[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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" `" q* O0 r, c  o7 I5 r5.39.217.77:8898材 料
1 M  A" S1 p$ c( J. C* G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩( o$ E/ z/ j5 e9 T' o

7 i% d7 ?: f  u! f8 N5.39.217.77:8898調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 ?7 n4 F  n  l7 W
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做 法
6 o. l7 N7 D) l) m+ k# |5.39.217.77:88981. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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0 x- H) L+ Z0 b4 g8 V: s5 `8 T公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。1 h# T3 L2 _. a
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。公仔箱論壇, b6 u; N9 D) c2 L; Y8 z7 k% V+ e
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。