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材 料
, k+ U5 ]* j$ ?0 a0 \& \) vtvb now,tvbnow,bttvb雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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6 x' ~/ g# n1 r5.39.217.77:8898調 味 料公仔箱論壇6 C% y3 o( e& U. ]. c
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許' n! \9 M$ v* P( n& \9 q s1 o
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: M- K G6 w. D# ~( n* n# j
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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+ ?3 l8 ]. H: L% K2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
7 f( p' i( u: t, i* q4 s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b" ]0 |! T9 D( N/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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貼 士
0 E @$ C' Z o0 g$ U; h5.39.217.77:8898金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。5.39.217.77:8898# l: D0 _ d' c7 y+ A
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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