09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
' W% l1 w6 B% H2 u- |8 j" X
6 k8 _) v" \/ G* o, h: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 ]0 |7 o* H
& m& I" O1 {: v意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 K; X9 q1 Z2 x5 R, _
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' g8 s) K A( R7 [) l+ O6 |' R
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) O& ^( m' c. o/ A# X3 L; H
& U( y* f3 @- X7 p- ]; I Itvb now,tvbnow,bttvb
5 ^. L7 S3 a' J8 G# ^$ Q( O公仔箱論壇
1 b* E" V' U3 O) a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A4 g1 D2 d& d# y
" m" X9 m# ]2 w1 H, O, X' Y! W$ d' S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。
y" O3 }6 Q2 S! |4 q' {. E0 Y7 a5.39.217.77:8898
2 b- {( G( z( A. j" c, ^, |5.39.217.77:8898
) ]1 P$ X/ W: e* q香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) N( Y- ?+ ~; k# L- A% E) w
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。/ _; R/ b1 J% P5 W( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' b8 P; q- U6 Z
$ P, s9 E) B) N公仔箱論壇自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
7 u& D) d) l* v1 Y! v5.39.217.77:8898麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。
$ q* Y: g2 B v- V- {4 i7 _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' r* m$ b& l4 t- j+ m3 a& A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 m0 {7 a+ e2 y) S5 h1 U+ @
士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
0 v8 z) y: E; btvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。
( J0 r4 R: V5 w% ]$ P5.39.217.77:8898
. N7 D& i3 K; v( K9 r( @% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 J! p6 k8 e! L3 r9 g
前 菜 拼 盤 $72
3 o' u- G& K' I: g6 T. x4 K5.39.217.77:8898有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。
; m' q0 d/ W" e/ S5 _9 B4 t* O9 B2 A4 V3 L+ l8 m; Q7 V/ Z0 ]
幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
, V: m# S4 K& i$ j& K: P2 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 _. G5 E% T! K7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。 ! [- u: X6 C9 `+ b% _ p
( L. a1 M9 p$ G' R/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
* g! h; _. e7 C7 U% X4 `公仔箱論壇 % k+ v% K% W% C/ O8 z3 f; R4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 z3 O( P @
Pala(中 環 蘭 桂 坊)公仔箱論壇: b8 L0 M: D: b5 @
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ） 公仔箱論壇; y2 f m" P b. j& L5 F! Z( [6 W
平 均 消 費 ︰ $200
+ ]8 j3 V% S( {& l$ B& S( f, r$ X |
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 