 tvb now,tvbnow,bttvb; S- {4 s& Y* e9 _+ `( @' s
& U( n4 U( d& @" L2 Q4 jtvb now,tvbnow,bttvb
, h+ Q0 N! f- e" ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料/ S7 B! n. @/ {, Z$ ]+ r" d/ O
崩 沙 腩 1 斤 、 蘿 蔔 1 個 、 蓮 藕 1 節 、 八 角 2 粒 、 薑 5 片 、 米 酒 1 湯 匙 、 香 茅 2 棵 、 冰 糖 1 小 塊 、 鹽 / 生 粉 1 湯 匙公仔箱論壇! j* h/ x, W; v: ^$ w
" W9 S$ O3 G4 J
做 法公仔箱論壇' M; B# |* {8 a# r
1. 牛 腩 汆 水 約 5 分 鐘 ， 撈 起 切 成 1 吋 厚 件 。) ^$ R f; `; x# m0 N6 N* T B
' k* m/ K$ ~. T% J$ p5 T# q& \) ]/ S* H; z公仔箱論壇2. 蘿 蔔 和 蓮 藕 洗 淨 去 皮 ， 切 1 吋 厚 件 。 香 茅 切 段 。$ k# M3 F% {% I1 y7 R7 U$ W7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 Q/ n, v) G; K
大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 油 1 湯 匙 ， 下 八 角 和 薑 略 炒 。 下 牛 腩 同 炒 ， 灒 米 酒 ， 翻 勻 至 牛 腩 不 見 血 ， 撈 起 。
1 [9 u _ c5 e9 I4 ktvb now,tvbnow,bttvb( k: t! F. x+ \4 W
3. 蓮 藕 撲 上 生 粉 ， 放 進 剛 炒 牛 腩 的 鑊 中 以 中 火 兜 炒 1 分 鐘 撈 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 {7 A) j. C3 G7 j
8 b1 I$ { Y; m! p( [; A# l
4. 煲 滾 半 個 湯 煲 水 ， 下 香 茅 、 牛 腩 、 八 角 及 薑 ， 中 火 煮 1 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 K" h+ `1 h: e
! z& _0 A) `( n! P; O. b. A
5. 下 蓮 藕 和 蘿 蔔 ， 並 加 入 一 小 塊 冰 糖 （ 約 一 粒 核 桃 大 小 ） 和 鹽 ， 繼 續 以 慢 火 燜 1 至 2 小 時 。
9 e6 |. F6 b, W( u0 l' Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( f* v4 v6 M1 @) J
貼 士公仔箱論壇0 X2 B( {; A4 p
牛 腩 應 預 定 挽 手 腩 或 崩 沙 腩 ， 較 易 燜 腍 。 |
發表於 2009-4-25 04:30 AM
| 