材料
) i; W8 c( Y( q, j; n: y5.39.217.77:8898魚膠粉 3克公仔箱論壇* T) k2 I# U: [- Q y
熱水 20毫升
! {" T4 c$ I: Q' ?" f$ E$ ^6 P; ?藍莓乳酪 300克5.39.217.77:8898( d6 H' F8 D9 i" r0 l6 Q
淡忌廉 60克
" b1 L1 U C' K8 \! J3 I9 s- E! X0 J藍莓醬 140克
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製法 9 A/ c) ?3 h3 {% H1 i
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。5.39.217.77:8898( U9 Q, ~3 I7 u% W5 B8 N/ U
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。
6 O% o0 n# I% K9 J, T3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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