4 k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  270公克
( @! [, h3 `5 G2 U0 x; P: S5.39.217.77:8898海綿蛋糕體  1片
+ a* d/ f4 f' f1 c. v+ M8 f5.39.217.77:8898酒糖液  適量
, X' o0 f" ?  ~1 b6 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 |( i8 X) i" t: t5 T& w# Q" O1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  A# y+ ]4 G) C: J+ c
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb# v! B8 S" f7 T* A
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ X- g* u. H8 b. @' g/ V* W, l
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】
2 T$ m' I; Z& ?! @- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕粉  300公克
! M, r! p) k, c9 n' I! }: o水  180公克 公仔箱論壇6 ^  d; m- V0 @$ N) b
沙拉油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 c* d1 w7 T7 l0 R) V
蛋  180公克
' ]. q6 L1 @) m# X. i綜合堅果  65公克
) ^. o! p1 F8 w7 F0 t3 M7 F* b0 Y【做　法】 * B$ A/ Z1 F* O3 s3 f' ]3 W
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
- f/ }# l7 Q. K. y# ^3 m* c3 s5.39.217.77:8898 - k" x9 n) n6 K" }
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ Y8 l. Z% {" S& G7 [4 q
酥皮材料A： 9 W# Q% y5 ~6 Y5 i- o# ?4 E& [4 k
白油 25公克
" g6 J  [6 N- v* Ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  90公克
, G. u" f4 ~" r+ G* t/ ^/ o: Z8 G/ f低筋麵粉  90公克
9 O! ]; Q( H- k6 \5.39.217.77:8898冰水  125公克
$ f0 v+ Y& X: d2 G, E& X; ttvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料B：
& |( g7 q- V2 }# _! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. f0 H% T8 J
高筋麵粉  75公克 & T0 v! K6 _; K* @* o
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 k& g2 I; j" g5 u  V# W
芋泥餡料 適量 5.39.217.77:88982 v& E& r6 j3 c" ~0 P2 B; r
其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# ?0 G" v( V9 M- j
南瓜子 少許
6 G  \6 `: e3 n5 q1 C% d蛋黃液  適量
6 r4 k3 c' g! ?  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液  適量
: C+ i; ^  @9 |; \7 b) l; K& x【做　法】 & h. v. X. t, e0 H" x
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
- [2 I- r6 u( I8 C! R: {) X6 [+ l% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
% }4 ^9 ?) ?  W+ z# g  J3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ N* O( E* u
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。   O8 C5 e+ q$ P( t7 }
【備　註】
: f" {' F% l* z; a& e" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】