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材 料
9 I9 r7 j; [& P9 B# {公仔箱論壇熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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4 o/ a. F% a5 S2 W1 L5.39.217.77:8898做 法. q9 K* W1 t; b& s8 Z4 D
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。
% q1 V, k/ A8 d- g; u" v$ H4 Q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G2 |& X( ~/ u4 r7 ^2 z/ h公仔箱論壇2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。/ K2 E( B9 N, x
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貼 士
+ t( n* Y2 u: d3 S1 a. L$ [+ I節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。7 U. t% _9 N9 R" c
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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發表於 2009-4-27 02:48 PM
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