材料
$ W( r0 s2 y5 M: P' \- g, ?; |; y* P魚膠粉 3克
$ ^; K) _8 I- |2 {! }熱水 20毫升! y2 F P! u8 O/ R; g
藍莓乳酪 300克tvb now,tvbnow,bttvb: p; y/ |5 z; h+ r* f: M/ U
淡忌廉 60克
& b9 h$ o6 u' N$ btvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 140克
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- d# L1 c: L0 \8 @: I3 w; P. l製法
* ]6 b b8 ]4 u" I/ `+ i1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。
1 a) c# A/ R/ W" J2 V2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。公仔箱論壇, s2 R9 C5 @" [' z) ~9 v" L
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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