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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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4 B! Q* W d8 U7 `6 t5.39.217.77:8898做法：
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1、春筍剝開、洗淨。公仔箱論壇6 y1 U4 y5 J6 \3 @
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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- z/ x0 v' C" U6 @. ~2 f7 }* \8 ^: \tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。: A) u8 y3 b5 F! Y3 P, A" k/ c
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5、放入筍子翻炒一會。
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4 _* p8 K7 K1 b7 `5.39.217.77:88986、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。# a2 ` T# t& v% I+ ~; ^5 i2 s1 ?0 ^% _- K
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6 Q% m5 q+ J: D( w5.39.217.77:88987、出鍋，撒上蔥花即可。5.39.217.77:8898& c' X9 B! t' Y1 I8 W
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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