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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。公仔箱論壇9 U4 Z2 B+ V: Y% n( P# G
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% B8 L4 i. I* \0 E! O: D% X0 E1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。 O. S3 k$ [6 O) Q4 T
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7 E* V( {' ^ R: C- `公仔箱論壇3、待所有蝦球卷好後撈出。公仔箱論壇4 q1 m' x3 e0 f) x
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4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。tvb now,tvbnow,bttvb( V r6 o/ T. l9 K9 q
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# {3 Q6 J; o- s3 z$ f5.39.217.77:88985、鮮美的腰果蝦球就上桌了！公仔箱論壇0 s7 A: e: ~7 s$ H) S
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小貼士：' v3 q) F: g3 o; z6 [1 H; A9 v
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-26 03:20 AM
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