[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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2湯匙 薑汁
( s  \  q4 Q0 s公仔箱論壇2杯 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb1 K# \% T+ j% P' o& Y0 k
4湯匙 糖
: E" s' F' Z8 @" T. \5.39.217.77:8898烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb7 K! y1 V% U3 {
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。