 7 p3 Y; m( o/ V9 x! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 \& q% E9 g% D, N6 x! b( G% P
材 料
) ^, f; N) R ?- [公仔箱論壇原 件 安 格 斯 牛 柳 250 克 、 蒜 片 40 克 、 白 甘 笋 150 克 、 燒 汁 20 毫 升 、 葱 40 克 （ 切 段 ） 、 靈 芝 菇 50 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許5.39.217.77:88982 I0 q, A- R+ W, z8 v4 _0 ?% m
+ x+ \9 b* i: y
; {9 _6 k9 f8 n' |) Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法1 [0 ~' e T1 X" G+ A6 x7 ^$ y+ X
 . F# k( w/ `: P+ Q: k8 s
# ?) J! ?' d$ N' e X& Z: o' g+ ^$ c1. 白 甘 笋 去 皮 切 片 ； 靈 芝 菇 冲 淨 。 兩 者 同 汆 水 。
0 u) n* O4 y4 n. atvb now,tvbnow,bttvb
6 h9 G+ G2 F$ q/ E: N2. 牛 柳 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 ， 放 落 熱 油 鑊 用 大 火 煎 香 至 兩 面 轉 色 ， 取 出 稍 等 半 分 鐘 ， 然 後 切 粒 。
I9 y: @" l A, C3 |: E5 G4 }" _$ E9 ^+ z3 B7 q$ P8 v* F
3. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 牛 柳 粒 、 白 甘 笋 及 靈 芝 菇 炒 一 陣 ， 加 燒 汁 兜 勻 ， 加 葱 段 炒 一 炒 便 可 上 碟 。
5 e% y) {: F9 G- r5 {1 F$ e公仔箱論壇: U }* F# |# {# U9 S( i& @
, o& C& [- M. ^5.39.217.77:8898貼 士
6 M, }2 Q# O& {; stvb now,tvbnow,bttvb白 甘 笋 Parsnip 是 歐 洲 蘿 蔔 ， 質 感 及 味 道 介 乎 冬 笋 和 蘿 蔔 之 間 ， 於 高 級 超 市 有 售 。5 b9 ]( r3 b( w: Z3 b* j2 O
|
發表於 2009-4-24 02:11 PM
| 