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材 料公仔箱論壇6 O! h9 \# `$ Z7 t: o9 G
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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- H g0 X& s2 F. k, p! `tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料- ^! S1 ^. x/ F; Q+ Y
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ Y$ C# }1 Z( }
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7 h5 d$ o& L1 g3 e/ Htvb now,tvbnow,bttvb做 法
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p2 Z& Y% }9 j' N$ @2 O1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 公仔箱論壇6 f2 g! P$ d8 O0 x& ~
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2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( E, u) I: ?' R" @# ?
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。8 m7 I! F$ z; ~. t
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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