[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 `" |' `1 v  J* J: b8 C; E

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- L1 E1 P& ]  `1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個- P! R8 U6 N% W* q' i  \- {, b

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& M6 ?& C$ \7 d& u% b, G$ I1 e: t. wtvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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! m7 Z& a. Z" T7 L! u% l. \tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。5.39.217.77:88987 g" d  h' [" d# G
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4 _: W& x9 M& I5.39.217.77:88986、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。/ A0 P8 r3 k  |5 j3 ]" O

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7、出鍋，撒上蔥花即可。
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