市道 低 迷 ， 抵 食 夾 大 件 、 價 廉 物 美 成 為 出 外 搵 食 的 最 高 規 條 ， 於 是 十 元 八 塊 有 交 易 、大 大 件 啖 啖 肉 的 雞 扒 頓 時 在 逆 市 中 排 眾 而 出 ， 俘 虜 了 不 少 普 羅 大 眾 的 嘴 巴 。
: D( b, j* x2 G5 T8 n- m5.39.217.77:8898新晉 雞 扒 專 門 店 、 逆 市 擴 展 的 燒 雞 店 、 炸 雞 店 ， 或 煎 、 或 燒 、 或 炸 ， 把 本 來 平 平 無 奇的 雞 扒 ， 變 成 誘 人 食 慾 的 美 食 。 這 些 大 份 又 juicy 的 美 味 雞 扒 ， 教 人 如 何 抗 拒 ？
6 f1 z# @ W9 o: w5.39.217.77:88980 Y( t3 [% a) T/ M& u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 m) V. e' s
最 美 味 ！ 16cm 長 " _- R4 O, @/ f. u
用 坑 紋 爐 燒 製 雞 扒 ， 不 但 不 油 膩 ， 還 特 別 快 熟 ， 燒 出 來 的 雞 扒 挺 juicy ， 加 上 雞 扒 夠 薄 ， 非 常 入 味 。
3 R. @+ e: I! n: Z4 c
# n- j f% T+ ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D4 o V& }4 ?6 t1 M, w$ t1 z; b% Q7 D美 味 秘 訣
7 {, h% W+ a# R! u1 i" r. G3 w5.39.217.77:8898用 坑 紋 爐 夾 着 雞 扒 燒 ， 雞 扒 兩 面 受 熱 ， 熟 得 快 ， 避 免 肉 汁 流 失 。' X I0 h; ^8 w* V0 F
雞 扒 配 焗 肉 醬 意 粉 $48
! V- t: X' }- k. Y% \ q9 p. atvb now,tvbnow,bttvb焗 意 粉 內 有 芝 士 、 車 厘 茄 、 肉 醬 等 ， 味 道 頗 膩 ， 是 以 只 配 一 塊 雞 扒 ， 分 量 剛 好 。tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 `) h" V. s4 d, j3 {' {+ v
* D* I4 N+ {! l/ M4 \+ M
 公仔箱論壇" I! {; v, c/ K$ v
雞 扒 撈 丁 $34tvb now,tvbnow,bttvb& M- a: W3 R, ~1 g
兩 片 大 雞 扒 分 量 十 足 ， 惹 味 可 口 ； 撈 丁 內 有 醃 菜 、 青 瓜 絲 、 生 菜 絲 等 ， 口 感 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ A3 V. | [( i
tvb now,tvbnow,bttvb9 i. a) M. i. v! T# Y
 tvb now,tvbnow,bttvb! ?" M" y/ x1 {6 V" G
燒 茄 子 $20
$ ~* n R/ J' e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃 上 特 製 的 肉 汁 豉 油 再 燒 ， 味 道 鮮 甜 ， 不 少 人 也 愛 點 來 加 菜 。
, i. f$ C8 C" \2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" @- T% i! w, T- i4 S- a5 G" y
 tvb now,tvbnow,bttvb" m2 l6 {* |0 {7 @& x0 k Z# P
高 湯 蘿 蔔 $18
8 r3 f, ]& z$ U7 c3 A0 u kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 以 肉 骨 熬 成 的 高 湯 煮 成 ， 蘿 蔔 只 取 最 嫩 的 部 分 ， 入 口 無 渣 ， 味 道 清 甜 。
# W% y7 X/ \# S! Z! s公仔箱論壇
6 X$ e5 o1 H# |
2 W8 p+ D# @$ ] @" }4 |7 N. J' p7 K5.39.217.77:8898門 口 貼 滿 明 星 相 ， 包 括 阿 蘇 、 任 賢 齊 和 陳 豪 。
- Z! z" `: N8 b1 F) y9 d3 gtvb now,tvbnow,bttvb
! F* P8 @/ L% ^7 R/ A! m 3 h' `) e+ h. E2 g/ V
tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ V! q M/ ~7 t# O7 Y2 ]# B
 % I$ K& R' S6 P% b3 ^+ o
公仔箱論壇" C1 O5 \6 p Z3 ? I) X
 5.39.217.77:8898+ n2 c& E) f, M! {$ d* K
下 午 1 時 ， 客 人 極 多 ， 逼 到 背 脊 貼 背 脊 。
+ Z7 \. c' w( i# T% M0 r7 ~1 I* X公仔箱論壇
: k6 G3 s' ]! O1 R# x" C3 G) R& Otvb now,tvbnow,bttvb
5 J# M7 L3 t4 O' Wtvb now,tvbnow,bttvb店 內 爆 棚 ， 門 外 一 樣 大 排 長 龍 。
. F& K) L a5 R, W4 Utvb now,tvbnow,bttvb. _3 s; P" [8 l# p% b- q9 w
 5.39.217.77:8898$ O5 O {1 |3 S& f+ ^7 d( q
負 責 人 孔 先 生 ： 「 我 們 的 雞 扒 一 日 賣 過 千 塊 ， 看 來 北 角 區 的 客 人 好 喜 歡 這 種 燒 雞 扒 ， 相 信 很 快 便 可 以 多 開 一 家 分 店 。 」5.39.217.77:88983 p2 L3 e0 k: f0 D' B8 Z
" s g" G0 V6 j4 T. o% h- N, c
 tvb now,tvbnow,bttvb' o/ i# y$ F! B
雞 扒 迷 語 ： 廖 先 生 5.39.217.77:8898- f+ C% j) E7 s5 J! N# R1 ~
保 安 工 程 ： 「 燒 雞 扒 無 煎 炸 雞 扒 那 樣 熱 氣 ， 但 同 樣 惹 味 ， 用 來 送 飯 或 意 粉 ， 飽 肚 又 好 味 。 」
$ r2 i8 e9 q2 L6 B5.39.217.77:8898: V6 U% [" x/ u
最 近 雞 扒 大 熱 ， 始 作 俑 者 是 榮 式 燒 雞 扒 。
; h. X, Z# E* H" |3 [6 R; R7 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ o3 }' m% h7 I/ C# i
08 年 在 灣 仔 開 業 的 她 ， 格 局 像 茶 餐 廳 ， 主 攻 港 式 燒 雞 扒 ， 可 配 麵 、 意 粉 、 飯 等 ， 短 短 一 年 間 就 在 同 區 和 銅 鑼 灣 開 分 店 。
2 E0 P$ x& B0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 h- q0 T) @) M( ?
最 新 分 店 位 於 北 角 ， 甫 開 張 便 人 頭 湧 湧 ， 飯 市 時 段 平 均 要 等 20 分 鐘 才 有 位 。
9 c& n; d9 `! K' K
& I# H9 L) ^7 q5 y* g公仔箱論壇未 試 過 的 人 會 嘀 咕 ： 「 雞 扒 啫 ， 有 乜 咁 巴 閉 ？ 」
2 a+ K, u6 ~3 |: H1 q9 ]5.39.217.77:8898
$ C3 q/ H- G& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。答 案 就 是 ： 即 點 即 燒 的 雞 扒 size 確 實 駕 勢 ， 像 雞 扒 撈 麵 ， 就 有 兩 片 3 隻 手 指 闊 、 足 手 掌 般 長 的 大 雞 扒 ！
p5 O; Z0 |1 n. Z公仔箱論壇 Z" n$ B8 r, O* Q6 C; Z% l. V# h9 b
燒得 金 黃 的 雞 扒 上 佈 滿 誘 人 的 坑 紋 ， 極 惹 味 ， 雞 皮 微 脆 ， 而 且 出 奇 地 不 油 膩 ， 又 夠 入味 ， 難 怪 配 角 如 撈 丁 、 烏 冬 等 只 是 平 平 無 奇 ， 已 叫 人 一 試 難 忘 ， 就 連 嘴 刁 的 阿 蘇 、明 星 如 森 美 、 孫 耀 威 等 ， 都 食 過 番 尋 味 。 公仔箱論壇" r7 o3 I7 a+ [- _+ q
; ^: ^- h0 i4 T' `7 }" j
美 味 背 後 ， 功 臣 竟 是 一 個 坑 紋 燒 爐 。 # a! m8 k' \% Q& r& W
2 u) L) Q. Z7 |9 J" q/ x4 ptvb now,tvbnow,bttvb「 出 面 的 雞 扒 唔 係 煎 就 係 炸 ， 煎 的 就 油 淋 淋 ， 炸 的 就 乾 巴 巴 。 公仔箱論壇% \' X% o' m9 {1 @# n
公仔箱論壇4 j# ?0 f& O y0 a, \
用坑 紋 爐 燒 雞 扒 就 不 同 ， 燒 雞 扒 時 雞 扒 多 餘 的 油 分 會 由 坑 紋 中 流 走 ， 食 落 就 不 膩 ； 再者 坑 紋 燒 爐 夾 熟 雞 扒 時 溫 度 極 高 ， 我 們 再 把 本 來 厚 厚 的 雞 扒 片 至 闊 薄 狀 ， 易 入 味 之餘 ， 還 更 易 夾 至 熟 透 ， 這 樣 一 來 ， 煮 的 時 間 愈 短 ， 雞 扒 自 然 就 愈 多 汁 了 。 」 9 B1 c g4 r' n. j
, O& q$ k1 p- O% `9 o: _& E公仔箱論壇負 責 人 孔 先 生 牙 擦 地 說 。 最 後 將 燒 雞 扒 蘸 上 秘 製 的 肉 汁 豉 油 ， 雪 藏 雞 扒 即 時 山 雞 變 鳳 凰 ， 變 成 店 子 最 搶 眼 的 明 星 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% X) `& o5 A4 C% A- C" F+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 p1 w7 O# ?
燒雞 扒 竟 有 如 斯 心 思 學 問 ， 真 叫 人 不 得 不 寫 個 服 字 ， 無 怪 乎 客 人 都 不 介 意 等 位 ， 也 不在 意 餐 廳 逼 逼 狹 狹 、 手 肘 相 碰 、 夥 計 無 禮 ， 榮 式 燒 雞 扒 就 是 有 這 種 魅 力 ， 叫 進 門 的客 人 抱 着 氣 而 來 ， 捧 着 肚 子 飽 足 地 離 開 。
7 B% y- E8 @ }% H3 ], c* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F0 j" X J6 d7 x* l2 m8 N8 h4 |榮 式 燒 雞 扒(北 角)
! g% R b% A8 q, A* q1 m" L/ l營 業 時 間 ︰ 11am-10pm |
發表於 2009-4-26 08:35 AM
| 
發表於 2009-4-26 08:38 AM
| 
