【材 料】
7 o: s- ~& A) s# t5.39.217.77:8898椰漿 450公克
" f0 ?& V. \ V4 O2 o; Z鮮奶 1300公克5.39.217.77:88980 U) e) d, Z' v4 [4 H
椰子粉 80公克公仔箱論壇) [! d& B- g3 C4 r4 T
明膠片 15公克5.39.217.77:8898 p7 U/ q0 V; g* @ D: l2 E1 D0 G3 s [
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【調 味 料】' ?: O! p! X( o0 u$ P! l
玉米粉 150公克! L% U0 D0 \8 q! f8 C# w+ e$ C
白砂糖 200公克
; i# ^9 q+ _7 Z j/ |公仔箱論壇水 400㏄. }# Z& n8 j7 y
5 f; f" n& H8 _6 X. n7 o- A" a. Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ o% o; ~; q! L# `: k& q$ _5.39.217.77:88981.將明膠泡水至軟備用。
& v5 d* r/ n) k) b; _7 B$ P2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。5.39.217.77:88982 A% }: P2 _& D# D
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
7 |8 `2 F! u9 T: [. J, i公仔箱論壇4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。 |
發表於 2009-4-24 12:01 AM
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