[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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材 料
, K; |; y  d: s' a; O' \" R  utvb now,tvbnow,bttvb花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
( X2 A  k, N3 f7 h( S  t, g  B; R# n+ {5.39.217.77:8898, a9 O! @4 w+ U; J
調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
) W$ n- X/ J" |: L- Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ S) ]. h' f( B6 k5 E/ }  }
做 法
: a5 {4 y& W1 I# q1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。+ K6 f6 }$ H) w7 D3 M

; m- Y; E3 s& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。: V2 Z1 p5 q8 k3 _& U: a2 s

; d7 M/ Y& z+ J, h2 D5.39.217.77:88984. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。