[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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原料：
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" u2 q- m5 M5 d+ A& x; X' d春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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0 Z* w  Y+ O& ?做法：
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- A' C( R8 Y  T- _tvb now,tvbnow,bttvb1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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8 W7 R% a* g; s, C) L" G5.39.217.77:88983、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。! a8 \( O6 c8 o* @8 F

4 W; L& ~. L% d3 y0 Y: I1 `* N5、放入筍子翻炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' C. G- o/ }. i  Y
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; z8 @! y) O* R0 Y" {5 Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。
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