[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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# @5 q% T- P- {: M4 ^4 W; A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇  W) K, a4 J$ K1 }# C3 V$ x* B  S
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩2 x5 f, X6 ^  K. |2 H

9 i4 }8 \- ^# _3 w- H2 s5.39.217.77:8898調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
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, q# j) A5 `! x* etvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇+ o$ W( K4 Y0 Z6 t2 `- U2 ~& w! g9 d
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。4 J+ ]/ z, m, l( b$ x
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。公仔箱論壇, c% _( t( V' I

7 y* c9 y$ J$ W. X$ f# K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。