[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白1 y; F8 K, O* L* q6 w. ]
2湯匙 薑汁
/ f9 R# s4 L. Q8 W# o公仔箱論壇2杯 鮮奶
) Y* I: e& W0 `9 P0 N4湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 R$ P3 K( f; C
烹調方法
( O+ {+ E6 ?* B6 i- J2 ^* i8 |預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。