[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

ericsuen1

4隻 蛋白公仔箱論壇2 T5 Z" L* N1 i! C5 n5 _- N
2湯匙 薑汁公仔箱論壇! o! N: \: w* y9 ?& ]+ }& H
2杯 鮮奶
) h2 {  J' }0 q$ k# ~8 e% R5.39.217.77:88984湯匙 糖公仔箱論壇$ E! w" m/ h+ n9 A' L
烹調方法公仔箱論壇; G; F" T! D1 p* l$ n  U5 ], P% i
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。