[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

% H, c1 F9 \  n$ P" Q( B5.39.217.77:88988 h/ D5 y% d' O- [$ D/ _- e2 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 k, D0 D3 N# P+ K6 Y  d
材 料0 O' K- M# _+ A; x" z: `" [$ u
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量公仔箱論壇  }, _3 k* Q# H3 `! p, g
$ V2 v& [( {0 L! _; q, W& B
做 法3 u- d$ ?) E% e! P& q6 N; f4 r
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
& {* N3 X2 j  F  m, _6 ]' o; V1 {. Z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 g0 y/ h7 ~+ c
2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
4 p2 ^* m5 R; d" F公仔箱論壇
, c5 W  }. I, J! R3 W# X5 G4 B6 W3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。: ]- y5 r" A6 [& v8 F4 n0 p( V

7 l* g1 E9 t/ u3 L  B5 s: X) T公仔箱論壇4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
8 z( }) U& x8 c& ^5 o
% z5 U1 y+ P7 ^* P5.39.217.77:8898貼 士
! g, }7 F9 w% A+ Vtvb now,tvbnow,bttvb以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。