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$ e8 B/ a) E5 `. O4 D" p9 vtvb now,tvbnow,bttvb材 料3 U& F; {5 c) m! i
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 5.39.217.77:88988 _0 c- H6 p0 v7 N
; K, v" m) y& b' e( Q+ s5.39.217.77:8898調 味 料
! t3 ^% Z# e; m% \9 r公仔箱論壇鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許
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5 }: L7 i$ u1 m+ f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H1 F* Q1 V2 ^- Y5.39.217.77:8898做 法
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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7 x7 U# R3 L& c1 d0 |2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 & h6 e/ i* E. W! C
" r1 P6 l" p% ^& ^3 G/ N+ o/ I3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。4 g0 b% C3 Y! w5 y
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金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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