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[中式食譜] 炸 金 菇 雞 絲 春 卷


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材 料
; }. r) n, B; u- X! T5.39.217.77:8898雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許  
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8 s0 L5 t, X; m+ Z' l% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
. g" E! h4 I% |% m/ U# g+ |  i5.39.217.77:8898鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許# I5 w1 @3 P/ a
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ G+ ~3 V9 k; r

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1. 金 菇 冲 水 , 切 去 硬 莖 , 切 段 , 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 ( y  s9 }. s- e! {8 a1 g
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2. 將 ( 1 ) 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 , 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 , 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 5.39.217.77:88985 Z. e; l$ f  k! A
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ , 放 入 春 卷 即 熄 火 , 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 , 開 大 火 炸 約 10 秒 , 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。/ Q1 w+ s1 W4 D8 v

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! Y% d5 u( A! H0 v( j
金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 , 即 買 即 煮 很 重 要 。
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