09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。公仔箱論壇* S- {/ x& k) r1 A$ {' c
7 C7 h- v/ k, p+ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( R- Y7 j% q; G) \1 e* t! ]# N
' p- N& j0 L! c; A3 M6 M7 p意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78公仔箱論壇" k; D7 y5 D# H: R! d
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。5.39.217.77:8898) R# P- T+ T' u# B3 Y- s0 d4 n( x
: Z5 y/ q! S+ d* Y! G7 z tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 {4 O$ i( v0 h
0 o- \# f5 X2 p; z( r
# V' ^1 p$ m1 N2 R @1 b公仔箱論壇公仔箱論壇. {# e! l0 s1 e1 a9 }8 P0 ^
$ R6 p3 z- I, ]: U) ~" ]* N$ J' U裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。5.39.217.77:88988 b! Y. c% M ]) m
5.39.217.77:88989 ?8 A L$ I1 h2 u
 公仔箱論壇: l" K \- a2 _: w9 ^
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
( Y+ { ^" L7 ~& }0 l外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。公仔箱論壇- y0 L3 G! ]9 M) k& h! D8 J! {
9 |2 T1 m0 \) C% }; m; l5.39.217.77:8898
# K7 o) u& {& C2 }7 Y% q& u自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
2 @. ]4 m; B5 _5 e# p1 \# a5.39.217.77:8898麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。公仔箱論壇, v/ ^# J5 P) Y
公仔箱論壇) C; c) D; X$ |' Y0 O/ \$ H
* ^9 O$ s) O' A0 A# f) C5.39.217.77:8898士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u z5 H7 \9 F
忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" Q* y& U! |3 y; \9 A& V: _
公仔箱論壇8 P1 g# z3 M7 ^
y) C; ~( Q; f5 [公仔箱論壇前 菜 拼 盤 $72TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' i- x# Z' L. \! L: _" Y, d1 C, [: d
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。. Z* b& n2 q8 \
/ A1 a* D, J, `) {- z公仔箱論壇幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。 5.39.217.77:8898' d" I. c# {, q1 g! i
公仔箱論壇, m. X3 ^( j/ B! n
甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。 公仔箱論壇9 R; k/ _: J5 b
公仔箱論壇% P* y" U' t% K1 G( O+ q% h9 b
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
- c8 U2 S2 [7 t' C5 M' `tvb now,tvbnow,bttvb
" [! M9 Z& @& w2 ^+ X' S. Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 e/ q" N3 _7 [# I, _tvb now,tvbnow,bttvbPala(中 環 蘭 桂 坊)
4 d5 C3 \ \9 m營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
! [* U4 I; f; I4 J* Ptvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! T; C* `# `! q
|
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 