【材 料】
0 m5 Y0 {* I. f$ W' x9 |麵糊:
& U, X5 z7 l4 g; N) s7 m' I/ G. Y泡芙預拌粉 240公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' w" M7 O6 T- v; n
水 360公克
( v& n; F- ]" m8 s; v4 |* B克寧姆餡: ( x, A! `' K r E5 P3 p& _
鮮奶 770公克 . J1 u. K; y( {# t' Q
克寧姆預拌粉 230公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A. g9 V U* C, d+ i+ K. _5 _
動物性鮮奶油 300公克 公仔箱論壇 Q* E& }, g+ ]( q, A
其它材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 y' ~2 z0 S6 Q' I* [. O8 j5 e1 f
草莓 12顆
! k0 S1 v, X# M( Wtvb now,tvbnow,bttvb奇異果 2個
" ~1 N, ` f$ X# T- G" j) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭水蜜桃 2個
) O) { f* H4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" v: V1 m4 g' f7 G
【做 法】
: F# }) m6 v! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡芙預拌粉過篩後備用。3 I) O$ c- @+ ~5 W7 F7 V7 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, R# t6 t* S
2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。公仔箱論壇+ n/ [$ b8 f: W! T( s; Y/ x
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。公仔箱論壇2 x& {+ @# g2 c6 f! [- `
; E, L# q) x5 [# \# Z" n5.39.217.77:88984.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈一個個圓型狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘烤約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。
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' F$ C- s* F6 _' B" L K0 v: Y, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.克寧姆預拌粉過篩備用。
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/ a6 a; ?# K+ J5 m% L6.鮮奶倒入自動攪拌器的攪拌缸中,加入作法5的克寧姆粉,快速攪拌均勻約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k) v$ E# u# l6 F
3 a% W' O' g: c* I7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成克寧姆餡。公仔箱論壇$ E, d: V) ~7 B2 p$ h
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8.草莓洗淨去蒂切小塊;奇異果去皮切小塊;水蜜桃切小塊備用。
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9.將放涼的泡芙,以橫刀的方式對切,中間填上克寧姆餡,最後再放上作法8的各式水果即可。 |