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原料：" N- C( v7 i: r- O, e
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根公仔箱論壇8 w0 g" w6 S* T$ F1 l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& _$ J @$ [% Y
! a3 z% C' v2 Z4 e# V9 P) s0 v- w. Y1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個公仔箱論壇/ ]8 f `$ [' r/ \5 \
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 S+ i9 k4 d* V% O# L2 d* k
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 U* a; N- d2 i. D, m. ~. ^
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。5.39.217.77:88989 B, v7 ]2 `; l' @
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" {3 u Z0 l5 s: X' `' v2 i. D& B公仔箱論壇7、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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