[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
% [  S" K4 T0 i! P2 {/ S: c+ J5.39.217.77:88982湯匙 薑汁
0 M  }' B& I9 U& p) n& stvb now,tvbnow,bttvb2杯 鮮奶* @" s& X& z( w  Z7 H
4湯匙 糖
+ R9 H& F" L9 Utvb now,tvbnow,bttvb烹調方法  q6 v# {1 o. M1 @" j. ~: V- Z$ \
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。