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材 料
/ n+ p. f% o9 b. d7 ^. V1 E$ ^黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 ( 切 絲 ) 、 通 菜 1 斤 ( 切 段 ) 、 蒜 米 1 湯 匙
" l, y0 E3 ~) ]. D( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 f7 f* w# C# m
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醃 料
4 T5 y2 H( ^8 l! y5.39.217.77:8898鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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調 味 料
+ T6 Z* _& a' Z" y0 R& P5.39.217.77:8898鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.77:8898+ n! M6 O3 `0 I7 q

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4 W. \# _/ l8 r* w+ T) {' y1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 $ \7 \) u- ~7 L. t$ `& W
- g. L! P) S' k/ c2. 起 鑊 開 大 火 , 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 , 兜 起 備 用 。 7 V5 E; q G$ u C/ n
2 }- [* D' F" q m3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 , 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 , 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! E* v2 o& A+ n/ V1 r8 f$ ]
( z0 ~# D! k/ S# C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 ]" x3 e, T, U' O O
貼 士7 b/ l1 x, O- ]1 g% S8 s
淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 , 吃 其 爽 脆 ; 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 , 吃 其 嫩 滑 , 可 按 口 味 選 擇 。
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